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1准备好所有原材料，黄油室温软化。2将黄油和黄糖放在容器中，打至奶油状。加入香草精，盐，鸡蛋。3搅拌均匀，如果室温过低，可以隔水加温。加入混和泡打粉的面粉。4混合物搅拌均匀。加入巧克力豆，并搅拌均匀。5烤盘上铺上一层不沾烘焙纸。使用茶匙取少量混合物搓成圆球。一个小球大概10g。将小球放到烤盘上，每个之间有足够的空间，用手掌压扁。6将烤箱预热至上下火180度，烤盘放入中层，烤8-10分钟。7饼干边缘出现微棕色，且保证饼干中间依然有轻微柔软的质感，就可以结束烘烤。再将饼干取出摆盘之前，静置几分钟。
龙猫王子
1先做塔皮，准备全部材料。面粉混合均匀后提前过筛2~3次。2黄油无需软化，直接从冰箱取出后切小丁，和面粉混合，用手搓成粗玉米粉的颗粒状。3加入盐，糖和蛋黄，叠压成面团。4稍稍压扁，裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏过夜，至少要冷藏1小时以上。5冷藏结束后，将塔皮放在一张烘焙烤纸上，上面再覆盖一张油纸，用擀面杖擀开成为0.3cm左右厚薄的面片。6将塔皮覆盖在模具上，用手指将塔皮按压至和模具紧密贴合，然后去除多余的塔皮。7在塔皮上戳些孔，牙签或者叉子都行，放在冰箱冷藏，备用。8烤箱预热190度。预热结束后，将塔皮连模具
萧婷
可丽露，是一种传统的法国甜点，之前对可丽露没有多少了解，在网上找方子，才发现关于可丽露的记载少之又少。凭着网上找到的图片和东拼西凑的描述，终于，做成了这款甜点，味道简直美极了，当我尝到第一口的时候，感叹到，玩儿烘焙，一定要尝试一次可丽露，没有烤过可丽露的人生不是完美的烘焙人生。 用料及其简单，因为要给小孩子吃，我就减去了朗姆酒这一配料，看似厚重却丝毫不肥腻，焦褐色的外皮焦脆，里面松软，我最大的感受就是，要有足够的耐心和等待。
情一诺
1中种面团的全部材料混合均匀，揉成团后，盖上盖子或是保鲜膜，放在冰箱冷藏发酵17H以上2冷藏好的中种面团，应该体积略有增大，撕开表面后能看到非常细密均匀的蜂窝状组织3将中种面团撕小块，与主面团中除了无盐黄油之外的其他材料混合均匀，揉摔成一个较为光滑的面团后，加入切丁的黄油，继续揉摔至面团光滑柔软不黏手，能拉出大片较薄的薄膜4将面团稍稍整圆，放在案板上，盖上保鲜膜，发酵至2倍大小（室温25度大约40分钟）5将面团排气，分割成大小均匀的8份，滚圆后盖上保鲜膜，室温松弛15分钟。每个面团大约105g6取一个松弛
轩凰炎
对君之这个方子实在是感兴趣，虽然是马芬的配方，但看他做出来的图片像是磅蛋糕的组织，但我试了两次，按照他说的要求都做到了，却还没达到他图片上的效果。好在味道还算不错，就是不敢放太多泡打粉，而且还减了糖量，君之的配方那可是出了名的贼甜。
柔蓝水晶
这是我吃过最好吃的姜饼人饼干。看起来好像很复杂，其实不是。这个菜谱我已经做过很多次了，每次都得到朋友们的赞赏。
晴小天
1黄油室温软化，加入全部量的糖搅匀;加入盐及香草精继续用打蛋器搅打至颜色变浅，体积膨大2分次加入全蛋液，每加一次充分搅匀后再加下一次，直到全部加完3低粉及泡打粉混合过筛，加入全麦粉，倒入拌好的黄油中，用刮刀拌匀;倒入芝麻，拌匀成面糊4取15g左右的面糊，用手揉成圆球状，直接放在烤盘上;压平，入160度预热的烤箱烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟
xiao龟龟
你可以自己写幸运占卜的纸条放在饼里，聚会上用很有意思。
查小乐
燕麦有着抗皱抗氧化、美白祛斑、保湿润肤、滋润护发等多种美容功效。对于上班族来说，是一种兼顾营养又不发胖的健康食品。这款低脂燕麦饼中为了丰富味道和口感，还添加了果干，如葡萄干、蔓越莓干、黑加仑干、果仁。如果为了达到更加低热的效果，可以在果干中减少相对热量高的果干，用相对低热的果干替代也是可以的。成品压的很紧实，饿的时候吃上一两块，可缓解饥饿感，是比较健康绿色零食。
天国的女儿
如果你喜欢巧克力的话你可以用巧克力豆代替葡萄干。
桌面123
因为一直想做红丝绒蛋糕，所以买了红曲米粉，在闲暇的日子里完成这款蛋糕。正值盛春时节，趁着春光还好，趁着春花还在，用这款蛋糕与春天呼应吧~
吃好吃的喽520
1把饼干放入保鲜袋，用擀面杖擀成粉末状2碾压的细一点，不要有块状3黄油隔水融化4拌入饼干碎里，然后铺在模具底部，压实，放入冰箱冷藏1小时5奶油奶酪室温软化，放入盆里6加糖粉用打蛋器打至顺滑无颗粒7加入一个鸡蛋，用打蛋器打至完全混合后再放另一个，然后依次加入柠檬汁，香草精，朗姆酒，玉米淀粉，牛奶，再次打到混合均匀8从冰箱拿出模具，倒入蛋糕糊，如果表面有大气泡，就双手拿着上下震一震9把模具放入烤盘中，烤盘里倒入热水，如果是活底模具，要裹两层锡箔纸防止进水10蛋糕出炉，待冷却后放入冰箱冷藏4h
jichkhun
这是我吃过最好吃的南瓜卷，通常人家吃完，都会问我怎么做的。
黑色的安琪儿
1准备好饼干所用原料，将黄油切小块软化2加入砂糖打发至发白，分3次加入鸡蛋液，加入香草精继续搅打3将粉类的泡打粉和盐放入面粉中搅合一下， 筛入混合好的面粉4手揉成团，将面团置于硅胶案板上，整理一下切成2块搓成条5分成15克一个的小剂子，取一小块，揉成圆球，压成小饼6放在烤盘里，表面撒砂糖粒，烤箱预热175度，中层上下火烤14分钟
箫戊龙
加了燕麦的小饼干，口感更佳酥香。
简单兔子
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
one
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
