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大根烧实际就是煎大白萝卜，处理的方式与我们平时做法不同，这种做法更清淡、无油，味道来自淡口酱油。
悠哈厨房
1白皮冬瓜，囊肉不像绿皮冬瓜那么厚，里面长种子的丝囊跟冬瓜肉也不是那么紧紧相连。2冬瓜去皮，切成5*5的小方块。3间隔大约1厘米下刀，不要切断，刀口离冬瓜内面大概1.5厘米，将冬瓜打上花刀。4锅中油烧热，将冬瓜一块一块下锅煎，背面朝下。5煎一会就轻轻晃动一下锅，直至冬瓜底面煎成焦黄色。6加水和生抽、老抽煮一会。水不要多，能没过冬瓜一半就可以。冬瓜煮熟后再添加盐，辣椒粉，蚝油。7撒上葱花，稍微晃动锅，让葱花能浸没汤水中就可以出锅了。8成品小窍门1、老抽量稍微少点，颜色过重就不好看了；2、冬瓜在锅中尽量不要去
御风九万里
1糯米提前4小时浸泡。2瘦肉切片，加淀粉，料酒，生抽腌制（下锅前十分钟完成即可）。3炒锅放油，倒入腌制好的肉片下锅炒，炒至变色。4炒好的肉片。5炒锅洗净，重新放油烧热，泡涨的糯米下锅翻炒。6加肉片和辣椒粉一块继续炒，直至水分不够，底部发焦。7加半碗水，大约120克的样子，再加入盐和老抽以及味精翻拌均匀，然后盖上锅盖煮。8水分快收干的时候开盖，继续不断翻炒。9翻炒直至水分收干，撒入葱花炒匀。（这个时候其实就可以出锅了。）10熄火，盖上锅盖，焖5分钟。11米饭香软可口，还有嫩滑的肉片。小窍门炒好的糯米饭熄火再
御风九万里
龙利鱼的高大上吃法！不爱吃鱼的女儿蘸着千岛酱连吃两大块，味道应该不错吧………^_^
铸味坊
秋天到了，小学生们开始秋游了！儿子兴高采烈的跟我说：妈妈，我要一个大白的秋游便当好吗？儿子的命令当然要听，于是一大早起来就倒腾个这个大白便当，大家看看像吗？
小堂堂妈妈
面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种汉族风味面食。在面盆里将面粉兑水和成面块后，加水继续和，使面块变软，放置30分钟左右。锅内炒菜后加水煮沸，再将已经很有粘性的面块一点一点揪入沸腾的汤中。做好的面疙瘩面筋道，汤香浓，是不可多得的美食
婉雯妮子
烤箱在家庭中的作用其实不只是可以做甜品，还可以做好多烤箱菜，一般都是预制好后放进烤箱就不用再过多的时间看着，等到时间食物熟了直接取出，非常的节约时间。而且这样变换的美味也会给餐桌带来意外的惊喜。阿根廷红虾是深海虾，个头大、壳薄颜色鲜艳、肉质厚实肥嫩，口感极其鲜美。而且营养丰富，像是虾青素和优质蛋白质都有很好的保健和食疗价值。加上奶酪醇厚的味道，对于老人和生长发育期的孩子是十分有益的。
厨恋恋私房菜
焦黄脆口的外皮，裹着厚厚的肉馅，吃一口，肉末与葱的香味混合着南瓜的清甜，在唇齿间留香。
清水淡竹
细嫩爽滑 营养丰富 宝宝最爱，以前总是喜欢吃蛋白不喜欢蛋黄，慢慢的大家都说蛋黄的营养高也开始接受，随着生活越来越好食材极大的丰富，我也开始尝试一些将鸡蛋这个传统意义上的补品丰富起来！
谁的蛋糕sharedcake
家里仅剩的几个材料，突发奇想做这个了。
天亮了微微
吃的时候把苦瓜在汤汁上裹上一圈，一口一个，很美味！
～小小幸福～
馅料可以换白菜猪肉、韭菜猪肉、韭菜鸡蛋、香菇猪肉等等都可以的，也可以煮着吃液不错！
jean0429
1先把猪大骨棒洗净，放入滚水中氽烫，捞起后以清水冲净泡沫、血水。这时候，再把猪大骨棒用刀背或斧子剁开。重新刷锅换水，当锅中水烧开后，放入猪大骨棒，再加入葱段、姜片、米酒，以小火熬煮大约1小时左右。关火，略凉一小会儿，免得喝时太热。肯大骨棒的肉特别香，猪大骨棒汤更是香香可口.2第一锅水一定倒掉，因为汤中泡沫多，味道也不正。熬的时间可以适当延长到2个多小时，但是，时间太短不到1个小时，味道就不够香。3把保鲜莲藕面用冷水浸泡两分钟锅烧开水，把泡好的莲藕面放入开水中煮沸一分钟，把煮熟莲藕面捞入碗中，浇上棒骨原汤，
顺口味美食
1油豆洗净备用2五花肉切片，葱花切段备用3炒锅内放花生油，油热后放入五花肉煸炒4将五花肉内的油脂炒出，放入葱花，味达美翻炒5放入油豆继续翻炒6锅中加入适量水盖上锅盖炖10分钟，10分钟后加入盐和味精出锅即可7装盘
蕉下客柳
红烧狮子头也有叫四喜丸子的，只是四喜丸子限用四个肉丸而红烧狮子头就没有特殊规定了。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、荸荠或莲藕、葱花等可以用瘦肉和肥肉比为6：4的分量来搭配。
小艾厨娘
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
