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鱼腩焖萝卜没有多大的卖相 ，却是非常清甜鲜美的一道菜。鱼腩是鲩鱼接近肚子部位， 相对鱼头， 鱼尾等别的部位， "啖啖肉" 广州话， 意谓每一口都是净肉
玲珑煮妇
1腐竹提前一晚上泡上，直至泡软； 2 牛肉用水泡上几个小时， 中间换几次水；3 锅中放入适量的油，下入豆瓣酱翻炒；4 炒出红油后下入其他大料翻炒； 5 翻炒出香味后加入适量的水；6将牛肉放入进去，再倒入适量的白酒、老抽、生抽和盐等调味；7 再加入青椒、香菜和少许糖；8盖上盖， 大火高压锅阀叫了后转为小火炖煮30分钟， 关火， 再泡上几个小时；9汤汁过滤掉杂质备用； 10 将泡软的切成小块腐竹垫入锅底， 再加入黑木耳； 11 再放入切成片的牛肉和牛肉汤；12大火煮开， 转为小火加盖炖煮20分钟； 13 再
斯佳丽WH
现在冬天火遍北京的羊蝎子其实做起来相当简单，想知道秘诀的点进来吧！
charles_xue
番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。蕃茄蛋花汤简单方便而且又营养丰富。
Calf2013
这样做，素食也别有滋味有时候就是随手的搭配，却可以有一个很棒的菜。莲藕买来两天了，有些蔫，可偏生这蔫蔫的莲藕却最好吃了，失去了部分水分反正成就了它特别的口感，挺好的。素菜，也有它们好吃的时候，这个菜就是三个素菜，胡萝卜、青笋、莲藕，加上香菇酱一起焖了，挺好吃。材料：莴笋 胡萝卜 莲藕 配料：大蒜 小葱 香菜调料：仲景香菇酱麻辣椒口味儿 盐 生抽 烹调油 糖做法:
辽南蟹
冬吃萝卜，夏吃姜，冬天就少不了吃萝卜，牛肉又有营养，能助我们家的小子们长高，那就来点…
祺妈雨夕
一人食，简单快速又不失营养，冬日里抱着一碗暖暖的????，呼啦呼啦下肚，顿时全身暖暖的.
愉悦妈妈
小时候，常常是爷爷做给我吃，长大后，每当喝到这个味道，便想起小时候留着口水，等爷爷盛汤给我喝
宝贝nana
1两瓶罐装啤酒 2准备香料、干辣椒、花椒3两瓶罐装啤酒 4鸭子切块 倒半瓶啤酒腌渍半个小时到一个小时入味 5魔芋焯水备用6鸭胗用盐腌渍备用7热锅 下鸭块煸炒出鸭油 依次将洋葱、二荆条、小米辣、姜片、蒜瓣、豆瓣、干辣椒、香料、花椒、老抽下锅和鸭块煸炒出香味8将炒出香味的鸭子放入电压力锅中 倒入一瓶啤酒 定好烧鸭子这个指令即可9魔芋放入炒过鸭块的锅中 倒入剩下的半瓶啤酒腌渍10电压力锅的指令结束后 将鸭子倒入锅中 并开小火烧至魔芋和鸭块、鸭胗融合入味即可 最后撒上葱花和香菜出锅
倒叙青光
傣味菜以酸、辣、苦、鲜著称，傣味的酸，酸得非常爽口，凉菜多采用柠檬汁进行凉拌，酸爽清新；辣也辣得过瘾，多采用冲天辣、小米辣、象鼻辣、花呆辣、灯笼辣等巨辣辣椒；新鲜黑木耳可炒，可做汤等，但最喜欢的还是凉拌；开水焯过黑木耳加调好的料汁一拌，又快又好吃，用柠檬汁和小米辣凉拌黑木耳，特别的酸辣爽口，是绝对不可错过的特色美食~
小董妞@厨房
烤豆腐 豆腐也可以做成解馋小菜（头条 新浪豆腐的品种及品质会因地域和制方法不同而不同，最具特征的就是南豆腐和北豆腐。南豆腐又叫石膏豆腐，也就是说，它使用的成型剂是石膏，南豆腐细腻软嫩；北豆腐又叫卤水豆腐顾名思义，它的成型剂是卤水，北豆腐比较硬，韧性也比较好，因含水量较小，吃起来比较香。除了豆腐，还有豆干豆皮等豆制品。今天用来烤的豆腐我用了白豆干，也可以用北豆腐来烤，南豆腐因含水量太大，不适合烤着吃。偶尔吃大排当，总是会要烤豆腐，烤豆腐是素食可以吃出肉滋味的小菜，今天用空气炸锅来做，很方便，以后想吃就吃
辽南蟹
简单、方便又不失营养，实属懒人族的首选；
愉悦妈妈
寒冷的冬天里，需要补一补啊，这款好喝又营养的汤适合老年人，也适合小朋友，中年砥柱的我们也是很适合的。莲藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，安神健脑，具延年益寿之功效；栗子含有核黄素以及维生素B2，可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感，含有丰富的维生素C能够提高人体免疫力，保护牙齿和牙龈健康，预防癌症、心脏病、中风等疾病，有着强筋健骨的功效，所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品；猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经
石榴树2008
这世界上总有一些食物，相隔千里，却异常投缘。譬如西红柿之于鸡蛋，或者皮蛋之于瘦肉，又或者排骨之于墨鱼，海陆相隔，却又惺惺相惜，擦出奇妙火花。中国人煲汤的宗旨无他，只为一个“鲜”字。何谓“鲜”？汉子其实已给予我们其实，鲜=鱼+羊，陆地和海洋的汇聚注定给我们带来奇妙的鲜美滋味。
一厨作
故乡的的烧烤看似种类丰富又精致、有时却觉得不如我来东北吃的好吃。简单又不失美味的豆皮串，就是其中一种 ^^在家做也很简单~
ShannonTsai
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
