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1食材：梅蛤（已洗净）、姜片、香葱、豆豉酱2烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。3接着，下入已洗净的梅蛤，加适量的料酒。4加适量的清水。5翻炒翻炒至梅蛤开口。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的豆豉酱。9调味翻炒炒匀，搁入香葱，即可。
花鱼儿
1食材：土豆200克（已清洗去皮）、香葱15克、面粉50克2将已清洗去皮的土豆用擦菜板擦成丝。3随后，搁入面粉和香葱。4接着，加适量的盐。5加适量的胡椒粉。6加适量的辣椒粉。7加适量的清水。8调味拌匀。9然后，取平底锅置火上倒油，用勺子舀入拌好的土豆丝面糊，煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
这是被果蜜自主改变了的一种叶儿粑。它是用叶子全部包起蒸制的，而我手上没有那专用的树叶子，也没有粽子叶，只好直接煎制了。原来是只用肉末，黑米耳，糯米饭来炒的馅，而我添了一些玉米碎，黑米，红米，营养更丰富的一种小吃。爱糯糯的亲们可以试一下。食材：糯米粉200克，粘米粉200克，开水适量。馅料：糯米200克，杂粮米130克（红米，黑米，玉米碎各适量），泡发黑木耳100克、腊肠80克、香葱15克，食盐适量，食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1准备好材料。2蘑菇切碎，里脊肉切1厘米左右小方块。3炒锅放油，中大火，下蘑菇煎炒。4蘑菇炒到这样有焦边就可以了。5下香葱和小里脊肉块快炒。6肉全部变色后，下豆瓣酱。7炒出酱香味后，下蘑菇继续翻炒。8关火，趁热下香葱搅拌。9蘑菇酱炒好啦^O^10煮锅水开以后先下豌豆，翻滚吧，豌豆君！11再下细笋，面，和豌豆君一起煮啊煮.。12煮好后捞到凉水盆里，过一遍凉水。这个环节纯属个人喜好，夏天喜欢吃凉的可以多过几遍水，更清爽。13这是我准备的面码们^ε^其实香菜和香椿苗味道都有点霸气，有一样就好，可素木有办法，家里
皮哥爱宝妹
今年春节前至今广州菜价一直贵且选择少，下班回来更少的菜可以选择。幸好家里有香葱。那就简单的来一个炒面吧。其实炒面可以早餐、晚餐、下午茶、午餐，随时都可以吃，但是要炒的好吃的面，不需要主要火攻，还有秘籍。
sourcehe
一条鱼尾两吃，那【鱼骨豆腐汤】就是第二吃了。。。
花鱼儿
炒鸡好吃的一款咸面包，用料十足，所以味道特别丰富，喜欢咸面包的不要错过~
安安de小厨房
春笋开始上市，一年当中竹笋最好吃的时候，上海人爱吃，会吃，每年的这个时候腌笃鲜每家都会做点，但每家的做法或许有点不一样，但鲜肉，咸肉，新鲜的竹笋是最基本的食材！
小耿妈妈
狮子头是扬州名菜，制作过程比较复杂。我做的不正宗，制作过程是结合众家之长，得出自己家人满意的配方。有许多准备工作得提前做，如:肉得去筋膜、切小粒，荸荠得去皮，虾仁得提前扒好、虾线去除，鹌鹑蛋得提前煮好、泡好。当然你可以买现成肉馅、虾仁、罐头鹌鹑蛋、荸荠，这样会省事好多。但是要想好吃，原材料就得有讲究，有些步骤就不能省。我总共制作了29个，每个肉馅重50克（不包括蛋重），其中包蛋的有17个，不包蛋的有12个。
线线3896
1金针菇切去根部2洗净后用开水稍微烫一下沥干水份3提前把蒜瓣拍扁脱去外壳洗净剁蓉，小辣椒和葱切未（这个没拍），锅里烧热油，趁热倒入蒜蓉中，加入少量盐，酱油，蚝油，糖以及少许水拌匀4将酱汁铺在金针菇上面，撒上葱花与切碎的辣椒5金针菇送入烤箱之前先盖上锡纸，然后预热烤箱，中上层，上下火220℃烤12min左右即可6取出食用7成品小窍门①此方法可用于微波炉，但餐具必须是适用于微波炉用，把锡纸换成保鲜膜，并且在保鲜膜上面用牙签戳穿n个小孔以透气，时间可相对减少，3分钟左右就行 ②喜欢孜然味的盆友可以烤好后撒些孜
蘭の부엌
一个人的简单午餐。。。
花鱼儿
1食材：雷笋、蛏子（已清洗焯水）、香葱、豆豉酱2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。5烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和蛏子翻炒一下。6接着，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的豆豉酱。9调味炒匀。10然后，搁入香葱，即成。
花鱼儿
1食材：面粉、白菜（已清洗切碎）、鸡蛋（已打入碗中）、香葱、牛肉酱2将面粉倒入大盆中，逐步加清水。3和成面团，待用。4在鸡蛋中加适量的料酒。5打成蛋液。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。7随后，合入切好的白菜，搁入香葱翻炒翻炒。8接着，加适量的盐。9加适量的牛肉酱。10调味炒匀。11盛出装入盘中，待用。12然后，在硅胶垫上撒上干粉，放上面团用擀面杖擀开，用圆形模具压出面皮。13放上炒好的鸡蛋白菜馅。14合上用叉子在边缘处压一压。15最后，放入倒入油的平底锅中，用中小火煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
1食材：小黄鱼（已洗净）、腐竹（已泡发清洗切段）、姜片、香葱2取平底锅置火上倒油烧热，下入已洗净的小黄鱼煎至两面金黄。3随后，搁入姜片、加适量的料酒。4加适量的清水煮开。5接着，合入切好的腐竹翻动一下。6然后，加适量的生抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味煮开。10最后，煮至汤汁差不多了。11搁入香葱，即成。
花鱼儿
今天用香肠来蒸滑嫩的蛋羹吧，味道鲜美惹人。 我家肥冬瓜在想，这是什么肉肉，好香啊，有我的份吗 ：）？
sunshinewinnie
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
