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1苋菜摘洗干净，想吃多少放多少。2咸鸭蛋两个。3蛋清蛋黄分离，准备姜丝。4将蛋黄捏扁，试了，还是用手比较方便些。5煮开一锅水，放入蛋黄和姜丝。6倒入适量的油，将蛋黄煮至散开。7放入苋菜。8汤再次煮开时倒入蛋清，煮至蛋清凝固，最后撒少许鸡精，即可出锅了。9成品。颜色非常惊艳，关键还好吃哦！小窍门因为咸蛋里含有盐分，煮汤是不需要再放盐了。
宸·羽
1苋菜洗干净梗与叶分开。2苋菜梗。3蒜切末。4起锅烧油，先下蒜末炒香。下苋菜梗煸炒，下苋菜叶翻炒。放盐适量，白糖少许。鸡精少许。5出锅装盘。
美食家4380x暖火火
苋菜上市啦，这是我特别爱吃的一种蔬菜，怎么吃都爱吃。蒸着吃则连主食都省了，而且花花的叶子，蒸出来看着也很美。但要注意的是蒸的时间不要太久，6--8分钟即可，而且蒸好后立即从锅里拿出来，不要焖，否则颜色就会变暗了。
万山红
1苋菜清洗备用。2锅中热油煸香蒜子。3倒入苋菜翻炒。4加入适量清水煮软我喜欢吃煮软的不喜欢的就不加水煮。5加入盐调味即可，简单美味。
甜甜mimi
现在是吃苋菜的好季节，清热去火，夏天不爱吃热菜，那就来做个凉拌苋菜吧
草莓
1准备好食材。2苋菜切成小段、皮蛋切成小块、大蒜头切成末。3起锅烧油，油七成热时，下入苋菜和大蒜头翻炒断生。4至软，加少许水煮一会儿，加盐和鸡精调味。5加入皮蛋稍煮。6起锅装盘即可。7好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
早餐来一款：低脂鸡蛋苋菜面，粉粉哒，少女心爆棚啊！
米拉Miira
小时候在农村苋菜和空心菜是夏天餐桌上必不可少的下饭菜，苋菜是早上姑姑给我送来的 那中午就吃凉拌苋菜????。
曾家小厨娘（宁都家常菜）
1苋菜清洗干净。2切成小段准备蒜末。3锅中放油加入蒜末炒出蒜香味。4然后加入苋菜。5大火翻炒3分临出锅时加适量盐。6家常小炒请您品尝。7成品上图。
董小伊
今午餐吃素来一款：苋菜炒饭，粉粉的少女心爆棚呢！
米拉Miira
1苋菜洗净。2蒜切末。3热油锅、下蒜末炒香。4下苋菜炒软。5适量盐、鸡精调味。6成品。
香香的小厨房
1原料。2热锅冷油。3倒入蒜子。4倒入苋菜翻炒。5加盐煸炒断生。6出锅前加味精调味。
媛芷媛味
1热油放入隔夜饭。2翻炒片刻加入切好的苋菜。3炒散米饭。4炒均匀，加入适量盐调味。5味道颜色都不错哦！
杨洁的家常菜谱
今来一款美味的馄饨，美美的苋菜真是太惊艳啦，吃出了满满的少女心有木有！
米拉Miira
苋菜具有清热利湿，凉血止血，止痢的功效。富含蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质，能够给人体提供丰富的营养物质。另外，对身体的小肠和牙齿、骨骼的生长，都有良好的促进作用，能够维持心肌的活动，防止肌肉出现痉挛以及增加身体血红蛋白含量的作用。所以，日常生活中可以通过苋菜进行饮食调理，对身体有良好的调整作用。
小洞天
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
