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天气越来越热了， 家中还有朋友送的用土豆淀粉做的东北大拉皮，就用它做这道东北人最常见的黄瓜拌大拉皮吧。 这道菜只要两样主要食材----东北大拉皮和黄瓜，制作方便，鲜香爽口，黄瓜的清香和大拉皮的滑润，伴着糖醋蒜和辣椒油的香味，充分融合在一起，还不破坏蔬菜营养，既可以下饭，也可以佐酒，简直就是夏季最经典的美味了。
斯佳丽WH
1五花肉和百叶结洗净待用。2将五花肉放入锅中加水，放两片姜大火煮开，转中火煮8分钟，捞出洗净切成块。3热锅放油烧热，放五花肉煸炒至出油及表皮微黄，再放入姜、大葱段、八角、香叶、百叶结继续煸炒至五花肉表皮金黄。4再倒入料酒、香醋、老抽、生抽、盐、冰糖翻炒均匀，倒入500毫升开水、葱结加盖中火煮15分钟开盖捞出香料，放入鸡精、盐大火翻炒至收汁即可。5成品6成品7成品8成品
夏家私享菜
夏天菜品清淡点，纯素的容易下饭
噬血gg
1成品鸡蛋干两袋，取出后切成丝入碗备用（鸡蛋干本身有盐味，制作时盐要少放）。2香菜适量，摘去菜叶，将梗切成合适长短的段。大葱适量，切成葱丝后，和香菜一起装入蛋香干碗中。3另取一碗，加入辣椒粉、花椒粉、蒜蓉和小米椒圈，拌均，泼入适量的滚油，用勺子搅拌均匀，避免辣椒烧糊。4再取一碗，加入适量的盐、白糖、鸡精、生抽和香醋，再加入1勺小磨香油，并用适量冷开水稀释成味水。将味水倒入香干碗中，浇入拌好的辣椒油，搅拌均匀，美味即成。5成品图
舍得的美食诱惑
1长紫茄子1根，切去茄蒂，切成合适长短的段。蒸锅上大气，放入茄子，大火蒸8分钟。8分钟后，夹出放凉。（筷子轻插能将茄子穿透，茄子已蒸到位）2大红椒1个，去籽去蒂后，切成辣椒粒。泡小米椒适量，切成辣椒圈，与大红椒粒一起装盘备用。3 取一碗，加入适量的盐、鸡精、白糖、蒸鱼豉油和香醋，再加入适量的冷开水，稀释成味水。4锅烧热，去适量的猪油化开，下入适量的蒜蓉、红椒粒、小米椒圈和剁辣椒，小火煸炒，炒干辣椒的水份，去除辣椒的燥性，炒出辣椒的甜味和香气后，打出备用。5将冷凉后的茄子切成合适长短的段，用手撕成条，摆入碗
舍得的美食诱惑
素炒鳝丝实际是一道以干香菇为原料，精心制作而成的营养美食。鲜香可口，用香菇丝比喻鳝丝，形象神似，可以假乱真，颜色褐红，清素味鲜。香菇对缺铁性贫血、小儿佝偻病。糖尿病、高血脂症都有良好的食疗作用。经常食用香菇，对减少胆固醇，降低血压，降血脂作用效果很好。
天国的女儿
红烧肉那是家庭聚餐必不可少的一道菜。老一辈人有她们的做法，我就守在一旁默默把它记录下来。
@那时花开@
拍片选片成了我最头疼的问题，角度、光线、还有像素本身受限导致要么拍不出我要的，要么选得脑袋都疼了······做出好看好吃的食物对我来讲不难，可却难在如何把那道食物拍出好吃好看的样子来，我不擅长摄影但是我觉得我现在需要学习摄影的技巧才行。人活一辈子很多人或许只有上学的时候才在学习，但是当了母亲后的我发现生活中需要学习的地方太多了，比方我现在学的翻糖、育儿、摄影。一个女人特别是带着孩子在身边的时候真的没有那多闲时能静下让你专心的学习， 但是生活中要学会利用闲时来充实自己变得更加魅力。
乐宝媽
1藕去皮洗净备用2切薄片用清水冲洗干净浸泡两分钟3开水烧开下藕片煮三分钟4煮好的藕片用凉开水浸泡两分钟捞出控干水份备用5准备一个碗加入少许凉白开，放入半茶匙盐，三分之一茶匙鸡粉，半茶匙花椒油，两茶匙芝麻红油，半茶匙香醋，少许糖调匀备用6将准备好的调味料浇在藕片上拌匀即可食用7成品8成品小窍门没有芝麻红油也可以用老干妈！
厨娘宋宋
凉拌黄瓜是一道家常凉菜，清凉爽口，适合夏季食用。夏天天气炎热，没胃口吃饭，可以试试做这道菜。
一寸食光
1黄瓜洗净切滚刀块2加入盐腌制一小会3大蒜切碎成蒜泥加入生抽白醋香醋味精香油拌匀，然后倒入黄瓜拌匀4换一个碗，浇上两勺芝麻酱即可
胡桐小橘子
在烧鱼的时候放点柠檬，不仅鲜嫩，味道清香，还很开胃；同时，煎鱼一定要用茶籽油，耐高温，在煎炸的过程不会产生有害物质，而且用茶籽油的话油烟会比较少。
火镀红叶
有个朋友私信我，叫我多出一些关于做“豆腐”的教程，我看了一下，我最近做的也不少，看来这位朋友是真的爱吃豆腐啊。所以今天我再给大家分享一道好吃又简单“拌香辣豆腐干”，这道菜我也很爱吃，基本每个月都要做一两次，我想你会喜欢的。外酥香辣，不仅可以上桌当菜吃，还可以当零食一样吃，感觉都还不错，一举两得。“豆腐”是我们生活上常见到的食材，做法也多种多样，不一样的做法做出来的口感是不一样的。“豆腐”含有极高的营养价值，含铁、镁、钾、钙、维生素B1等等多种人体所需的物质，是补益清热养生食品。
且听风吟✨
1准备食材2黄瓜切斜刀块加入少许盐腌制五分钟3皮蛋切块备用4黄瓜倒出腌制出的多余水份，加入切好的皮蛋，蒜末，葱花5加入一茶匙半味极鲜酱油，半茶匙香醋，一茶匙半芝麻红油拌匀即可食用6成品7成品
厨娘宋宋
拍黄瓜，香辣爽口，开胃解腻，是夏天餐桌上必不可少的凉拌菜...
心语梦境
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
