烤羊排配上一杯红酒,烛光晚餐要是牛排吃腻了可以试试这种土耳其风味的烤羊排,味道十分不错!
精致猪猪女孩
红烧鸡翅是一道家常菜肴,主要材料为鸡中翅。其做法简单,美味可口,营养丰富,很受小朋友们的喜爱。鸡中翅胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
碗里姜膳
干烧排骨是一道家常菜肴,主要材料为猪排骨。其成品色泽鲜亮、香而不腻、酸甜可口广受人们的喜爱。
碗里姜膳
猪耳朵,富含胶质,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳朵拌黄瓜,既开胃又美味,做法又简单,值得一试
温晓情
口水鸡川味经典,有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美誉。尝一口香辣鲜嫩,口水直流。跟口水鸡的第一次缘分在探鱼(这货绝不是广告),意外点了一次“成都棒棒鸡”,其实后来发现应该就是口水鸡了。湘菜和川菜的相比很少会是麻辣的,一直也不是很习惯,但是一口口水鸡让我真的欲罢不能!很长一段时间口水鸡也是我菜谱上一道常菜。而口水鸡的关键我觉得在于这鲜红麻辣的红油上,红油衬出整盘口水鸡的底蕴(不然一盘和白斩鸡差不多了)。小辣椒的这道口红油水鸡望大家喜欢!
小辣椒的大厨房
超级好吃的菠萝咕噜肉,酸酸甜甜口感好。
精致猪猪女孩
牛肉是优良的高蛋白食品,营养丰富易于被人体吸收,含大量蛋白质,少量脂肪,还含钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸,及少量维生素A等。冬季最适合吃牛肉了,牛肉该怎么做才好吃呢?这次将牛肉做成了红烧牛肉块,不管是下饭还是做面条都是十分美味的菜色。
精致猪猪女孩
1面条100克2芝麻酱,腐乳准备好3芝麻酱1茶匙放在小碗里,加一点温水搅匀4再加入腐乳一块5再加入生抽,醋,鸡精,盐6搅拌均匀备用7锅里水烧开,加入鲜面条煮熟8捞出来用凉开水过一遍9放入之前调好的酱,搅拌均匀即可10成品图11成品图小窍门喜欢吃辣的也可以加入一点辣椒,也好吃面条不要煮时间太长,容易烂
心语梦境
1青瓜切细丝,放入一个鸡蛋,放入玉米淀粉,放入盐鸡粉搅拌均匀,静置一会,不用放水,因为青瓜会出水2把蒜剥皮捣成蒜泥,加入生抽,香醋,糖,香油搅拌均匀倒入容器里放盘3青瓜糊静置了一会出水,再次搅拌均匀,开火放平底锅烧热,倒入适量花生油烧热,把青瓜糊倒入锅里,掂锅摊平,待饼成型翻面煎,然后关火取出,按照自己喜欢的形状切块摆盘。蘸着蒜汁吃。清香
邂逅浪漫_YrOytoLC
1胡萝卜,黄瓜,紫甘蓝切丝,胡萝卜过热水汆一下,摆盘备用,鸡蛋打散加盐鸡粉搅拌均匀,用平底锅摊蛋饼,切丝摆盘备用。2大蒜搗泥,放入生抽,香醋,糖,香油搅拌,倒入容器备用。3火上烧开水放入圆面条煮熟捞出,过凉水,滴入些香油搅拌防粘,摆盘,面条上撒上碧根果碎。上桌。吃的时候把蒜汁浇上去拌匀,开吃
邂逅浪漫_YrOytoLC
1鸡脯肉切丁,放入姜末,料酒,生抽腌制十分钟2红黄椒,蒜薹切丁备用3炒锅加热倒入适量花生油,油热放入花椒,麻椒炒香,放入腌制好的鸡丁炒白了放入红黄椒蒜薹翻炒一分钟,放盐,糖,香醋,耗油,最后放入鸡粉关火。4削个西红柿皮和两片上海青叶摆盘即可
邂逅浪漫_YrOytoLC
1糯米放糖蒸熟,揉两份大小不等的饭团(如图),深色的是加了红豆水的(也可以加一滴生抽)2先放最大的一块做羊的身子,再放深色饭团当羊脸,最后用另外一个饭团把羊脸半包做羊头3用海苔剪出眼睛,鼻子。用杏鲍菇剪出耳朵4裙带菜用蒜泥,香醋,糖,香油拌一下铺平盘底5把做好的小羊摆放到裙带菜上即可
邂逅浪漫_YrOytoLC
鱼头豆腐总是很搭,而酸菜和鱼也一样很搭啊,那就把这些都一块炖了吧。特别的鲜美,酸爽,热呼呼的好下饭呢。酸菜用的是写着“酸菜鱼”几个字的酸菜,当时进店里没有其他酸菜了,只好买它了,味道不错,省了另加辣椒了。
余甘果蜜的厨房
凉薯产于我国的四川、浙江、云南等地,属于南方的食材,对于我这个北方人来说,很少接触到,去超市买东西,看到了凉薯,就买了试着做了吃。凉薯因产地不同,口感也会不同,我这次买的是四川产的,口感脆,水分多。用它做了凉拌菜,用了蒜泥蚝汁,成品脆脆的,酸甜可口。
冬季心情
快手面来一碗吧
w3吃吧吃吧
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
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