1先用一部分葱、姜、蒜垫盘底。2两条鱼身事先用盐将两面都抹一遍,让盐入味后放中间,然后再把五花肉铺上面。3最上面再放一层葱、姜、蒜后,放锅蒸。4蒸好后拿出来,再淋酱油。5然后起锅另烧些油,油热后直接淋到鱼上,最后洒上香菜。
潘小龙
荤素搭配的中式早餐,营养均衡。
球球厨窝
其实很简单,包饺子而已,加了豆腐,饺子吃起来更嫩
恋上厨房
元旦假期的最后一天,就摆弄起了厨房。一直比较喜欢吃稀饭,哈哈……就熬一个皮蛋粥吧,美味又营养。
恋上厨房
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小兔子爱美丽
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。
老杨的厨房
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小兔子爱美丽
吃多红烧鱼怕上火,另外也想换换口味,所以就试了试清蒸鱼,加入了很多调料,味道独特,鲜美,鱼肉也非常鲜嫩,很不错哟。
小燕子格格
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小兔子爱美丽
1将麻酱用冷开水调成稀糊状,将酱豆腐块捣碎,用冷开水调成稀糊状,分别放在小碗里。2将白菜取心切成块,放在大盘里。羊肉片、水分细粉丝分别放在盘里,其他调料分别放在小碗里。3将羊肉片、白菜、水发细粉丝以及各种调料一起摆在席上。4给客人每人一个吃碟或小碗,将麻酱、酱豆腐、腌韭菜花、酱油等盛在小碗里混合,作为基础调料,其他调料可根据客人爱好自己调加。5将火锅加水,火烧旺后,放席上,设法使火保持旺盛,并在人的控制之下。6待水沸开后,客人即可自己用筷子夹羊肉片(一次不宜过多,以免一时水开不了,使羊肉煮的时间过长而变老
美食嗨客
1加俩鸡蛋进面里,加水拌成糊糊。2火腿香菜切末,拌匀,放盐,五香粉,鸡精,胡椒粉。3加一大汤匙食用油搅拌。4锅底放油,把锅边也沾上,多余的油倒出来。糊糊一勺,以大汤勺为量。5用锅铲把面推匀,火要小,电磁炉是最小火力,摊的时候不要用力,面糊遇热会凝结,把没有凝结的推过去,不要碰坏已经凝结的。6翻个身,煎一会就可以了。
老杨的厨房
1将原料用淡盐水泡洗干净,10分钟左右。2将黄豆芽放入沸水中焯烫,待水再次沸腾2分钟后,捞出,浸泡冷水中。(我把黄豆芽冲凉后,直接放冰箱冷藏)。3准备大葱花、洋葱、姜、八角、花椒。4香菜、胡萝卜、姜、葱切丝备用。5用少量的冷油将辣椒片拌匀(可降油烧开晾凉后加入少量)。6锅中放油,烧热后,放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炒至香味四溢,略焦。7将炸好的油倒入拌好的辣椒片中即可;(可用滤网,滤掉残渣)。8黄豆芽放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝,加适量调味料(盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、熟芝麻)、和自制料油(适
海蓝澜
鱼肉酥烂,汤鲜味浓,鲜美可口,是江浙一带传统名菜
老杨的厨房
1土豆芸豆洗净,土豆切成条状洗去淀粉。2洗好后,放蒸锅里。3大火蒸二十分钟。4蒸熟后盛出放凉。5把放凉的芸豆土豆切成段。6加入大量香菜,蒜蓉,香油,日本酱油,辣椒油,盐,味精。7拌均。。。8简单而美味农家芸豆拌土豆就上桌了。
君梦深蓝
如果吃多了油腻的东西,来碗皮蛋瘦肉粥,清下肠胃,下下火。
乐逍遥
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好,翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水,刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里,炖一会儿。17关火后,往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
喝粥配小菜,不论是早餐还是晚餐享用,都是很贴心的搭配。喜欢自己在家调制小菜,随意搭配感觉很好,而且现吃现做,口感也新鲜呢。这道黄豆花生拌藕丁就是我家餐桌上常见的小菜之一,味道很赞哦,推荐给美食天下的亲们!
gaopingzhao
1排骨焯水后捞出,茭白切段。2热油,葱姜爆香,下入花椒,大料,红尖椒后,倒入排骨翻炒。3倒入酱油,冰糖翻炒,使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水,大火烧卡转小伙慢炖,至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透,加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen