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1虾清理干净，加料酒，盐腌制半小时2土豆切丝，发挥自己的刀功吧，尽量切最最最细，当然可以用刮丝刀，清洗掉土豆淀粉，下锅炸至金黄3面粉，淀粉，鸡蛋，泡打粉调制成比较粘稠的面糊，腌制好的虾裹上面糊炸至金黄出锅，再二次下锅炸一次4炸好的虾裹上沙拉酱放到炸好土豆丝里裹上土豆是就好了5成品，外酥里嫩6成品7成品小窍门没有沙拉酱可以用酸奶，味道也是很好吃哦
HI花花儿
1虾清理干净，料酒，淀粉，蛋清，胡椒粉，盐腌制虾半小时2黄油隔水软化，加面粉适量的水柔成面团，面团切成面条，也可以用压面机，用面条把腌制好的虾裹起来3下锅炸至金黄即可4成品5成品6成品
HI花花儿
1冬瓜去皮去籽 剁碎2用力抓 攥干3虾剁成泥4胡萝卜去皮切碎5锅里加入油 胡萝卜炒软晾凉6肉馅加入虾泥 姜末 葱末 酱油 蚝油 香油 花椒粉 盐 搅拌均匀腌一会7加入胡萝卜 冬瓜 香菜末 拌匀8面粉加入适量水揉成团9分成均匀的小面团 擀成薄皮10包成饺子11水烧开后 入锅煮熟12按个人口味调好蘸料小窍门冬瓜要反复的抓 攥的干一些 炒好的胡萝卜连油一起加入馅料中 调味料根据自己的口味添加或减少
Liu夏
咸蛋黄营养丰富，富含卵磷脂与不饱和脂肪酸、氨基酸等人体生命重要的营养元素。将中秋做蛋黄酥剩余的咸蛋黄，搭配虾肉，味道咸鲜，外脆里嫩，口感丰富，好吃。
寻找桃花岛
1冰鲜虾洗净2备肉馅3虾剥壳 去虾线后剁成馅4肉馅 虾馅葱姜共置小盆中 放料酒 生抽 盐 胡椒粉和部分蛋清拌匀5莲藕洗净去皮6莲藕切成一厘米厚的藕夹7泡入水中8面粉 淀粉和鸡蛋9倒入清水顺同一方向搅匀成脆皮糊10莲藕塞入馅料11莲藕沾上脆皮糊12入油锅两面炸至金黄色 莲藕成熟即可小窍门面粉和淀粉的比例大约6比4食用时可蘸椒盐或番茄沙司
英英菜谱
做完速度拍照，然后马上吃掉，不然面会变不好吃的哦。
是甜甜呀
江湖传闻：王健林是韭菜盒子的男人，本人也是特别爱吃韭菜饺子，看来有首富的潜质哈~有一次吃了名人名家的煎饺，好吃到爆，念念不忘，后来才知道原来里面加了马蹄，怪不得里面有脆脆的，口感好丰富。所以今天我们就来做一做吧~因为本人是烹饪菜鸟，很多东西都是买现成的。
wuli小婊砸哈
最近晚上做饭开始发愁了，每次在厨房忙乎半天出来小朋友只吃一点点。之前我们俩在家晚上一般准备2个菜，搭配点米饭差不多刚刚好，现在是做一个菜都会剩下一些吃不完，于是这几天晚上开始改变策略，不做米饭和炒菜，直接改吃面食。连续吃了2个晚上的馒头、1个晚上的大饼，今天本来计划做面条给他吃，快吃午饭时收到前几天网上败的烘焙食材，其中就有奶酪，正好趁机会再做一次披萨，前几天做的披萨表示很喜欢吃。
黄豆豆的一家
1猪油切薄片，蒜苗切小小丁，虾剥壳用少许盐腌一下。2把猪油煎炸成这样暂捞出。3锅内剩少许油，煎两个鸡蛋炒散。4虾仁用油煎炸熟暂捞出。5锅内放少许油，炒熟蒜苗，调入少许盐。6加入白米饭，把所有食材全部加入。7调入酱油，炒匀即可。
是甜甜呀
1准备用料2蛤蜊去壳，虾去头去尾清洗干净3把蛤蜊和虾剁成肉泥4把胡萝卜，藕，火腿，木耳，葱姜切细碎5蔬菜肉放一起加盐调味品搅拌均匀6下面就是把准备好的油皮设成长方形，然后加入适量的馅，开始卷成卷7好漂亮有木有8卷到头用面粉粘口，因为之前洗过豆皮，有水分，只要撒点干面粉，卷起来就可以了9卷好上锅蒸，下面垫几块胡萝卜，防止水分热水盘底积水！10接下来就可以切块享用了，味道很棒，咸鲜口。配个豆腐汤，美呆了。
叮铛爱美食
1白菜洗净，用手掰成小块。2葱切段，姜切片备用3锅中烧热水，白菜用水焯过。4最好用活虾，这次用的是冻虾。5锅中油，油热后将葱、姜、辣椒倒入锅中翻炒，然后放入焯过的白菜，继续反复翻炒，之后放入2-3碗水，将虾放入锅中，放少许盐。（喜欢吃粉丝的朋友也可以放入细粉丝，粉丝要最后放入）小窍门之前妈妈做的是用蚬子汤煮的鲜虾白菜汤，那个更鲜一些。就是煮过蚬子的汤不要扔掉，步骤如上，最后放水的步骤改为放入蚬子汤，也可以少加一些水。喜欢的朋友可以试一下。
qifengjing
两年前去广州到处的肠粉让人目不暇接，随处的一家都很好吃，吃过后一直记忆犹新。西北这边只有在少数的粤餐厅才能吃上，但和广州本地比还是差许多。还是自己动手山寨吧，起码料足，吃着放心，味道虽比不上正宗的，但也不差。
天国的女儿
1虾洗净去掉虾肠，放入姜片和蒜片，按口味调入适量盐，冷水入锅煮。2煮开后一分钟。关火。然后不要捞出，泡着两个小时。3两小时候沥干水分捞出，烤盘垫上锡纸，铺在烤盘上。4入烤箱，上下火，中层，250度，烘烤一小时，中途翻面一次。
是甜甜呀
1鲜虾用牙签挑去虾肠。2洗净沥干水。3备好葱、姜、蒜。4葱内热油，放入虾。5炒几下后加少许盐，放盐后虾就会出水，这样就盖上盖子焖一会。6看着水分已经没有了，就把虾弄旁边点，姜、蒜在油中炒香。7把虾弄到姜、蒜的中间一会。8煎一会后调入适量的椒盐。9煎至虾皮脆脆再调入少许酱油。10这时已经没什么油了，加入葱即可。
是甜甜呀
1虾剥壳去线加入淀粉和少量水打成泥2胡萝卜切小丁氽水3待水开后加少量盐和料酒，下胡萝卜和虾滑
彤妈宝宝美食
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
牛鳅鱼是海里的鱼类，平时鲜见有活的卖，这天市场上看到有新鲜游水的，赶紧买条尝尝。牛鳅鱼还没有养殖，味道不错，肌肉结实，肉里没有暗刺，煮汤鲜美，大热天的，配些苦瓜烧个汤，味道很好。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
