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这巧克力冰淇淋是回老家给家人做的。我回到家很兴奋的告诉妈妈我会做冰淇淋了。做的很好吃。也想给家人做来吃。嘿嘿！不要脸哦！自赞...妈妈说着来好了，因为侄儿女们都爱吃冰淇淋，一两天就可以吃完一大盒。大嫂得隔几天就买一盒冰淇淋回家。知道家人每个人都爱吃巧克力，就选择做巧克力冰淇淋。在制作过程中。侄儿女们简直不想信姑姑我会做冰淇淋。就一直猛问大嫂怎么冰淇淋这样那样...因为冰淇淋还没凝固就像巧克力糊，左看右看就不像他们平时吃的那样。真可爱的孩子们。一大早起来，冰淇淋还没完全凝固就吵着要吃了。我就赶紧挖来拍照。所
meimei.lam
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爱跳舞滴猪
我一直想知道为什么这款蛋糕叫北海道戚风，在网上也没有搜出确切的答案，只在一个视频中大概了解到，当时这款蛋糕是用北海道的牛奶做的，所以称之为北海道戚风，也不知是不是这样，如果真的是这个原因，那我们做的这款蛋糕，还能称之为北海道戚风吗？这款蛋糕面粉含量低，非常柔软，所以用模具来烤会塌陷得很厉害，只能用纸杯装着，虽然也会塌，但填充进香草奶油馅后，会有一定的改善，而且味道真的很棒哦！
sunshinewinnie
看起来很简单的一款饼干，没什么造型，也毫无亮点的装饰，但是味道很好。推荐大家试试哦。这是我之前提到的，为女儿去外婆家小住而做的另外一款饼干。 原方来自《孟老师的100道饼干》，有点小改动，我把原方中的香草精换成了半根香草豆荚。这个饼干的名称挺怪的，可能是因为在冰箱里冷藏很久，所以叫原味冰箱饼干吧。虽然貌不惊人，但是味道我很喜欢。
薄灰
1把100克砂糖和25克水倒入锅中。2中小火加热，不停地搅拌，直到成黄褐色（我这个颜色浅了，因为之前做过一次糊了，所以这次怕了，哈哈3将熬好的焦糖趁热迅速倒入小奶瓶中，底部有一层即可。4取一个容器，加入两个鸡蛋和25克砂糖。5搅拌均匀。6.锅中加入250克牛奶和少许香草精，煮至微沸即可关火。7.将牛奶慢慢倒入蛋液中8搅拌均匀。9过一遍筛。10将蛋奶液倒入小奶瓶中，如瓶口还有浮沫，拿小勺轻轻撇去。11容器放入烤盘中，加入热水。12烤箱预热180度，下层，25分钟即可。
ホホ。
~~ 真不敢相信、电饭锅也能做出这么漂亮的奶酪蛋糕！！ 哇咔咔，很自恋滴看了又看
亲亲妈
这是一块粗放的大理石~~
亲亲妈
1糖桂花面团后油法机器揉至扩展阶段。25度冰箱冷藏发酵。3制作汤种：混合A料中的粉和牛奶，小火熬成糊，再加入巧克力搅拌至融化即可。4制作巧克力面团：B料原料机器揉出基本筋膜，加入C料揉至扩展阶段，再加入D料揉匀即可。55度冰箱冷藏发酵。6从冰箱里取出2中面团室温回暖半小时，分别分割成4份，滚圆松弛15分钟。7分别擀开1个白面团和1个巧克力面团，叠加再一起。8卷成圆柱型，平分成6份。9漂亮的切面朝上放入圆形纸膜中进行二次发酵。10二发结束，刷全蛋液，入烤箱。11烤箱120度预热，烤18分钟。12来个特写。小
树袋熊
1黄油室温软化。2用搅拌器打至顺滑。3加入糖粉搅打匀。4加入面粉、香草精、盐和切碎的迷迭香。5揉成团后。6整形，可方可圆。包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时以上。7烤箱预热140度。将冷藏好的面团切成厚片，放入铺了烤纸的烤盘里。8烤25分钟。取出放凉。
瑞儿娘
因为要做玉米专题，所以突发奇想，在原料中加入了玉米面粉，是那种磨得非常细腻，没有颗粒的玉米面粉。效果意想不到的好！少了西点蛋糕的油腻感，多了份玉米的醇香和朴实，虽然不细腻，但也绝对不粗糙。
千惠烘焙
芝士的香气，这是谁都取代不了的。
小猪厨娘
话说这个奶油卡通饼干，我两天之内做了四次，木有办法，供不应求啊供不应求！。。。吃着好吃，看着也漂亮，我顺便也给邻居家孩子做了一盘。人家一家人那个夸啊，我晕晕的，很享受哦。 这是第一次做的，拍了片片留作纪念。后来不拍片了，倒是越做越好，自己看着这些小卡通，喜欢的不得了呢！
小厨飘香
1无盐黄油软化后加入细砂糖和香草精用打蛋器搅打均匀。2再加入蛋黄继续拌匀。3将核桃烤熟后用搅拌机打成核桃细末。4筛入低筋面粉。5直接加入核桃细末。6用橡皮刮刀轻轻拌匀成面糊。7将面糊装入裱花带中。8用尖齿花嘴挤出直径约3-4厘米的旋转造型。9烤箱预热，185度中层烘烤约25分钟至表面金黄色即可。小窍门如果没有搅拌机，可以将核桃装入保鲜袋中，用擀面杖压成细末状。整形时也可以用勺子舀适量面糊，直接摊平在烤盘上烘烤。
薄灰
1糖、盐、黄油放到碗中备用。2黄油软化加糖、盐、香草精略打发。3筛入低粉、泡打粉。4加入牛奶拌成团，只要能成团状即可，不要过分揉拌。5把面团静置20分钟（天热时候要放到冰箱里），然后把面团擀成面片（大约3至5mm）。6用模具压出饼干的生胚。7再用模具的另一面压出饼干的花纹。8烤盘上铺设油布或吸油纸，把饼干胚放到上面。9烤箱烘烤档：140℃预热5分钟，烘烤20分钟，烤好的饼干。（实际的烘焙温度：根据自己的烤箱来设定）
芷菲
1将材料称量好，黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。2软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐。打发至膨胀发白。3筛入低粉（加泡打粉），加入牛奶，混合成面团，不要过度揉捏。4擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。5拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。6用饼干膜压出轮廓。7多余的面揭开，再次团在一起擀成面片，压出图案即可。8放入预热好的烤箱中，170℃，中层上下火，约13-15分钟，断电后焖5分钟再取出晾凉即可。
小厨飘香
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
早就想做黄花菜炖猪蹄了，前一天晚上特地去超市买了黄花菜，泡了一夜。黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜常与黑木
饕餮小馋
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
1准备材料。2锅中煮水，放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。3准备香料。4高压锅中煮开水 加入葱 姜 蒜 香料 然后把做法2夹到高压锅中。5倒入花雕酒适量。6加入香菇 黑木耳 和一碗米酒煮开。7捌去浮沫。8盖盖小火煮20分钟。9最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。10然后加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
