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适合人群 一般人群均可食用。 1. 老人，病人，体弱者更宜食用。 2. 肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸肉。感冒发热、内火偏旺、 痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食。食用方法 1. 想限制热量，且提心肥胖或糖尿病的人们，与想减少肝脏及胃肠等内脏器官负担的人们，最好少摄取 脂肪及肉类，而改吃 鸡胸肉，以煮或蒸来料理，而不要用油调理。 2. 由于是属于低脂肪、高热量的部位，因此经过加热之一，便于冷冻保存。可用塑胶包好放在冰箱保存。而做成鸡汤或菜时，即可每天摄取到高蛋白的食物。
厨娘宋宋
春夏吃苦瓜可以去热清毒， 改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者的食疗食物，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌，苦瓜配上爽滑的红薯粉，杀菌的大蒜，还有富含维生素E、钙、铁的有机山茶油，醒胃消腻，好的胃口便由此而来。
火镀红叶
1将皮蛋剥壳，改刀，每个皮蛋切五瓣，放入盘子逐个摆好2将蒜瓣拍碎切粒，红辣椒改刀切粒3拿一个碗里面倒入少量生抽，醋稍微多点，放点白糖，放入切好的蒜粒和红辣椒，最后放点麻油调成一碗汁
没冇然後╰╮
1面团材料混合揉成光滑细腻面团（要多揉）静置20分钟左右。2取出继续揉5、6分钟。擀成圆饼状，双面抹油盖保鲜膜饧20分钟左右。3饧面时准备青菜、豆芽洗净，香葱切碎。4锅中清水烧开。案板上抹少许油，饧好的面饼稍稍擀薄，切成宽条（喜欢吃细的可切细些）5取其中一条用手掌压扁，双手拿两头利用手腕的劲同时向外抻，一边抻一边上下甩动面条。6直到面条抻到自己喜欢的宽窄粗细，放入开水锅中。7依次拉完所有面条。8放入豆芽和青菜煮开关火。同时炒锅中烧开植物油。9面条与配菜捞入碗中，依次放入蒜末、辣椒粉、香葱碎。10将热油泼在
天国的女儿
清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。用来做这道剁椒肉丁榨菜清江鱼片比较实惠。
疯自王
1西红柿1个、鸡蛋2个、葱少许2鸡蛋放入少量盐打散、西红柿切块、葱切碎3热锅下油烧5成热关火倒入鸡蛋，使鸡蛋慢慢成圆形，再开火把蛋饼煎至金黄4翻面把另一面煎熟5盛盘备用6从起锅油烧热，放入西红柿翻炒7放盐适量、1勺醋、2勺糖8炒出汁，盛盘9散上葱花即可10酸酸甜甜好吃的停不下来
香香的小厨房
今天做了一道清口的菜，争取能帮助清清油脂。主材是黄瓜，听起来就那么清爽有木有？以往黄瓜大多是用来拍着吃，作配菜吃，或是直接洗洗生着吃，今天换了个形式，擦丝吃。入味爽口，相当不错。
泥泥_鳅鳅
1 里脊肉适量，剔去筋膜，将五花肉一切为二，从中间平刀破开，先在肉的一面打上一字花刀，深度为肉的厚度的1/3，将肉翻面，同样的打上一字花刀，深度为肉厚度的1/3，将里脊肉从中间切开，再切成一厘米左右厚度的肉块，装入碗中备用。2薄姜片和小葱结各适量，装入碗中，加入适量的料酒，用力抓捏出葱姜汁。里脊肉加入适量的盐，倒入葱姜汁，用手将肉抓粘后，腌制十分钟。3碗中加入适量的生粉，多次少量的加入水，将生粉调成生粉浆，浓度以手能提起成一条线为标准，再加入一个鸡蛋，用手打均后，加入适量的面粉，再次用手打均匀。（面粉的量
舍得的美食诱惑
杏鲍菇，又称刺芹菇、刺芹侧耳，是生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类。在英文里，这种菇类俗称大王小号菇、法国号菇和大王平菇；日文又称エリンギ。 杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色的菌伞。被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香
厨娘宋宋
1准备食材蒜切碎，青椒洗净去籽备用2准备一个小碗放入三茶匙生抽，半茶匙老抽，半茶匙白糖，一茶匙香醋调匀备用3起油锅倒入少许底油下青椒煎至起虎皮4下蒜末爆香5倒入准备好的调味料大火烧开改中小火焖三分钟即可出锅！6成品
厨娘宋宋
酸酸辣辣的很是开胃
厨娘宋宋
1干木耳提前两小时热水泡发。摘洗干净。2里脊肉切片，放大碗里用一勺淀粉半个鸡蛋清和少许盐少许料酒腌一会。3剩下的两个半鸡蛋打散煎熟切菱形片。也可以直接煎碎不用切。4黄瓜胡萝卜切菱形片，香菜切段，葱斜切丝，蒜拍破，姜3片。5热锅凉油下肉片炒熟，肉片变白下姜蒜。6炒出蒜香下胡萝卜和黄瓜。7下木耳翻炒均匀。8放鸡蛋片翻炒均匀，太干可以放少许水，再放半匙酱油，少许香醋和盐调味，醋最好沿着锅边撒进去。9最后放葱和香菜。10葱炒软就好了，关火以后撒味精，不喜欢可以不撒。小窍门不喜欢醋可以不放。因为食材种类多，每样用不
lengnina
1鱼头一个洗净备用2准备调料3锅里放油烧热，放入半勺盐，用锅铲划开4待油温升高至七成热、下鱼头两边煎黄，盛出5锅里留底油把姜蒜、辣椒、花椒煸香，加入料酒、生抽、耗油、蒸鱼豉油、醋、老抽6放入鱼头7加入开水，葱结，大火烧开转中小火烧至汤汁浓稠（大概30分钟左右，中间需要翻面）8加入少许糖调味9盛盘、撒入葱花
香香的小厨房
正宗的傣族口味，过于酸辣，合适超级喜欢酸辣的同学。生于云南元江的傣族最喜欢各种凉拌菜，因为常年处于高温地带（一年有一半气温是40多度），造成傣族喜欢清爽酸辣的口味，手拍黄瓜基本是家家必备下饭菜。
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别名:紫菊、阶前菊、竹节草、马兰菊、钱鳅串、红梗菜、路边菊、蟛蜞菊禁忌人群:孕妇慎食。基本介绍:本品为菊科植物马兰的全草及根，多年生草本，生于山坡、田边、路旁，分布于全国各地。茎直立，有时略带红色，表面粗糙，两面有短毛，春天摘其嫩茎叶作蔬菜。夏、秋季采收全草，洗净，鲜用或晒干。功效与作用:甘、平、微寒，无毒。清热止血，有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。营养价值:马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。存储:通风阴凉处保存。食用方
厨娘宋宋
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
