搜索
1干香菇用开水泡软。2红薯粉条用凉水泡软。3将香菇洗净，挤干水分，剁碎备用。4肉糜中加入料酒，胡椒粉和蚝油搅拌至上劲。5将香菇碎加入肉馅中，搅拌均匀，肉馅有弹性。6加入适量盐，搅拌均匀。7取适量肉馅，双手配合来回摔打几次，揉圆。8锅中加水烧开后，将火力调小，放入做好的肉丸，煮至肉丸漂浮起来即可。（肉丸大小不同煮的时间也不一样）9白菜洗净，将菜帮和菜叶分开切大片。10肉丸煮至漂浮起来后，放入粉条和白菜帮。11菜帮煮软后，加入菜叶。12再次煮沸后，关火，加盐调味。13盛入砂锅中。
悦悦玉食
用野芝麻拌馅来做煎饺，没想到口味是如此之好，香菜混合着野芝麻的清香，刚入口便得到了好评。
清水淡竹
1猪瘦肉，切丝，用盐、白胡椒、姜丝腌制10分钟左右，白胡椒可以去腥味，不喜欢的少放一点即可。可以用里脊肉，我是就地取材，家里有什么用什么。2生菜和香菇切丝备用3大米加适量水大火煮10分钟，用勺子搅拌一下防止米饭沉底，加香菇进去4最小火煮半小时，米饭快开花的时候开大火放入腌制好的肉，肉变色后转小火，再煮10分钟到米开花粘稠。5粥煮好后，放入青菜，搅拌一下即可出锅6盛到碗里根据个人口味加一两滴香油，香喷喷啦小窍门没有砂锅或者好用的煮锅的话，可以直接用电饭煲或者电磁炉都是可以煮出来好喝的粥的，电饭煲和电磁炉使用
粉黛桃儿
1鱼洗净 去出内脏 用厨房纸巾擦干表面水分2在鱼身上切几刀 方便入味放葱 姜 腌制15分钟 去腥3然后放料酒 盐 十三香 给鱼按摩一会 腌制2小时左右4烤箱200度预热10分钟 烤盘铺锡纸 把腌制好的鱼放在烤盘上 进烤箱 中层 20分钟5这期间准备菜 土豆去皮切块 香菇洗净切小块 洋葱切片 金针菇 洗净 大蒜备用6炒锅热油 放麻婆豆腐底料炒出香味 把准备好的菜一起倒入锅里翻炒五成熟左右 倒入烤盘里 继续放烤箱 烤20分钟 中途拿出 放入红辣椒 花生米7最后就是把鱼拿出来 撒上香菜 开吃小窍门鱼我用的
何奇奇
青菜炒香菇，估计是家常菜做的最多的一道菜吧。非常简单入手容易学。我做的这口味，反正个人还是比较喜欢吃的
倪艳
家常菜
厨娘宋宋
1油菜切条状2香菇切片3油菜和香菇焯一下4葱姜爆香下入香菇翻炒5然后放入油菜，放入酱油盐等材料6点入香油装盘
小帅厨娘
这在寒冷的冬天里给家人炖上一锅营养又美味的大骨汤吧！让我们一起和家人分享这份营养的温暖！
厨娘宋宋
做过太多次卤肉饭，每次都改进一些，这次做的做快但是老公说最好吃！
makiyoF
疙瘩汤大家都不陌生，大多的做法是面粉加水搅拌成小面疙瘩，配上汤菜做成浓浓的美味汤粥，但这种做法似乎少了些面的劲爽口感。今天小厨子教宝爸宝妈一种疙瘩汤的新做法，既不失汤汁的鲜美味道，又带来面疙瘩的劲爽口感，在冷冷的秋季喝一碗热乎乎的疙瘩汤，绝对是从胃里暖到心里，大人小孩都适宜哟！
Ange121
1糯米，胡萝卜半根，香菇三朵，瘦肉，葱花，姜米，饺子皮2将糯米蒸熟，同时将香菇和胡萝卜切粒，瘦肉洗净，切粒，切好的瘦肉粒我是用酱油，酒，鸡精盐，糖，姜米和葱花搅拌，腌制了一小会，然后热油，下肉粒，香菇和胡萝卜粒翻炒，不能炒糊，此时将蒸好的米饭倒入，开小火，加点盐和酱油上色，翻拌，待锅中颜色均匀即可关火了，同时可以尝一尝糯米饭的咸淡，适量增减佐料，最后一定要放凉一点再盛起来包烧麦，不然会烫破面皮的，我用的饺子皮，最好是用小擀面杖擀下饺子皮，会有花边呢3第一次做烧麦，不会包，神奇的是捏着捏着也就像点样子了，嘿
北.安然
1干贝用水冲一下，然后用纯净水泡着，如果在市面买的贝丁的话，一定要多炮会，不然会很咸，我家这个是无盐的，泡一下只是为了让他变软。2鸡蛋打散之后，加水，比例是1：1.5，加水搅拌均匀之后，把上面的沫撇干净3四个鸡蛋打散，要打得很散那种4锅烧开时候，鸡蛋上蒸锅，小火蒸20分钟，这一步忘拍照片了5香菇，木耳，香菜，葱切末，香菜和葱末放一起就可以6鸡蛋快蒸好的时候，另起锅，把刚才泡的干贝加入，泡干贝的水可一起放进去，如果太咸就换清水，香菇木耳加进去，烧开，加少量味极鲜，盐，香油调味。起锅的时候加入香菜葱花，然后淋
lililiLI87
饺子是我的最爱，一包饺子放什么馅我都无法取舍，我喜欢来个大杂烩，感觉各种营养都齐了。本来想放肉的，老公说最近吃肉太多了，就来个素馅的吧！
我想吃好吃的嘿嘿
胡萝卜猪肉三鲜饺子，主要有胡萝卜，猪肉，黑木耳，香菇，虾皮，大葱姜调馅而成，味道丰富，营养价值也比较全面，老少皆宜，值得为家人一做！
半杯清茶。
1西葫芦洗净，切四片，削去中间的瓤。2切斜刀片，放入少许盐拌匀，腌制十分钟左右。3香菇切片，青、红椒切块，蒜剁碎，姜切末，葱切段。4蒜蓉碗中加入酱油、番茄沙司、少许盐、少许清水搅拌均匀成烧汁。5热锅冷油，放入香菇煸炒至发软。6加入姜末煸炒。7加入葱段煸炒出香味。8倒入腌制好的西葫芦（连同腌制出来的汤汁），煸炒片刻。9加入青、红椒继续翻炒。10最后倒入调好的烧汁。11翻炒至汤汁收干。12出锅装盘。小窍门西葫芦的瓤不要丢掉，可以用于做汤、馅料的其它用处。不去瓤口感会差些。西葫芦炒至时间不要过长。
天国的女儿
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
