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在海外时常想念家里煎蛋在外却吃不到的小温馨
leckeresessen
在我们家乡有一种著名小吃叫酥皮火烧。是潍坊的地方美食之一，它的特点是外酥脆，内鲜香，咬一口满嘴流油。还有一个特点是它有两层皮，外皮干焦酥脆，内皮柔滑劲道。据说它的馅料也非常的讲究，需要提前腌制十六个小时。今天做的是家庭版的酥皮火烧，没有那么复杂，但是味道不输给外面火烧铺里的。
雪墨飞扬
饼干一直做的都是甜味的，今天改变一下口味，做一款咸味的，口感特别好，很酥脆！
美乐猪
一道关于北极虾的防癌抗癌食谱，这香蒜北极虾，其中炸熟的蒜粒好吃，北极虾吸进了蒜的所有香味，更是好吃的不得了。北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，长到商品所需的规格需要3到4年的时间，因此肉质很紧密，体形也比一般暖水虾小，平均每公斤120－－150只左右．煮熟的北极虾颜色呈粉红色，肉自紧，吃起来有甜味，因此在中国又称为北极甜虾。
心清似水淡若云
夏日开胃佳品一凉拌酸辣蕨根粉,爽滑,有嚼劲,营养丰富,老少皆宜.
清荷荷
亲戚送了一大包绍兴特产梅干菜.梅干菜是浙江绍兴的名优特产。它的味道鲜美,咸度适口,香气浓郁。 据说梅干菜看似乌黑，别有香味，能解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃.
清荷荷
加入奶酪的面包是如此松软，再加上香葱和培根，用料丰富，口感层次也丰富，既饱腹又美味，而且奶香味浓郁，是我最喜欢的一款咸面包。因为是用面包机做的，全程偷懒模式，简单又美味！
追逐阳光
1买回的蚬子洗净用淡盐水浸泡半天，去沙洗净待用2冷水锅中放入姜片烧开，滴少许料酒3香葱切颗粒4将蚬子倒入，这时候可以准备个筛网，看见刚一张口的蚬子就要马上取出，（不要等所有蚬子全开了啊，那样有些蚬子就肉壳分离了）5浇上适量的蒸鱼豉油6撒入香菜末，最后用热油浇上搅拌均匀即可小窍门舞语：1、蚬子很容易熟的，所以焯烫时间不宜太久，开口即可2、怕腥的可以在锅内放入姜片和料酒帮助去土腥味3、做好的葱油蚬子搅拌静置片刻再食用，会更入味的
舞之灵
1胡萝卜去皮擦成细丝，香葱切成小颗粒状2将所有材料混合3成糊状（按照自己喜欢的厚薄口味调整水量），加入所有的调味品4电饼铛预热，刷薄油，用勺子舀适量的面糊5盖盖加热半分钟左右（根据饼的厚薄程度决定时间，我这个饼很薄的）至面饼定型、翻面，继续煎至微黄，即可小窍门舞语：面糊稠浓程度请根据自己喜欢的饼的厚薄调整没有电饼铛用平底锅也行的，全程小火即可
舞之灵
鱼香肉丝是经典川菜,深受大家的喜欢.饭店大排挡各种版本也很多,也难分谁是正宗.在家做适合自己口味的,就是最好的.
清荷荷
儿时的回忆是甜蜜的、快乐的。每每回忆起总是令人陶醉，发小、趣事、家庭的琐碎，哪一样都值得人去回味！我是80后，跟多数人一样童年过得非常的快乐、无忧无虑，没有现在的小孩的学习繁重，吃喝玩乐使我们那个时候最大的乐趣。而小时候的我最大的乐趣便是等待美食来的那一刻，记忆最深刻的便是妈妈的那碗“香葱炒鸡蛋”，闻到那香葱炒鸡蛋味儿，三天不吃饭都可以，每次妈妈炒好后，我总用小手偷偷的拿几块吃，吃一块以后安慰自己说：“再吃一块就不吃了。”可往往总是吃的剩不了几口才发现闯祸了一不小心全吃了....
★水舞颜★
1准备材料2木耳泡发，虾洗净剥壳，挑去虾线3虾仁用一点点生抽，一勺料酒，少许淀粉腌制十分钟。4虾仁用一点点生抽，一勺料酒，少许淀粉腌制十分钟。5鸡蛋打散成蛋液，加入一点点盐，少许清水搅拌均匀备用。6木耳攥干水分，葱切末。7腌好的虾仁把汤汁去掉。8热锅倒油，下入葱末翻炒。9快速炒熟虾仁。10慢慢倒入蛋液，让蛋液包住虾仁，大火炒熟蛋液。11慢慢倒入蛋液，让蛋液包住虾仁，大火炒熟蛋液。12倒入木耳和熟毛豆，加一点点盐翻炒均匀出锅即可。13装盘。小窍门最后少加盐，因为虾仁是咸的，蛋液里面也加了盐。
雪墨飞扬
下午做了酱牛肉在锅里焖着。女儿突然说：妈妈我晚上想吃牛肉面。好吧，那就拿酱牛肉充数吧。
优优0803
嘿嘿！故事啊 就是想做吃的 学学菜 嘴馋呗 哈哈…… 不过我第一做 本来炸黄金色豆腐的 看来还是失败啦 口味还不错 嘿嘿
风夏风
说是海鲜，其实是把冰箱的有关水产的东西一并与蛋煎啰，还不错，香香的。
rosejyy2000
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
近来频频吃荤，油腻得很，而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。
022106106
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
1在面粉中撒入适量热水，用筷子搅拌成絮状，再加凉水揉成面团。2醒20分钟后再揉几下，擀成1厘米厚的面块。3切成1厘米左右的小丁。4用手指卷一下，成猫耳朵状（我卷的不是很好，哈，见笑）。5配料都切成丁。6锅内倒入适量油。7热后，除了虾仁，其余四样都倒入锅内翻炒。8加适量水煮开。9另一个汤锅内，加入热水，将猫耳朵倒入煮至上浮。10将煮好的猫耳朵捞起放入配料锅内。11加生抽、蒜蓉辣酱、盐，翻炒均匀，至收汁。12最后撒些鸡精进去。
鱼家小厨
1猪肉切成片用胡椒粉生抽生粉腌制待用。2小半碗番茄酱加两大勺白糖以及少许醋调成汁。3锅里倒入橄榄油先把猪肉两边煎至金黄色盛起。4用锅里的底油炒香姜蒜蓉。5倒入番茄炒均匀然后加入调好的番茄酱汁继续翻炒片刻。6番茄不必炒太久只需要片刻就可放少许盐以及鸡精调味。7熄火之前放芫茜上碟再把刚才已经煎好的猪肉加到碟子里即可。
蓝色南半球
