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1食材：饺子皮、肉末、香葱。2将香葱去根洗净，捞出、控干水分。3放在案板上切碎。4放入大盆里。5接着，合入肉末，加适量的料酒。6加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味拌匀成饺子馅。10接着，取饺子皮放入饺子馅包好。11全部包好的饺子（煮、炸、煎均可）。12然后，将包好的饺子下入沸水中煮开，煮上5分钟即可。
花鱼儿
年夜饭必备菜谱“发财树”，香酥可口寓意着财源滚滚事业高升，年夜饭上来一盘好吃好看寓意好。
红•宏
油面筋别再塞肉了，教你一个新奇的吃法，健康营养，老少皆宜，全家都爱吃。油面筋塞肉是是江南寻常百姓家餐桌上经常出现的一道家常菜，已经不新奇啦！这道油面筋灌鸡蛋，就像炖鸡蛋一样但口感却大不同哦；软糯鲜香，外面的油面筋QQ弹弹的是一绝啦。
吴妈厨房
1食材：活皮虾（已去虾须清洗）、北豆腐、香葱。2将北豆腐掰成块。3起锅倒油烧热，下入掰成块的北豆腐翻炒翻炒。4接着，合入活皮虾，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6然后，加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的零卡糖。9加适量的清水。10调味煮上，炖上5分钟。11最后，搁入香葱即可。
花鱼儿
年夜饭必备菜品～黄金蛋饺，做法简单，鲜嫩好吃。
红•宏
马上就要过年了，年夜饭上的硬菜甲鱼又是主角之一，寓意健康长寿，年年有余。甲鱼好吃但做法有好多种，其实最好吃的，就是清蒸甲鱼，味道鲜美，原汁原味。
吴妈厨房
1食材：猪蹄（已清洗焯水）、花螺（已清洗）、姜片、香葱。2将花螺下入沸水锅中，加适量的料酒。3焯上1分钟后捞出。4将已焯水的猪蹄放入高压锅里。5随后，搁入姜片，加适量的料酒。6加适量的开水。7盖上盖，上气烧煮15分钟后关火。8焖至没气后开盖。9接着，将高压锅烧煮过的猪蹄移入砂锅里，加适量的生抽。10加适量的咖喱粉。11加适量的盐。12加适量的零卡糖。13调味烧煮5分钟。14然后，合入焯好的花螺再烧煮3分钟。15最后，搁入香葱即成。
花鱼儿
广东人喜欢吃啫啫菜，如啫啫鸡、啫啫大肠、啫啫田鸡和啫啫豆腐等，有瓦煲有骨骨，于是就整煲啫啫牛仔骨。
rosejyy2000
1食材：大馄饨皮、肉末。2荠菜（已洗净）。3香葱、虾皮、紫菜。4将荠菜下入沸水锅中焯一下捞出。5用清水过过凉。6将过凉好的荠菜挤干水分，放在案板上切碎。7随后，将肉末放入大盆里，加适量的料酒。8加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的味精。11加适量的清水。12调味拌匀。13接着，合入切好的荠菜再次拌匀。14然后，取大馄饨皮取大馄饨皮放在案板上搁入荠菜肉馅。15包好。16全部包好的大馄饨。17在香葱、虾皮和紫菜碗里加适量的盐。18加适量的酱油。19加适量的芝麻油。20加适量的开水。21最后，将荠菜肉馅大馄
花鱼儿
1食材：鸡蛋、熟牛肉、香葱。2将熟牛肉放在案板上切成片。3将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。4打成蛋液。5起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块。6接着，合入切好的熟牛肉翻炒一下。7然后，加适量的盐。8加适量的生抽。9调味炒匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
1食材：鸡琵琶腿（已清洗）、柠檬、姜片、剁辣椒、香葱。2将柠檬放在案板上切成片。3将鸡琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。4大火煮开，转中小火煮20分钟关火，捞出。5用凉开水浸泡一会儿。6接着，将浸泡好的鸡琵琶腿去皮去骨撕成小块放入大碗里。7然后，搁入切好的柠檬，加入适量的剁辣椒和香葱，加适量的盐。8加适量的零卡糖。9加适量的生抽。10加适量的白醋。11调味拌匀即成。
花鱼儿
春笋是这个季节最鲜美的食材，选用了天目上的雷笋，鲜嫩鲜美。这道春笋焖鸡翅，用葱伴侣黄焖鸡调味，制作非常方便，一包调料轻松驾驭，口感能和酒店媲美，色泽鲜艳，好吃又下饭。
吴妈厨房
1食材：鸡蛋、鸭血（已切开）、香葱。2将鸡蛋打入碗里，加适量的料酒。3打成蛋液。4将鸭血下入沸水锅中焯开4到5分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块。6接着，合入焯好的鸭血翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的生抽。9调味炒匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
#下饭菜#超级下饭，简单易学
爱吃的康康
1食材：鲜虾、柠檬、剁辣椒、香葱2将柠檬放在案板上切成片。3将鲜虾去虾头虾线清洗清洗，捞出。4随后，将清洗好的鲜虾下入清水锅中，加适量的料酒。5煮开，煮上2到3分钟捞出。6接着，用凉开水过过凉。7然后，将过凉好的鲜虾剥去虾壳。8最后，搁入搁入切好的柠檬，加入适量的剁辣椒和香葱，加适量的盐。9加适量的零卡糖。10加适量的生抽。11加适量的白醋。12调味拌匀即成。
花鱼儿
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
