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1材料全家福，木耳和干香菇泡发。2起锅烧油，下葱姜出油煸香，下肉丝翻炒，变色后加生抽和盐。3下木耳和香菇翻炒，熟后稍微加点水做汤汁。4另起锅水烧开后放入面条煮熟。5香菜切碎后铺在碗底，不喜欢吃香菜可以省略这一步。6面条捞出，生菜稍微煮一下捞出。7刚才的肉丝盛出盖在面上就好啦。小窍门这是一人份，如果家里人多，可以适量加料。
林圆2018
1鲫鱼刮掉鱼鳞，滑刀，姜拍好备用。2西洋菜多洗几遍，香菜洗好备用。3鲫鱼煎止两面微黄，姜一起煎。4适量白开水适量白酒，放入鲫鱼，姜，大火煮10分钟大火煮开放西洋菜下去烫，熟了捞起，放入盆底10分钟后放盐，一点点鸡精装入盆中，放香菜。
l5277
这是一款砂锅慢火羊蝎子萝卜汤，吃的是羊肉的原汁原味，所以做的时候尽量少放调料，千万不要调料味盖过羊肉味就不好吃了，另外把调料放在单独的调料包里，炖完捡出来，盛的汤干干净净。
冷水浮萍
清淡可口，健康美味。
hb俗人
1材料合照。2牛肚切丝，烧开水放入焯30秒左右。3捞出放入洋葱和香菜。4木耳泡发后放入热水中焯熟，2-3分钟即可。5调料放入碗中。6花椒放进勺子里，倒入食用油，在火上烧热，听到花椒呲啦响就关火，倒进刚才调好的料中。7调料倒进菜里拌匀。8装盘即可。小窍门1.如果害怕明火就用炒锅热油 2.快过年了，赶紧get起来这道人人爱吃的小菜，在亲戚朋友们露一手吧。
林圆2018
1我包饺子时，面团和馅料的量总是控制不好，有时剩面，有时剩馅。这是剩的面剂。2切成小丁，大小和大拇指指甲差不多大小。3取做寿司用的竹帘，或是摆放饺子用的盖帘，表面有螺纹即可。把面丁放在竹帘上。4大拇指按住面丁。5斜向下一搓，一个螺纹面就做好了。6这是全部做好的螺纹面。7锅里坐水烧开，下螺纹面煮熟。8准备调味汁，大碗里加生抽、陈醋、糖、盐，搅拌至糖盐融化，尝尝味道，我调的酸甜口，偏酸。9捞入煮好的螺纹面。10加香葱末、香菜末、辣椒粉。11锅里加点油烧至冒青烟。12趁热浇在辣椒粉上。13成品。14成品。如此处
烟雨心灵
用的手抓羊肉剩的肉骨，所以食盐少一点。
不做妖精好多年
1准备工作鲈鱼清洗干净后沥干水分。姜丝、片、末各切一部分。姜片数量不少于十片。小葱、大蒜、香菜洗净切段，蒜头压碎切泥。2腌制将沥干水分的鲈鱼放置切板上，将菜刀与鱼尾呈45度左右切入鱼身，切口距离大概一个拇指宽度。切的时候刀口碰到鱼刺即停，不要把鱼切断了。将1小勺盐撒在鱼身上，并用手抹均匀，盐需抹入切口中，然后将姜丝塞进切口中。将料酒缓缓的淋在鱼身上。腌制时间不少于20分钟。3配菜的准备：1，将切好的姜末、蒜泥、香菜放入碗中搅拌均匀。2，中火，将普通食用油倒入锅中，油微热倒入上面搅拌好原料，并放入青花椒及红
邱彬
在我们四川有着非常出名的大邑血旺.做法五花八门。这道。清淡，爽口的酸菜血旺汤算是比较特别的呢。味道酸爽很是开胃。天冷就要喝血旺汤。
雨欣欣欣
1面煮好捞出过凉水沥干后备用。2加适量油盐爆炒好蒜头朝天椒起锅备用。然后加油盐爆炒小白菜起锅备用。把剩下的回锅肉热好。3然后直接把面松松的夹入锅内，与肉一起翻炒，如果命没有剩菜的话，这一步就换成直接把面夹入锅内。4然后倒入煎好的鸡蛋，爆炒好的蒜头朝天椒，小白菜。5加入适量味极鲜，盐，一起翻炒至入味。6炒好后，依旧小火慢熬一分钟左右，锅底有点焦更香。๑˙ー˙๑7好了，起锅吃饭啰。这是周六的晚餐。炒饭是早餐。回锅肉是周五的晚餐，剩了很多，所以炒饭炒面都能用。8快光盘啦????
汪小居
冬季吃羊肉最滋补养生。羊肉吃了能抗寒取暖。有冬天吃羊肉。晚上不冷的说法。这道手抓羊肉呢 其实是一道传统的新疆名菜，现在有各种的版本。在外面吃总会觉得太过油腻。自己做手，动手做一道简单的家常手抓羊肉。
雨欣欣欣
1鸡肉焯水。2锅中放入葱 姜 五香粉 肌肉 足够量的水。炖煮30分钟。3山药和胡萝卜切滚刀块。4放入胡萝卜山药枸杞，炖煮至胡萝卜山药软烂。加盐和耗油调味。5出锅撒香菜和葱花。
柳絮1982
腊肉，一般由新鲜的带皮五花肉制成。主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。其防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉色泽鲜艳，黄里透红，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。1.健脾开胃腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃祛寒、消食等功效。2.改善贫血腊肉含的半胱氨酸和血红素能
祯祯宝贝
家乡特色美食。
且行且珍惜_PJfm
减肥要多吃牛肉。孜然牙签牛肉是一道美食，主要制作材料是牛肉、干辣椒，主要调料是孜然粉、黑胡椒粉、玉米淀粉。传统的孜然牙签牛肉主要采用炸制的烹饪工艺制作而成。但是炸制的牛肉热量太高，不适合减肥，今天这道菜不需要炸，腌制好了炒一炒也是很好吃的。适合减肥人群！
胡椒0214
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
