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“羊肉”冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。香味浓郁，健康营养。
兰杏梅
1准备好食材。2洗净切好。3藕丸`蒜黄准备好。4水淀粉准备好。5香菜洗净切好。6锅内放油烧热，倒入西红柿翻炒。7西红柿炒软，倒入适量清水。8放入豆腐`藕丸`香菇。9锅内烧开，放盐。10放生抽。11倒入水淀粉，放蒜黄、香菜，胡椒粉。12汤就做好了。13盛入碗里。14美味营养。
雨中漫步_kRsJPX
1雪魔芋干泡两个小时，中间翻面泡，沥干水，切成块。2到开水锅中再煮三分钟，再冲冷水，沥干水，挤干水。3锅预热，放油，放入蒜末炒香。4放入雪魔芋，翻炒一分钟。5加盐加生抽，拌匀，加适量开水，烧开，转小火，炖十分钟。6水炖得差不多干了，加香菜，辣椒油，香醋，拌匀。7出锅。
斌joanliu
1羊肉剁成块，冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。2锅中放油，放入羊肉，烹入料酒、生抽、老抽，放入姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖翻炒上色增香。3移到高压锅中，加水、葱姜盖盖烧煮，上汽后烧15分钟，待限压阀落下后，加盐调味再烧10分钟左右。4羊肉汤放入锅中，下面条烧熟。5盛出面条，舀上羊肉和汤，撒上香菜，鲜美羊肉面开吃。
清水淡竹
荤菜搭配，汤汁鲜美下饭还不腻。
一溪月
时光飞逝，转眼间又是一年末。再过一周，中国人最注重的春节就到了。很多人都在采购年货、构思年夜饭菜谱了吧？今天来跟大家分享一道简单又快手、制作方便的酸菜肥牛卷，上桌蒸汽腾腾，新的一年里牛气冲天哦！
安宝的虎妈
孩子爱吃，担心麻辣味太重加重青春痘，就做了家常版，博得孩子的表扬。
嫣然_eKtM
1准备葱，姜，蒜，辣椒粉，辣椒面，芝麻。2淋上热油。3加生抽，蚝油，盐，搅拌均匀。4加葱花搅拌均匀。5鸡腿改花刀，熟的快。6冷水下锅，煮开，撇去浮沫，大火在煮15分钟。7捞起，过冷水，浸泡5分钟，肉质更Q弹。8手撕一块块。9淋入料汁，加入香菜，搅拌均匀。10成品制作完成。小窍门鸡腿可以换成鸡肉，根据鸡的大小来控制烹饪时间哦。
爱吃酸奶布丁的奶酪
清爽味美的羊肉汤炖萝卜。
小洞天
快过年了，年夜饭的餐桌上少不了营养滋补又好吃的汤羹，今天分享一道羊肉萝卜汤，冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜赛人参，羊肉性温，适合冬季进补，羊肉和萝卜搭配，相得益彰，营养丰富，汤汁鲜美，羊肉软烂鲜香，萝卜清甜，大人小孩都喜欢吃。
邱邱的厨房日记
麻辣，咸香。
一溪月
1食材:平菇撕小条、蒜末、小米椒、香菜。2水开放入平菇。3焯熟捞岀。4轻轻攥干水份。5碗中放入蒜末、熟芝麻和辣椒粉。6淋入热油。7放入生抽、蚝油、盐、白糖、香醋拌匀。8放入小米椒和香菜。9淋入调好的料汁拌匀即可。10成品图。
笑笑昵
西北地方特色。
小洞天
1羊肉切片。2加入淀粉生抽料酒腌制一会。3锅中热油煸炒羊肉。4加入辣椒大葱翻炒。5加入香菜盐调味即可。6装盘。
甜甜mimi
麻辣，排骨香烂离骨，各样配菜爽口下饭。
一溪月
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
