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茄子买来本来是准备做鱼香茄子的 这几天身体不适，受凉子一直拉肚子，全身酸疼，吃的也少 今天拿出来看感觉茄子有点老了就想换个吃法 突然间想到前几天网上有看到一个焖面的方子，反正材料都有 哈哈，没有想到爆好吃，只是我肠胃不能吃太多 但也满足啦。
美姐姐的小资生活
放你想吃的任意菜都可以，鸡翅排骨大虾五花肉肥牛羊肉卷豆皮豆干腐竹西蓝花甘蓝茼蒿油菜白菜藕片木耳等等。原则是不爱熟的提前焯水至半熟，焯水顺序先荤后素。
小透明zwh
放你想吃的任意菜都可以，鸡翅排骨大虾五花肉肥牛羊肉卷豆皮豆干腐竹西蓝花甘蓝茼蒿油菜白菜藕片木耳等等。原则是不爱熟的提前焯水至半熟，焯水顺序先荤后素。
小透明zwh
1炸水面，一定要注意不要炸胡了，可以小火炸（其实家庭建议用抄手皮，油可以少用一点，也容易炸泡，口感更好）。2榨菜切碎备用。3小葱切碎备用。4也可以把香菜切碎备用。5加水烧开放内酯豆腐煮5分钟，用锅铲将豆腐改薄片。6加水淀粉勾欠收汁。浓稠程度根据自己喜欢控制就可以了。出锅根据个人口味加盐，辣椒，加入准备好的香菜，小葱，榨菜碎，可以吃了。
阿～宁
麻辣，汤清不腻，十分钟即成????
一溪月
1鱼泡洗净备用。2姬真菇。3香菜。4鸡块可放可不放，随意。放姜蒜。5水烧开后转小火煮半小时加入鱼泡。65分钟后加入菇。7加入香菜。8再次煮沸后加入盐胡椒粉调味。9鱼泡营养丰富，多吃可补肝肾养胃。
老U爱小轩哥
元旦过后急需吃些清淡素菜解腻，这个超级简单，食材也超级随意，风格也超级东北。
小透明zwh
可以是纯羊肉，我嫌弃羊肉太腻，就只煮了羊骨。
不做妖精好多年
本人属于特别爱吃鱼的主，鱼怎么做都爱吃尤其是水煮鱼，酸菜鱼等等。东北的冬天很冷啊，晚上餐桌上来上一道水煮鱼，辣，哈哈下饭，暖和吃上一口瞬间暖和不信你试试，哈哈，自己做的既经济实惠又健康！
小帅厨娘
1茄子切段 上锅蒸 我买的长茄子。2蒸茄子的同时，大蒜 香菜切丁啊 末啊。3加上盐 ，也可以弄咸点 。4茄子蒸十分钟后熟了 晾凉后，中间分开塞上蒜末香菜末我还给茄子里加了一小点盐，咸一点儿。怕没味
酒暖回忆ii
1草鱼片出鱼肉再片成鱼片2鱼片加入花生油，生粉3用手顺着一个方向搅拌至起胶，稠稠的手感，做到这一步鱼肉会很滑嫩4生姜切片，酸菜洗净切小段5热锅下油爆香姜片6加入酸菜翻炒7加入适量的水煮开煮出酸汤8将取出的鱼头放入酸菜中煮，大概煮了有十分钟9加入小许盐调味，调味前试一下咸味再酌情加盐10将酸菜和鱼头捞出，锅中留底汤11将鱼肉一片片快速放入锅中烫熟后捞出12热锅爆热油后放上小许切碎的小尖椒直接淋上，摆上香菜即可13成品14成品。
_蒍鉨变乖々
1准备食材，洗净沥干水。2一人一个荷包蛋。3起锅烧开适量的水，放入菇，紫菜。煮开放面饼。饼泡软后用筷子切开。放盐胡椒粉调味最后放香菜。煮开就可以关火装盘了。。
村哥笃笃
1把猪肝、猪肉、猪粉、切好放盘里。2把平菇好。3放入适量的水煲滚后，把平菇加入锅里，再放点花生油。4放入猪肝，猪粉煲。5放入胡椒粉、放盐。6放入香菜，葱。7成品。
建业五金
1新鲜宰杀的草鱼反复清洗干净，去除两边的腥线（没拍照），去鳍去尾，虽然看着不好看，但能省下不少空间，这样鱼还是比较大，一般家庭用的锅具都不能放下整条鱼。我把鱼一分为二，两面划几刀，表面抹盐，鱼肚子里也抹点盐，刀口处和鱼肚子里塞上姜片，浇上料酒，腌制20分钟左右。2腌好的鱼用厨房纸巾吸去表面水分。3拍上薄薄一层淀粉。4铁锅烧热，多放些油，下鱼块，调中小火慢慢煎，其间不要动弹鱼。5一面煎至金黄定型后翻面，再煎另一面，这样鱼皮不易破。6煎好的鱼取出备用。7用锅里的底油炒香郫县豆瓣酱。8下葱姜蒜、八角，炒香。9加
烟雨心灵
这是一道典型的四川饭后汤。材料做法简单。好多人都觉得自己在家做不出来饭店那个紫菜蛋花汤的味道。其实是一些细节做的不够。看看我是怎样做这道冬日的暖胃美食的吧。
雨欣欣欣
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
食无定位，适口皆真，
大厨1213456
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
