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年年我们都会到Home Depot 买一些瓜苗辣椒苗和香草苗，九层塔（也称罗勒）长得挺好，所以就摘了些叶子炒鸡腿了。为了使品味多层次，把九层塔分为两部分，一部分为炝锅，另一部分后下锅，用量多少无区，看大家的喜好了。
rosejyy2000
1提前把糯米泡好，香菇，胡萝卜切丁，香葱切碎，五花肉切丁。2泡好的糯米把多余的水倒掉。3放入生抽，老抽，耗油，十三香，鸡精，把胡萝卜丁，香葱碎，五花肉丁倒入糯米中，拌匀。4小心地敲破蛋壳，只敲一个小孔。把蛋清倒掉，不然会太咸，5把拌好的糯米慢慢填入鸭蛋壳内，八分满就行。不要把糯米压的太紧，为了方便容易蒸熟。上锅蒸20分钟。6成品！好香的糯米蛋。小窍门1、把鸭蛋清全部倒出来。一定要倒干净不然蒸出来会很咸。2、糯米蒸8分满就行了。多了就会漏出来。上锅蒸20分钟。不要放盐了，不然咸的你吃不下”。
喵星人是外星人
1猪肉馅75g，虾蓉44g，胡萝卜碎、香葱、姜蓉适量。加料酒、酱油、十三香、盐、糖、香油顺一个方向搅拌均匀，肉馅呈拉丝状。2香菇洗净，挤去水分，去掉中间的梗。先在香菇菌折处拍些淀粉，然后放上适量的肉馅压实、抹平。3全部做完，准备油炸。不喜油炸的也可以上笼蒸熟，做个蘸料沾食。4表面拍薄薄的一层淀粉。5炒锅加油，油温6成热，放入香菇小火两面煎炸变色。6炒锅留底油，炒香葱姜蒜、剁辣辣，加入适量的鸡汤、酱油煮开。7放入炸好的香菇酿、加1小勺蚝油，小火慢炖入味，尝尝汤味再加盐。8炖至汤汁不多时，勾入水淀粉。9油菜洗
线线3896
今天CUCU给大家分享一道开胃又低脂的健康菜，非常适合这个夏天，不沾一点儿油烟，没想到好吃成这样……而且一点都不用担心吃完会发胖~
小醋妮
上海的金瓜今年也是第一次吃，最大的特点是脆，用来凉拌那是最好的，也不需要复杂的调味，用点葱油，酱油就可以，最好再冰箱冷藏一两个小时，就一个字，棒！
小耿妈妈
手头有了新加坡肉骨茶汤料，家里有羊排，所以做了这个羊排肉骨茶，鲜美可口哈！
Sunny2691
自己动手，丰衣足食。
伊悠悠
1食材：鸡胸肉（已清洗）、土豆（已洗净去皮）、香葱。2将鸡胸肉放在案板上切成片。3放入盘中，加1勺料酒。4加1勺生抽。5加适量的盐。6加适量的淀粉。7抓匀，腌制片刻。8将土豆放在案板上切成片。9用清水清洗清洗去除土豆的淀粉。10接着，下入清水锅中焯开捞出。11烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。12然后，合入焯好的土豆翻炒一下，加适量的生抽。13加适量的蚝油。14加适量的盐。15调味炒匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
1食材：土豆粉条、圆蛤（已清洗）、香葱2将土豆粉条拆开包装，放入大碗中用开水泡5分钟。3接着，将圆蛤和土豆粉条下入清水锅中，加适量的料酒。4翻动一下煮开煮至圆蛤开口。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7调味翻匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
1饺子皮摆放在烤盘的油纸上。2每片都刷上食用油。3香葱切碎放入碗里。4打上一个鸡蛋，放点胡椒粉，盐，黑芝麻。5搅拌均匀。6用小勺子把蛋液少量的舀在饺子皮上，涂抹均匀。7把烤盘放进预热好的ACA北美电器烤箱，中层，180度10分钟（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气调整）。8又香又脆的，一道很好吃的小零食就做好了。
茫茫在人海中
这些天真是闷热难耐啊，连一向能忍着就不开空调的我都抵挡不住这酷暑了，在26度的屋里穿着长衫转悠总比热得头晕要强啊！一家四口的饭食还是要做哒，但是油烟爆炒也真不是我喜欢的，所以这些日子煮炖蒸的菜是我家餐桌上的“常客”了。今天的鸡翅是从冰箱里翻腾出来的，不多，只有5个，想要做成一盘菜似乎有点勉强，但是如果继续留在冰箱里，不定又猴年马月才又想起它来。把鸡翅纵剖两半，一下子就由5个变成了“10”个，哈哈哈，我不禁都为自己这急中生智的做法笑抽抽了。正好，还有一把金针菇，组合成一道创意蒸菜。金针菇铺底，鸡翅腌制入味后
Meggy跳舞的苹果
1食材：鲜素鸡、蒜（已拍碎）、香葱、油辣子2将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡两面煎一下，盛出。4接着，下入蒜炝锅。5然后，煎好的鲜素鸡，加适量的清水。6加适量的酱油。7加1勺油辣子。8加适量的白糖。9加适量的盐。10调味烧煮开。11最后，烧煮至汤汁差不多了，搁入香葱即成。
花鱼儿
1食材：土豆粉条、馄饨、蛋丝、香葱2将土豆粉条拆开包装，放入保鲜盒中用开水泡5分钟。3将馄饨下入清水锅中煮开。4接着，合入泡好的土豆粉条翻动一下略煮。5然后，加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀。9最后，出锅装入大碗中搁入蛋丝和香葱，即可。
花鱼儿
南瓜香葱花卷是一道简单易做的家常面食，金黄宣软，咸香可口，天然健康营养丰富，可以一层一层的撕着吃哦！
阳光明媚99
1食材：饺子、面条、鸭蛋、香葱。2烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下。3接着，合入饺子，加适量的清水。4翻动一下煮开、煮上5分钟。5然后，合入面条煮开。6最后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味翻匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
