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1准备食材2猪肚切条，葱切段，红尖椒切斜刀块，姜蒜切片3起油锅倒入适量底油下姜片，花椒爆香4加入肚条煸炒，放入两茶匙料酒5加入蒜片，红尖椒一起煸炒6加入三分之一茶匙鸡粉和盐调味7加入一茶匙半生抽翻炒均匀8加入葱段翻炒均匀即可9成品10成品
厨娘宋宋
1剁椒、泡椒（切碎）、泡椒水、剁椒腌仔姜片、小香葱（切葱花），另外切几片姜（忘拍照了）2流动的纯净水把鱼头里外的血水冲洗干净3葱头、葱结、姜片放入碗底4把用盐腌过的鱼头放在上面，鱼头上放上姜片和剁椒姜片（各放一边）5锅里多放些玉米油烧热，分别倒入切碎的泡椒、剁椒碗里（能让两种辣椒口感脆）（忘拍照了）6把剁椒和泡椒分别放鱼头两过，把泡椒水加少许味极鲜调匀均匀的倒在上面（这是自制的蒸鱼豉油）7放入蒸锅里上气后，大火蒸7---8分钟（不能蒸超过10分钟，否则蒸老了口感不嫩）8出锅时撒上葱花9两种辣椒的汤汁拌鱼头
红米乐呵
各地小吃几乎都有酸辣面，我更喜欢家常酸辣面，食材随意搭配，酸甜爽口，无法抗拒的诱惑，尤其吃到花生碎，一个字“香”！
大海微澜
1肠粉500克（即1斤）和清水600克2将肠粉搅拌均匀3蒸锅烧热水放上蒸笼蒸盘涂一层油4倒入粉浆，我的是中号盘大约用了38克粉浆。5加一点蛋液撒上一点葱花，我不喜欢吃猪肉喜欢吃猪肉的朋友可以用肉末6锅里的水大火烧开后，左右摇摆一下肠粉盘，使肠粉盘里的粉浆均匀铺满盘底，将肠粉盘放进锅里。盖上锅盖。72~3分钟左右即可揭盖，这时可以看到肠粉盘里的粉浆冒起很多大的泡。肠粉盘拿起，用刮板将肠粉刮起放进碟子。8大蒜五六瓣剁碎将所有材料混合搅拌均匀淀粉两小勺（很小的勺），加一小碗水，加入生抽和蚝油适量，搅拌均匀。热锅
G寒冰
1放入猪肉沫（猪肉要肥瘦都有）炒出油，多余的油要盛出来些不然太油腻了，2把炒好的肉末放在一边，然后放入姜蒜沫，洋葱和郫县豆瓣酱炒香后放入毛豆炒几下，3把炒好肉末也加入，然后放入盐鸡精花椒面，最后放入葱段炒好就可以装盘了
如果巴黎不快乐_AJPySR
亲爱的，周末到了，霜降来临，天气渐渐变冷了。我们做一锅酸辣口可的酸菜鱼吧。暖暖的，酸辣开胃，幸福的周末就在家吃美食。酸菜鱼，我喜欢在秋季吃，是皖鱼肥厚的季节，鱼肉鲜嫩，清甜口可。酸菜用老坛酸菜腌制了大半年，非常爽口清香。配上胡萝卜，减少酸味，不到五十元就能在家吃上美美的一顿，自己做的健康卫生。
sourcehe
【河虾炒花螺】简单的家常菜，味道鲜美，我老公和儿子非常喜欢吃哦。。。
花鱼儿
1姜、蒜、葱切末备用2杭椒切小段备用3烧锅热油4将蒜、姜、葱末放入锅中爆香5河虾翻炒变成红色6放入剁椒、生抽翻炒7将杭椒放入翻炒8加入适量的水中火转小火焖一会，待汤收汁时，加入适量的盐、汤料，鸡精翻炒两下。9最后装盘
磨出来
南瓜芋头煲，味甘甜、鲜美，好吃不上火。简单食材，煲出的健康美食。南瓜含有丰富的多糖、胡萝卜素、果胶、矿物质、氨基酸等。可以解毒，防致癌物，多吃南瓜有益健康。芋头可以增强人体的免疫功能，防致癌的药膳主食。秋收的季节，南瓜、芋头、白果，都是这个适合最好好吃，把新鲜的食材放在一起加上干贝的鲜甜，一锅煲，健康美味。
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剁椒拌小芋仔，是迷你小芋仔煮熟，去皮，用剁椒拌拌，香辣好吃，却不上火。小芋仔，很多人都不吃，扔掉，主要是太小，不好去皮。实在太可惜了，其实煮熟去皮是非常容易的，且个人觉得小芋仔更加好吃，一口一个，哈哈。又是一年芋头收获的季节，学会了，别扔，超级好吃哦。
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前一天包了牛肉饺子，剩下好多饺子皮，舍不得浪费，花点时间做了糯米烧卖，早上配了碗小米粥，很不错的搭配。
123^凡人
很多人吃水煮鸡蛋，是因为营养，快速，实惠才吃。但是觉得无味，很多小朋友包括大人，又不喜欢吃。水煮蛋的贵族吃法，人人爱吃，清香罗勒风味水煮蛋。觉得水煮蛋没味道，清香罗勒沙拉调味汁拌水煮蛋，不仅保留了鸡蛋的营养，还更加有滋有味。又伊鲜的清香罗勒沙拉调味汁，采用的是甜罗勒，口味清香独特，富含抗坏血酸和钙。这是无油类的色拉汁，零脂肪，低卡低热量
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牛腱子是膝关节往上大腿上的肉，有肉膜包裹、内藏筋、轫性大脂肪少且纹路规则，最适合做卤味；哈哈：当然不容错过了。选用澳洲进口牛腱子，出货前已被店家剖开了：肉质很嫩；只是今儿的做法较平时有些不同：将新鲜牛肉无需飞水直接放入熬好的酱料中卤制，酱和酱油的味道会更香更浓更易入味；一锅卤制呈现二种味道，切片后直接吃:软嫩入味，很适合老人孩子，浇上卤汁又是另一番滋味：酱香味浓、香辣鲜嫩；不管怎样吃都是越吃越好吃、越吃越有味~~~
老方小雨
四季皆宜的凉拌小菜，清新，美味。
薰衣草_eZyqNi
剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体，风味独具一格。此菜色泽红亮、味浓、肉质细嫩。鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。
乐宝媽
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
