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1豆腐切丁，烤香的东坡肉少许，切点辣椒和香菜。2烧油下入豆腐丁炒匀，。3翻炒一分钟。4再放进烤香的东坡肉炒匀。5再放点盐炒匀。6淋点生抽，放点清水煮5分钟。7收汁，放进辣椒和香菜炒匀，不喜欢吃辣的可不放辣椒。8出锅时调入味精，十三香即成。9出锅上桌。
水青青
1备豆腐和萝卜，香菜，辣椒。2萝卜和豆腐切丁，。3热油放进豆腐丁和萝卜丁。4放点盐炒匀。5再放清水，淋点生抽。6将萝卜丁煮熟透。7收汁，放进辣椒，香菜。8调入味精即可。9出锅上桌。
水青青
【辣炒黄豆芽】素菜也够味儿 纳米在园里吃饭，米妈可以随意做菜，辣椒用的就比较多了。其实纳米也可以吃一点辣的，还以吃出是葱辣蒜辣姜辣辣椒辣椒，但还是不能吃太辣的。所以做饭还是要避开辣椒的。最近喜欢用辣椒粉，炒肉烧菜时加一点，很入味儿。今儿没有用肉，炒了黄豆芽，也很好吃。 黄豆芽也是素菜中比较出味儿的菜，素高汤通常都会加上黄豆芽。用炒肉的方法炒它也很好吃。
辽南蟹
【煎烧腊鱼块】跟朋友学来的美味 米妈爱吃爱做，但生在内地，有些东西并不是从小就开始做的。象腊味儿，我们当地早些年基本不做，自然也不会做，也许很简单的东西，因为从小都没有接触过，一直没有动手做过。 亲自做腊味儿是因为一个朋友，她老是跟我说她妈妈做的腌鱼特别好吃，这才想着要跟她学习一下。 于是，今年自己做了腊鸭腿，腊鱼，别说，还真是挺好吃呢。 腊鱼的腌制过程没有拍，口述一下子吧。 将买回家的鱼，可以是草鱼鲢鱼或者鲳鱼不去鳞直接杀好，最好从背部剖开，不要用水冲洗，用干净的布将血水擦干净。把盐加花椒
辽南蟹
老虎菜开胃、爽脆，味道纯粹，口感利落。
三局二胜
1黄蚬子吐沙后洗净，香菜洗净切末；2锅内加入500克凉水烧开后，倒入黄蚬子后加半茶匙盐；3待蚬子张嘴后立刻关火，撒入香菜末即可；4装盘。小窍门1、黄蚬子吐沙方法：加入适量清水及少许盐和一个铁勺或铁钉放入同一容器后，蚬子便会自动吐沙。
爱烹饪的女主播
喜欢吃炸丸子尤其是素丸子，用萝卜或是胡萝卜来做，既简单还好吃，这次加入了莲藕，吃起来脆脆的，口感不错。当然了油炸食品不宜多吃，只是偶尔为之。
康康1818
天气暖和起来，可以吃点凉菜~~这是曾在一饭店吃过觉得挺好吃后山寨的，自己做的也很好吃~~
々苗∴
泰国很怀念冬阴功汤，今天自己尝试做了一道泰国必吃的国菜“冬阴功” 。 材料:虾仁 蘑菇 香菜 西红柿 洋葱鱼丸配料:鱼露 香茅草 柠檬叶 高良姜 鸡精食盐 辣椒粉冬阴功酱我是泰国带回的网上也可以购买步骤:先烧水加点食用油食盐鸡精，水开后，放入香茅良姜柠檬叶，虾仁煮熟，加入鱼丸蘑菇煮熟。再加入冬阴功酱和椰桨，青柠檬，西红柿，洋葱熬制5分钟。把香菜切好放入碗中，然后将煮好的汤倒入碗中即可。 冬阴功汤， 也叫东炎汤，英文为Tom yum 或者tom yam, 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有
loveff8888
豌豆高钾低钠，对保护心血管有益。它的蛋白质含量丰富、质量好，还包括了人体所需的各种氨基酸。豌豆含有丰富的维生素A原，可在体内转化为维生素A，而后者具有润泽皮肤的用途。豌豆所含的止权酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功效。
々苗∴
牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。它的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。不仅如此，牛腩还含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。除此之外，牛腩还含肉毒碱。
零零落落2011
1香菇、云耳、虫草花泡透，菜心、香菜、姜等切好2热锅，爆香姜片后加入香菇炒一会3加入适量水与调味料（除麻油酱油外），小火煮香菇40分钟左右4加入云耳煮15分钟5再加虫草花煮10分钟左右6在煮虫草花时另用沸水焯熟菜心7下麻油酱油拌均匀8加入熟菜心稍拌一下，关火9上碟后洒下香菜段即可小窍门盐不要下太多
火镀红叶
自从买了捞汁之后，我就喜欢上了凉拌菜，加了所有调料拌好之后，只要用一点捞汁，就会让菜的口味再升一级，味道真的很不错。
清酒淡茶
很鲜的鸡丝馄饨！
Joanna_静
爽口的凉菜其实做法都很简单，无非就是那几种调料，但是做出来的菜真的很爽口。怕黄瓜出水影响外观，所以喔最后才放的盐。
清酒淡茶
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
