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金针菇学在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。其干品中含蛋白质8.87％，碳水化合物60.2％，粗纤维达7.4％，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，经常食用还可防治溃疡病。1、促进代谢金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；2、降脂降压金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和
烟火厨房
1鸡胸肉改刀切成小块，用葱姜水，盐，少量糖，胡椒粉，淀粉上浆后封上油腌十分钟。2准备好料头。3兑一个碗芡，一勺盐，四勺生抽，两勺糖，两勺老抽，两勺料酒，两勺香醋，六勺水，适量淀粉，搅匀。4热锅凉油，下入鸡丁滑油，滑至断生，盛出备用。5花生去皮，凉油下锅，小火炸至酥脆，盛出备用。6锅中留少许底油，下入花椒煸香后捞出花椒，依次下入辣椒，姜片，蒜片，大葱煸香后大火下入鸡丁，加入碗芡，翻炒几下，待料汁糊化均匀包裹住鸡丁，加少许香油后出锅。小窍门1.鸡丁上浆的时候分次加入葱姜水和盐可以令鸡丁更滑嫩，想要更滑嫩可以加
干饭打工人
佐餐小菜，清淡美味????。
筠旸JY
1京白取根部，切成小块了。2热锅凉油放入葱花爆香。3放入白菜段，大火翻炒均匀。4加适量盐和白糖继续翻炒均匀，白糖适当多一些好吃。5加适量香醋。6继续大火翻炒均匀，淋入少许清水，快速颠炒几下出锅装盘上桌。7成品图！8成品图！9成品图！小窍门虽然是家常菜，但是要想味道好吃还需要掌握火候和比例，全程大火翻炒，糖醋比例适量才会酸甜脆可口哦！
筠旸JY
夏日爽口搅拌菜，味道鲜美，营养美味。
诗韵墨香
1大蒜切末，葱切葱花，还有辣椒面和白芝麻都放入碗中。2锅中放油烧热，倒入碗中。3放入酱油，蚝油，白糖，香醋，盐。4碗中舀入两勺麻酱，倒入白开水，搅拌均匀。5香菜洗净切末，放入碗中。6锅中放水烧开，放入宽粉煮熟。7将宽粉捞入碗中拌匀即可。8开动吧????
原来你也在这里！
1准备好皮蛋。2皮蛋用水蒸一下之后，过凉水剥皮备用。3皮蛋切块儿。4将皮蛋摆入盘中。5蒜切末，葱切末，放入碗中，再放入辣椒面儿。6香菜洗净切末。7锅中放油烧热后，倒入碗中爆香。8放入酱油，蚝油，香醋，盐，糖调味。9将香菜放入碗中搅拌均匀。10将调料倒入盘中。11开动吧????
原来你也在这里！
1木耳提前泡发。2腐竹提前泡发。3将焯水后的腐竹木耳放入盘中。4黄瓜洗净后拍碎切段。5将拍碎的黄瓜装入盘中。6准备葱蒜末和小米椒圈。7盘中加入食盐。8放入葱蒜末。9起锅烧油。10将热油浇在食材之上。11倒入生抽。12倒入香醋。13倒入炸好的花生米。14成品图。
小家有女初长成
1锅中油预热，放入生姜，猪肉煸炒。2倒入一勺料酒。3倒入一勺生抽。4倒入腐竹翻炒。5倒入一勺香醋。6倒入一勺老抽翻炒上色。7倒入适量清水，大火煮开，转小火焖煮20分钟。8放入一勺盐翻炒，焖煮10分钟，大火收汁即可。9成品图。
小乙美食
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
开胃小菜，清淡爽口，荤素搭配，营养均衡，祝您身体健康！????
筠旸JY
1鲳鱼切段洗净。2材料如下。3锅子烧热放入鱼块。4码好两面慢煎。5加入适量开水后放入辣椒蒜姜。6放入生抽香醋。7收汁后加入葱花即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
春节的餐桌上也少不了凉菜，大鱼大肉吃多了难免油腻，来一道清爽的凉拌菜调剂一下，开胃解油腻，再好不过了。
满宝妈妈
超级简单却又极好吃的一道菜，鲜香的鸡胸肉，嫩爽的金针菇，酸辣微甜回味足，最诱人的是那层红殷殷的辣子油，看着就让人流口水~~
泽瑞妈妈
这盘上海特色黄鱼春卷，一口咬下，满满的都是过年的味道。
吴妈厨房
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1准备材料。2后油法将所有材料混合揉至出膜。3第一次发酵至2.5倍大。4排气 分割 松弛15分钟。5取一个面团，擀成中间粗两头细的面片。6从一侧卷起来，揉成两头尖，中间粗的面团。7放在烤盘上进行最后发酵。8发酵至2倍大，表面刷是蛋黄汁，用利刀划几刀。9放进烤箱 蒸汽法烤180度20分钟左右。
香橙可米露
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
