1食材:小黄鱼(已洗净)、萝卜(已清洗切成丝)、香葱2在平底锅中倒油烧热,下入小黄鱼两面煎一下。 3接着,加适量的料酒。4合入切好的萝卜丝,加入一些清水煮开煮至萝卜丝熟软。5然后,加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀。9最后,搁入香葱,即成。
花鱼儿
看见女儿喜欢吃月饼里的咸蛋黄,做珍珠丸子时我就加点蛋黄在里面,味道好好,一口咬下去满嘴都是蛋黄的香味。
锦华妈
1辅料(如果有图示的炖肉料更好)2将牛肉泡水,洗干净血水,沥干水份;3锅里加凉水放入牛肉,水淹过牛肉即可;一次放入上述辅料,根据个人口味加盐,大伙烧开;4烧开转小火,炖一个半小时到两个小时(根据自己选的牛肉决定时间长短);5蘸酱:蒜末,葱末,生抽少许,盐,鸡精,醋,少量水调成汁;锅里热油倒入汁中烹出香味;6牛肉切片摆盘(吃的时候再捞出)小窍门将这次卤牛肉的汤汁可以留下,冻在冰箱,下次想吃的时候可以继续用(第二次加入少量辅料即可)
寒韵飞霜
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜具有润肺止咳的功效,白萝卜中富含大量的维生素和磷,铁等矿物质,不仅如此,白萝卜生吃促消化,其辛辣的成分可促进胃液分泌,调整胃肠机能,有消炎的作用。
yxeg5
1胡萝卜切丝,火腿肠切丁,蒜头和香葱切碎备用。2鸡蛋打撒。3锅中加入少许油,大火烧热,倒入鸡蛋炒散,盛出备用。4锅中留油,倒入火腿煸炒至微焦,盛出备用。5锅里加入适量食用油,放入蒜蓉和少许葱白,煸出香味。6下入胡萝卜丝。7加入少许清水,翻炒至微软。8倒入米饭。9淋入酱油,翻炒均匀。10下入鸡蛋和火腿炒匀。11出锅前撒葱花。12香喷喷的炒饭就做好了。13快快享用吧。14成品图。
美乐猪
继花蛤蟹后,我又玩转了一款花蛤豆腐。吃货就是这样子没办法,吃到好吃的就是停不下来,我最起码会同样或是玩一下食材煮二到三次以上才可以。今天玩转的豆腐花蛤也十分不错,朋友们可以参考一下哦。
牛妈厨房
卤水第一次卤应该买猪脚卤,每次卤都可以放一块姜,卤完后捞出不要,卤水倒入盆中待凉后放入急冻室即可,每次卤提前拿出解冻就好,越久的卤水越好吃,卤水卤一段时间后会变淡就在买卤料放进去就好,每次加卤料都可以买不同的牌子的,味道更好.
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1白菜洗净2油渣加姜片加入水烧开3放入白菜煮开后煮一分钟即可4最后放入盐和香葱就好了
加菲twins
1洋葱切丝2香葱切碎3鸡蛋打散,放入香葱4锅中油烧热放入鸡蛋,炒熟成盘备用5用剩余的底油炒切好的洋葱丝,放花椒粉6洋葱软放盐糖生抽少量,炒变色放入炒好的鸡蛋7翻炒几下即可出锅
安娜小饼干
海参采用凉拌,食用可保持营养成分
安娜小饼干
1食材:老豆腐、豆豉、香葱2将老豆腐放在案板上切开。3在平底锅中倒油烧热,下入切好的老豆腐两面煎一下。4接着,加适量的清水。5加适量的豆豉酱。6加适量的白糖。7加适量的盐。8调味翻炒翻炒。9最后。加适量的味精。10炒匀。11搁入香葱,即成
花鱼儿
1香葱切小段,加入油,盐,搅匀备用2面粉加开水搅拌成面絮3再加少许冷水,揉成团。若水加多了,再加些面粉4揉成团盖上盖子,醒十分钟5醒好后,分成等量的剂子,擀成大面片6抹上葱油7卷起8左手边稍稍拉扯一下面,右手边盘成螺旋状9手掌稍稍按扁10擀开11锅放少许油,小火煎至两面金黄即可12出锅啦,好香啊13咬上一口,香喷香喷的
小邱美食日记
1小鸡腿两面切两刀更入味2无筋豆折段洗净备用3香葱切末、姜切丝、蒜切瓣4锅烧干倒油加热后放入姜蒜5放入鸡腿无筋豆翻炒6放入生抽、老抽、味极鲜、冰糖、盐、蚝油,放入适量的清水烧开后中火烧20分钟汤汁收干即可7最后洒上葱花就可以了
Centaurie
这道【咸肉香芋大米粥】是今天早上做的,好味道。。。
花鱼儿
以前吃过台湾版的咖喱炒饭,感觉很好吃,回家加以改良。家里正好有昨天的馒头,我切成小丁一起炒,感觉也不错啦。小时候经常吃炒馍花,又有了小时候的回忆。
小艾厨娘
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣。5油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水,放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健,2小时后即可。
鱼家小厨