这家常烤鱼,集麻,辣,鲜,香于一身, 鱼肉细嫩, 麻辣鲜香,绝对挑战你的味蕾,是那么让人嘴馋。没想过外面的烤鱼也能在家做吧!
乐宝媽
重阳节登山少不了零食,白云凤爪所选,爬白云山,啃白云凤爪是每年重阳节活动之一。白云凤爪,起源于广州白云山,采用山水清洗、煮,以及山泉冰水的浸泡,比普通的凤爪要白嫩爽口,清香、而得名。白云凤爪可以当菜吃,也可以下酒菜,还是煲剧、出游、宵夜的好零食。以鸡爪为主食材,辅食材由白醋、红辣椒、白生抽、白酒,加上冰糖、生姜、葱、蒜等。酸酸甜甜,开胃好吃,做好放冰箱冷藏,想吃就拿出来,零食自己做,想吃就吃,健康开胃,还实惠。
sourcehe
1木耳泡发好,洗净焯水,香葱洗净备用2锅烧热,放入猪肉煸炒,我放的肥肉比较多,就没放底油3猪肉煸出油脂后,倒入适量酱油翻炒均匀,再倒入木耳翻炒4将香葱切段,放入锅中翻炒两下,加入盐调味5出锅装盘小窍门木耳炒的时候容易迸油,最好先焯水,这样容易熟
YU的庄园
1.豆腐韭菜切好,加鸡粉 花椒粉 盐油拌好做馅2.和面,面醒发一两个小时,相对和的软一点3.包好的饺子下锅煮好,4.碗里下香菜香葱 盐 酱油醋 饺子舀到碗里,放辣椒油5.开吃
米舒的南北生活
清香罗勒虾仁饭,采用的是剩饭,优质的青虾仁,配上清香罗勒沙拉汁,就变成人人爱吃的洋气海鲜饭。虾仁要选择优质的虾仁才鲜美,炒出的饭菜鲜香美味。个头大,新鲜,去壳方便,清洗之后可以直接炒。吃海鲜之前提前一个晚上放入冷藏室,这样就不需要解冻。即方便也能保持虾仁的新鲜。清香罗勒沙拉调味汁在虾仁炒饭中起到画龙点睛的作用,是虾仁更新,放更香。又伊鲜的清香罗勒沙拉调味汁,采用的是甜罗勒,口味清香独特,富含抗坏血酸和钙。这是无油类的色拉汁,零脂肪,低卡低热量
sourcehe
皮蛋又称松花蛋、变蛋等,就是将蛋加工的食品,别具风味,不仅美味,还能促进食欲。小时候吃饭,一个皮蛋就能就着一碗白米饭呼呼吃下肚。一边吃,一边还数着皮蛋上的白色雪花。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】每次回老家,妈妈总要让我带上好些自己家包的皮蛋。印象中,每到赶集的时候,包皮蛋的小贩就会摆一个小摊,一桶水,一堆调好的草木灰,一双手套,然后等着来加工皮蛋的人。其实包皮蛋的工艺并不复杂,先将鸭蛋或者鹅蛋,鸡蛋也有但比较少,简单清洗,然后用调好的草木灰均匀包裹,最后表面再裹一
食趣菜菜屋的屋
1备好食材2大火,锅里放玉米油,倒入适量的纯净水,开锅后放入几片姜、紫菜、虾皮、煮开放入打散的鸡蛋液3装入配好碗里(盐、生抽、葱花)4锅里放入纯净水(水需多些),水沸后放入馄饨5盖上锅盖煮到沸上水面,点一次凉水,不用盖锅盖,再次煮开6装入紫菜虾皮蛋花碗里,撒上点葱花即可,清爽、鲜香。
红米乐呵
香酥炸茄子,这是一次去粤北旅游,在街头的一种小吃,非常受欢迎。开始尝试几次不脆,然后特意找当地的朋友请教,结果发现是用粘米粉和糯米粉按比例调的米浆炸的才香脆,原来用错了原料。模具也是在粤北特意买的,才有这独特的造型。茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子具有降低高血脂、高血压;防治胃癌;抗衰老、清热活血、消肿止痛、保护心血、清热解毒、降低胆固醇管等功效
sourcehe
在店里吃过,觉得很好吃,就自己做了,其实自己做的更好吃
梅花瓣
速冻水饺在生活中是常见的一种便捷食物。但是由于是速冻食物,避免不了加入了添加剂,对人体有影响。而且,营养方面也大打折扣。长期食用速冻水饺可能会引起胃病,影响健康。所以,为了健康和营养考虑,我们还是勤快点,自己做一款纯手工水饺吧!之所以说是纯手工,因为从饺子皮到饺子馅的制作都是自己做的,绿色健康。
小酝厨
1洗净的地皮菜25个鸡蛋加一匙盐打散3香葱切成葱花4盐和鸡蛋打均匀后把地皮菜和葱花一起放鸡蛋液里搅拌均匀。5锅里放油要比平时炒菜要多点6油热把地皮菜鸡蛋液倒入锅里,翻炒至鸡蛋熟透就可以出锅装盘。7这是炒好的地皮菜鸡蛋。小窍门地皮菜要多淘洗几遍,我买的是免淘洗的还是很脏的,除了土和沙子还有小柴火棍。
聘婷婷
1红豆,黑米,黑芝麻打成糊状2和面粉一起掺和着揉匀发酵3肉馅,放生抽,耗油,生姜,少许花椒粉,胡椒粉用手揉匀4待面发好就包起来5包子的包发咱一定得多操练才可以6蒸好后那种想味是难以形容的,谷类和肉类的奇妙碰撞7虽然晚了但忍不住想咬一口8咱们不仅需要美味更需要营养和健康❤❤❤
一彭私房纯手工包
香辣虾
Sunny2691
秋季滋阴润肺,多喝粥,从早餐的菜心瘦肉粥开始。菜心瘦肉粥,食材简单,荤素搭配,营养丰富,小火慢熬,浓浓的米香,配上嫩滑的瘦肉,加上新鲜的菜心。美好的一天从早餐开始。
sourcehe
1鲜香菇用流动水每一个个的冲洗干净,切簿片2五花肉肥、瘦分开,香葱切葱花,姜切片3配好面碗(盐、味极鲜、葱花)4锅里放少许油5放入肥肉,煸出油6放入姜片、香菇片炒软7倒入纯净水,放入瘦肉片,煮开后再煮五分钟8放入盐、味极鲜9撒上葱花即可,喜吃辣的配点剁椒姜片。
红米乐呵
豌豆苗:豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃:又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油,然后放入白糖熬化,小火,待糖融化,起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块,翻炒(给鸡块上色)。5然后加入芋头、香菇和适量水(水要盖过鸡块和芋头)。6中火煮至汤水只剩二分之一,加入适量盐,再煮至只有少量汤水,放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭,想不到却是绝佳的组合,豆瓣酱的香浓,XO酱的鲜香,烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜,还裹着浓浓的酱汁,口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴,也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血,除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。中医认为,八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上,放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上,开火,将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼,放上姜片,蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后,用中小火煲。7到水略干的时候,看见只剩下一点汁,揭开沙煲盖,放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝