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下午又饿了，想到中秋剩下的月饼，于是自创了黑暗料理，希望大家不要轻易尝试…
-半月-
“返璞归“蒸”，还原食材最原始的味道。上蒸下煮，最简单最健康的方法烹饪食材。”
利善智造
地道的川渝冒菜，味道麻辣鲜香主料：有点火冒菜底料200克、有点火冒菜调味油65克 辅料：水1千克、蒜80克、花生20克、芹菜、香菜、小葱、芝麻
味小火
养颜养生粥
Mon姐
在家也可以做出美味的大盘鸡
天雨建建ゞ
芹菜叶不要丢！蒸着吃美味又营养！
……慧芳
冷锅鱼据说是宋代大文豪苏东坡发明的。美食家苏东坡觉得火锅的吃法太燥，就吩咐船上厨子用火锅料做佐料，将鱼通过爆、炒、熬等工序，先后放入各种佐料，鱼烹调好后才连火锅料一起装锅，端上桌时，鱼已烹熟，锅却还是冷的。后来郭沫若吃后欣然赋诗赞曰：“二人之，金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼，巴渝第一味。”冷锅鱼分为麻辣味和酸汤味。
星点星夜
1在鱼两边切口子！先竖切两厘米再横着切！两边均匀2加适量料酒和食用盐腌制二十分钟3将泡椒、蒜、姜一起剁成沫备用！香菜切段，太空椒切丝4锅里倒入食用油1000g加热至冒烟！将腌制好的鱼用水冲洗！抹上干淀粉放入锅中炸！5鱼炸好后，用漏勺把鱼滴油，放入鱼盘中！锅里留少许油！放入豆瓣酱炒出红油，再放入剁好的泡椒，姜，蒜一起爆香，放入白糖和醋，翻炒几下，再放入适量的饮用水！烧开后倒入淀粉水收汁，再次烧开后起锅6将做好的汁水淋于鱼上！撒上香菜段和太空椒丝即可小窍门可根据个人喜好调口味
请勿骚扰
鱼汤加豆腐，绝配
山圪梁梁上的风景
煎鱼主要还是调酱汁。。。。爱吃辣的宝宝们，可以提前把鱼和泡椒，小米椒，泰椒，放点盐，料酒，胡椒粉提前腌制下
山圪梁梁上的风景
香辣美味的川菜很多人都喜欢，其中水煮牛肉味道麻辣鲜香，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味，更是冬季小伙伴们最爱的经典下饭菜。
nideyangzi
南瓜（倭瓜）是比较常见的蔬菜，食疗价值很高。有丰富的多糖，氨基酸，矿物质素，类胡萝卜素 ，对人体抵抗力，视力，都有良好的作用，防止骨质疏松，降血压，保护胃粘膜，排重金属解毒，功效如此之丰富，生活中经常吃是有好处的，关键是怎么在愉快的美味之中能更好的去吸收这些。现在正值寒凉季节，我的生活经验是用虾皮，麻蚶子或者小螃蟹炖带汤喝着吃，既美味又暖身，胃也舒服。
绿色橄榄
南瓜（倭瓜）是常见的蔬菜，物美价廉，有很高的食疗价值。含有的多糖有人体抵抗力的作用，类胡萝卜素对视力有好处 ，多种氨基酸都是人体必需的，还含有矿物质素高钙，高钾，低钠防骨质酥松，降血压。解毒，排重金属，保护胃粘膜，看似普通的菜却有这么多的功效。生活中常吃一些是必要的，那么怎么做才美味呢？以我的经验所得，现在天气有点凉了，用虾皮，麻蚶子，或者小螃蟹炖带些汤喝了，不仅美味还暖胃暖身舒服。
绿色橄榄
本菜适合减肥人士食用，清淡。爱美的美眉们可以试着做哦，妈妈们也可以给宝宝做着吃，简单快捷。
璐璐小小厨
1把鱼洗干净，切片放入盆子里面。，然后，放入鸡蛋，排骨粉，豆瓣酱，生粉，料酒，腌半个小时。2锅底，放入千张，豆芽，油麦菜过水 菜品自己挑自己喜欢的3放半锅油，油烧到七成熟，把腌好的鱼倒到锅里，马上捞起来，然后再放，两大勺油，放入，干辣椒一大把，麻椒一小把，姜片，大蒜，麻油一大勺，再放入，豆掰酱，胖子鱼料，重庆火锅底料 底料烧开，坡在鱼身上，再放一点香菜和红辣椒ok
张硕123x
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
