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1鱼干放水里泡半小时以上。2切段装盘。3切葱姜。4热锅凉油放入葱姜超出香味倒入开水。5水开倒入鱼干。6蒸鱼豉油老抽盐适量。7小火炖八分钟左右，加入鸡精。8出锅放入香菜。
水乡美味
1蒜泥是关键，多弄一下。2小龙虾全部刷好后，炸一遍。一定要刷干净。3蒜泥洗一遍。我没洗。锅里最好用菜籽油。把蒜泥小火炒出香味。4倒入啤酒烧开。5倒入小龙虾和盐耗油煮十分钟。再倒入半碗蒜泥继续小火五分钟。6我放了半根黄瓜，因为中午吃了一半黄瓜。放入鸡精，最好在锅里泡一会儿。7出锅，撒上芝麻和香菜。
八鲜网小厨
1冬瓜去皮去籽洗净切片备用。2生姜切片。3车白用盐水吐沙后洗净备用。4热锅下油放入冬瓜翻炒。5炒过的冬瓜转入煮锅中。6加入适量的清水。7放入姜片大火煮开至冬瓜快断生。8放入车白贝。9煮至车白开口，试一下汤的鲜甜度再酌情加盐调味。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
夏日天气炎热，好多人会觉得胃口不好。这款简单快手零难度的小菜，会让人胃口大开，更是辛苦工作一天的男人们最喜欢的下酒小菜。
从容过日子
1小羊排清洗干净，放到大盘中浸泡半小时，中间换一次水。2这些是放入汤锅的，姜切片、蒜头去皮即可，胡椒粒用菜刀背压碎一下。3起锅烧水，把小羊排放进去，加香叶、花椒粒放进去。4水开后有大量的浮沫，用勺子把浮沫捞出。5看，浮沫捞出后，汤还是比较清的，焯水5分钟。6捞出后用冷水冲洗掉附着在肉块上的浮沫。7捞出沥干水份。8倒入砂锅大汤锅中，加入姜片、蒜头（整个的）和胡椒粒。9加满水，砂锅煮汤，尽量中间不再加冷水，容易爆锅，盖上锅盖，大火烧开转中小火，继续熬煮一个小时。10山药削皮清洗一下，切块浸泡在大碗中（防止氧化
Haiko玲玲
1锅烧热两面煎，不用放油。2把肉移到旁边煎土豆片。3干辣椒放在油里面炸熟。4加酱（太阳岛香辣酱）翻炒均匀。5最后加葱、香菜、青椒圈，搅拌均匀即可。
紫色草2004
天气热了，早上凉拌菜爽口又快捷。
一溪月
夏日美味～香菜拌牛肉，营养低脂，妥妥的美味哦！
RLing
今天吃鸡????????????
开心肥羊
买鸡送的一盒鸡红鸡血，那就用来煮汤吧！
开心肥羊
烟火人间，风味长存。今天又是被美食治愈的一天，学会这道菜，爱上吃茄子！
臻鲜
爽口。
一溪月
1土豆去皮后放水里煮至透明捞出。2锅里少许油把土豆煎至黄表面有层壳。3撒椒盐拌匀（颠锅）4撒鲜辣粉。5拌匀。6加孜然粉拌匀。7撒葱花香菜。8最后撒白芝麻。9出锅了。10开吃。11开吃。
@那时花开@
1黄颡鱼用热油两面煎。2加入辣椒姜蒜豆瓣酱。3小火炒出红油。4翻炒均匀。5加入盐生抽。6一次性加足水。7煮至入味即可。8出锅了。9开吃。
@那时花开@
夏天凉拌菜频繁上桌，今天来一道比较简单的但又吃不厌的海带黑木耳。
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北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
