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今天是大年初一，先祝美天的友友们新年快乐！
红米乐呵
1将各种蔬菜洗净切丝。2切成丝的蔬菜分颜色摆入盘中，细粉丝先焯水、再过凉水。3颜色艳丽，色彩斑斓的彩蔬凉拌菜营养丰富、品种多、是家宴的必备菜品。
putimama
用青椒拌皮蛋，口感爽脆微辣，带着皮蛋特有的香味，十分开胃营养。而且方法也超级简单，保证一看就会哦！
麦子老妈
1食材：海蜇丝、青萝卜（已清洗去皮擦成丝）。2将海蜇丝拆开包装放在已擦成丝的青萝卜中。3然后，加适量的盐。4加适量的味精。5加1勺白糖。6加2勺香醋。7加1勺芝麻油。8调味拌匀即可。
花鱼儿
1准备黄花鱼一条，鱼收拾干净后控干，放入姜汁，少许料酒，少许盐和胡椒粉，抹在鱼身腌15分钟。葱切段，姜蒜切片，红辣椒切小段。元葱切小块备用。2葱，红杭椒切小段，姜蒜切片，黄瓜切丁，元葱切小块。3然后二面拍上一薄层芡粉。4多放点油，油温六成热放入鱼，中大火，二面煎成金黄色盛出。5锅留底油，放入葱、姜、蒜、八角煸出香味，再放入辣豆辫小火炒出红油。6加入料酒烹出香气，再加少许胡椒粉，冰糖，香醋 生抽，蚝油，略烧。7加适量汤，少许盐烧开，放入煎好的鱼。盖盖中小火炖二十分钟，中途翻个，并不断用锅内热汤往鱼身上浇。8
等的心跳
1干木耳提前两小时泡发。2坐锅烧水，水开放木耳焯烫，放入半勺食盐。3两分钟后将木耳捞出过凉水，沥干水分。4炒锅烧热下少许油，放入五花肉翻炒。5将五花肉中油炒出，把多余的油倒出。6锅中留少许油，放入姜末炒香。7五花肉和姜末翻炒均匀。8将木耳倒入锅中翻炒。木耳炒的时候容易炸锅，所以一定要沥干水分，提前焯烫也是为了缩短炒的时间。9放入一勺生抽。10放入半勺香醋。11放入半勺食盐。12翻炒均匀，即可关火出锅。13木耳炒五花肉。14木耳炒五花肉。
Miss_大米
1皮蛋剥开切块摆盘备用。2小米辣和青椒剁碎备用。3炒锅倒入少许底油，下辣椒炒至断生加入三分之一茶匙盐。4加入蒜末，老抽，香醋，花椒油翻炒均匀。5将炒好的辣椒浇在皮蛋上即可。6成品。
厨娘宋宋
1蕨根粉下锅煮五分钟，再浸泡十分钟。2然后用凉开水浸泡五分钟。3控干水分，加入蒜末，小米辣，葱花。4加入生抽，盐，鸡粉，香醋，花椒油拌匀即可。5成品。6成品。
厨娘宋宋
简单好吃又快速的酸辣口水鸡。
线线3896
1娃娃白菜一颗洗净，菜帮和菜叶分开。2炒锅烧热下猪油。3待油升温融化后，将白菜帮子倒入锅中翻炒。4菜帮炒软后倒入菜叶翻炒。5放半勺食盐。6半勺生抽调味。7一勺香醋。8翻炒均匀，可盛盘出锅。9醋熘白菜。
Miss_大米
之前做过灯笼茄子是用蒸的方法，我家女儿指出，蒸熟的茄子水分太多了，口感有点水！所以这次决定改成油炸后再裹汁，做了酸甜味的茄汁，好吃又好看，还特别的开胃！我家女儿尝了一口，就嫌我做的太少了，不够吃！
麦子老妈
春节假期已经结束，一切都要恢复正常了。女儿也快要回学校了。今天午餐做了她最喜欢的糖醋里脊。我家女儿从小就爱酸甜口，直到现在，虽然入川7年，已经很能吃辣的了。但是只要放假回到家，就会要求我给她做番茄炒蛋、糖醋里脊、茄汁大虾等等这种酸甜口味的菜，真的是怎么吃也不会腻。
麦子老妈
用糖醋熘大白菜，多放点小米椒，甜、酸、辣爽，即下饭又开胃。
红米乐呵
过年免不了满桌的大鱼大肉，吃着香，但是吃多了易上火，还容易长肉。这时候就特别想吃几口爽口小菜，尤其是不带荤星儿的素菜。好嘞，我先上一道凉拌海带丝，酸辣开胃还能刮油去火，端上桌保管比肉还受欢迎。5块钱买一包干海带丝，泡发后可以拌一大盆，细细长长酸辣入味，想吃随时取。海带好吃但是不易煮熟，照我这个方法做，只花5分钟，保管连牙口不太好的老年人都能嚼得动，吃得香。
Meggy跳舞的苹果
贻贝（学名：Mytilus edulis）亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。青口贝蛋白质及氨基酸含量较高，必需氨基酸占总氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量丰富，特别是EPA 和DHA 总量占总脂肪酸的26.01%。除富含Ca, Mg , Fe 等无机元素外, Se 的含量也较高。青口贝的营养均衡, 富含人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等营养物质,
金凤栖梧
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
