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1准备大白菜一颗。2将大白菜对切一分为二，然后切小条连着菜心头。用水泡洗干净。3将洗干净的大白菜用盐均匀的抹在每一片的菜叶上（很少的盐哦）压一下，用菜兜盖着腌过夜。（目的让大白菜出水，这样泡出来的泡菜就很爽口）4准备泡菜用的食材：红翻天辣椒酱，香葱，苹果片，蒜米，姜片。5将所以的泡菜料放入一个大容器里，然后放少许味精（不吃味精的可以不放）少许糖和少许盐拌均匀。6将腌了一夜的大白菜用水冲洗盐份，挤干水份然后均匀抹上调好的泡菜料。7最后将抹上泡菜料的大白菜放入洗干净的瓶子里，盖好盖子，放入雪柜三到四天就可以享
都市小人物
1大青椒一个，洗净，切成细条状，也可切碎。2取三个鸡蛋，打入碗中，将青椒细条浑如鸡蛋中搅匀，可酌量加盐和味精。3平底锅中加入菜籽油，量要略多，待油热后，倒入鸡蛋，搅动，待快熟时，用平底铲将其按压成饼状，翻锅出盘。小窍门鸡蛋和青椒都很容易熟，注意火候和时间
sahover
鱼头表皮内还含有丰富的胶原蛋白；此外，其脑黄金含量是普通鱼头的36倍，它对软化血管、降低血脂、健脑、延缓衰老有着极为重要的作用！鸦片鱼头含有钙、磷、铁、维生素B1、嘌呤、苷酸和比其它任何食物丰富得多的不饱和脂肪酸。
苽苽
平时我吃鲈鱼就2种方法 清蒸 红烧 今天加了豆豉来蒸 味道稍微浓一点不过还是那么滴嫩滑 在超市选了半天 没选到大一点的 原谅我吧 眼力好不使~~~~~~~~~~~~~因为 因为在外面隔着玻璃看 哪条都是一样大啊
任性野猫
第一次在广州买到心里美萝卜，以前只在饭馆吃过，对它印象深刻，所以第一次用它做食材，选择做凉菜这种最简单的做法。
独行油菜子
【一年12个情人节】1月14日记情人节；2月14日传统情人节；3月14日白色情人节；4月14日黑色情人节；5月14日玫瑰情人节；6月14日亲吻情人节；7月14日银色情人节；8月14日绿色情人节；9月14日相片情人节；10月14日葡萄酒情人节；11月14日电影情人节；12月14日拥抱情人节 你知道几个？ 哈哈 我只知道1个。。。悲催了我~~~~~~~~~~~
任性野猫
1菠菜摘好洗净。2核桃掰碎，姜、蒜、香葱切碎备用。3沸水中放几滴橄榄油，将菠菜快速焯水，然后沥除多余水份。4调汁：将香醋、生抽、香油、糖、胡椒粉、花椒油调匀。5菠菜码盘，均匀撒上调好的调料汁。炒锅烧热倒入橄榄油，趁凉油炒核桃仁，油热后加入姜末和蒜末，关火。6将炒好的核桃碎倒在菠菜盘中，撒点白芝麻。小窍门1、焯菠菜不要太长时间，沸水中加少许盐和几滴油可以更好的保留翠绿色。2、炒核桃时一定要热锅凉油，油温过高很容易糊，等油一热就好了。
空中飞行家
早餐要吃，而且要吃好，很多的时候我们都很喜欢吃饨，那日在外吃大馅馄饨，一碗十个，12元呢，所有还是自己在家做馄饨吧，更健康也更实惠！买上3元的小里脊，加上一点菠菜，一点香菜，一元钱的饺子皮，也就是4元多，整整可以做30个馄饨，我想三个人够吃的了！是不是也很实惠也很美味呢！
绿色天使
1原料：土豆500克 辣椒5个、花椒、孜然粉、八角、香葱、姜、蒜各适量、冰糖6小块。土豆切滚刀块用水泡一会，沥干水分备用2锅里加油，六成热放入土豆开始炸。3中途不停翻动，以免粘锅，不粘锅请忽略哈。4炸至金黄捞出5留底油爆香辣椒、花椒、孜然粉、八角、香葱、姜、蒜冰糖。6放入土豆块翻炒，加一点生抽、盐和少许鸡精最后撒上香葱搅拌即可出锅。7很好吃哦！
落叶秋风去
食堂的饭菜越来越贵了，前几天只是要了一个番茄炒蛋和一个白菜，分量缩水不说，价钱居然要到了四块八。罢了罢了，对于我们这种除了电饭锅之外一无所有的大学生，只能乖乖挨宰。今天去逛大超市，看到各种蔬菜出乎意料的便宜，于是忍不住每样买了一些，回来战战兢兢用电饭锅一块焖了，给宿舍人吃，没想到都说味道很赞，纯素食一滴油也没用到，鲜香依然，减肥的也不用怕吃多会胖。发上来大家参考一下，实在是非常简单的懒人版菜谱，适合广大宅女宅男们尝试。
拉朵颐
1黄油隔水融化。2与牛奶，盐混合均匀。3全蛋6个打发，打发到不易滴落，纹路不马上消失的状态。（全蛋打发最好坐盆热水在下面）。4把牛奶黄油倒入，拌匀 筛入低粉，上下翻拌均匀。5面糊倒入模具 撒上香葱 肉松，170度，烤箱中层 15—20分钟。
麦格
1准备好所需食材，黑木耳用温水泡开洗净，鸡蛋打散成鸡蛋液备用2热锅凉油，先将肉丝和黑木耳一起稍稍煸炒，倒入大半汤盆清水大火烧开，加入盐和鸡精，转中火烧2-3分钟（为了让肉丝和木耳更熟，更入味）3这时倒入鸡蛋液，不盖锅盖，待蛋液有点成型时，用锅铲轻轻铲一下，烧1分钟撒些香葱末即可出锅4简单的黑木耳蛋汤上桌喽！
珊妈爱厨房
1香葱洗净沥干水分2锅中倒入食用油，待油温微热时把一折两断的香葱放进去3中小火熬制至香葱颜色微微焦黄时捞出香葱4葱油放凉后倒入空瓶中，拌面、煎饼…随用随取。
虎后
在这个以瘦为美的时代，减肥成了日常生活中不能松懈的功课，小S在肆无忌惮地叫嚣：要么瘦，要么死！街上涌动着各种盈盈一握的纤腰美女…亲，你被减肥了没？ 言归正传，宿舍只有这个2升的电饭锅，今天捣鼓馒头明天换成焖饭，简直被我挖掘成了多功能的明星产品了，话不多说，来看看又一款快手懒人低脂电饭锅食谱——胭脂罗宋汤。因为放了甘蓝和西红柿，盛出来的汤简直跟胭脂一样嫣红透亮，尝一口，酸甜流动。
拉朵颐
1土豆切丝，洗去表面的淀粉，再用水浸泡待用。2番茄去皮切成小丁，野山椒切碎。3香葱切碎。4炒锅放少许油，烧热，下野山椒和番茄炒匀，转小火。5炒至番茄软烂汁水留出，放番茄酱炒匀。6下土豆丝，炒匀，炒的时候准备一小碗水，如果觉得很干，就加水，一次不可太多，大概10-20毫升的样子。7土豆丝变软时，放泡椒水、盐和鸡精。8继续炒，到你喜欢的熟度——有的人喜欢吃比较脆的，有的人喜欢吃比较软烂的，就看个人的喜好了，总之是你要的口感，就可以起锅了！
双鱼座米屑儿
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
