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炒饭，看似简单，实则是个内容物可以千变万化非常丰富的“宝藏”，你可以添加任何你喜欢的食材，变换出无穷的花样。睿妈是个超级爱吃炒饭的人，所以我们家的炒饭那是花样百出，但无论怎么变，睿妈每次都会添加很多种时令蔬菜，为此虽然花样多，但依然可以统称为杂蔬炒饭????????并且睿妈还发现一个小秘密，在这可以分享给各位宝妈，如果你家宝贝是个不喜欢吃蔬菜或者不喜欢吃某一些蔬菜的小盆友，那你就给Ta来一碗香喷喷的杂蔬炒饭吧，多加几样宝贝爱吃的蔬菜，少加一样或几样宝贝不爱吃但又很有营养的蔬菜，饭香和宝贝喜欢的蔬菜的味道就
长颈猫
自己动手做，原料看得见，牛肉随便加，真真的实惠
烟雨心灵
1香菇切片，蒜姜切片。2猪肉切丝加入郫县豆瓣，生抽，和淀粉。3搅拌均匀。4锅内放油将蒜姜炒香。5加入肉丝翻炒片刻。6加入香菇翻炒片刻。7一小碗清水加入一小勺淀粉搅拌均匀成水淀粉倒入锅内。8加适量盐鸡精炒至水份浓稠即可起锅。（郫县豆瓣有盐所以加盐前要尝一下）9成品。
HI花花儿
1在砂锅里加入适量的水和米熬煮2把鸡肉切成粒，加入玉米淀粉，油，酱油搅拌均匀3把粥用小火熬稠4把切好的姜片，香菇和鸡肉放入锅里搅拌均匀继续熬煮5熬一小会放入酱油盐和葱调味，6最后再煮一两分钟就可以起锅了
平儿_CNEDqQ
1猪肉和蒜姜用ACA多功能搅拌机搅成肉末。2香菇切丁。3准备所有调料。4锅内放少许油把猪肉炒白。5加入香菇翻炒均匀。6加入一勺甜面酱，黄豆酱，蚝油，八角香叶，加入适量凉开水刚刚盖过肉最好，翻炒均匀小火慢煮。7煮至浓稠时起锅。8用来拌面条和拌饭都很好吃。
HI花花儿
1准备一直清洗干净的活鸡，加入料酒，生抽，盐，生姜，胡椒粉，十三香，和香葱。2用葱蘸上汁水揉遍每个部位。3将鸡和汁水一起装入保鲜袋放入冰箱冷藏过夜，中途记得翻面。4荷叶泡软。5准备香菇和腊肉。6把香菇和腊肉塞入鸡肚子里。7荷叶把鸡包住，用棉绳捆一下。8准备黄泥。9用黄泥包住。如果没有黄泥用面粉和成面团包住，或者用锡纸包住。10放入烤箱200度烤2小时~3小时。11小童鞋，留下那只鸡腿~12已经是脱骨的状态啦~13成品。小窍门鸡的大小大概有两斤多一点点。烤的时间长短根据自己烤箱温度酌情增减。
HI花花儿
1牛肉（用的现成的），香菇切丁备用2锅中水煮开，倒入少许香油3把切好的牛肉，香菇丁倒入4加入水淀粉勾芡5鸡蛋取蛋清搅拌均匀，全部倒入锅中，迅速搅拌均匀6加入胡椒粉，盐，鸡精，撒上香菜出锅
噬血gg
1鸡大腿洗净血水，冷水下锅，加葱段姜片和料酒，大火煮开转小火炖煮15分钟2煮鸡腿的过程中准备配料，山药胡萝卜土豆切片，香菇切十字花，入冷水浸泡防止氧化3鸡腿煮好后沥干水分，将配菜放鸡汤中，中火5分钟煮熟4西兰花切碎后与其他配菜拌匀5热锅起油，小火将鸡腿两边略煎（可以顺便把香菇也煎一下）6下冰糖炒化，让鸡腿裹上糖色，再加生抽老抽，和50ml鸡汤，小火焖煮5分钟7大火收汁，装盘即可~8成品~
靖丰小厨
最近卖鲜香菇的很多，就买了些，我挺喜欢吃香菇的，营养价值也很高，简简单单的做法，配着米饭????很好吃????
Ppnvhai12迷妮
1准备好各种食材2160ml牛奶加热到40℃左右放10g酵母3把酵母搅拌均匀，一定要完全溶化。再加60g白砂糖。4加入60g白糖5把溶化好的酵母牛奶倒入400g的面粉6搅拌均匀7把加牛奶的面粉搓揉成面团，觉得粘稠的时候再加点干面粉8揉好的面团放到蒸锅上面蒸一会，水温到了 四五十度烫手时就关火，盖上盖子发酵45分-1个小时都行。9把包菜切成细条状，再加三勺盐腌十分钟，然后滤出水备用10再把肉、香菇、红萝卜切碎，放到包菜里面11放两勺盐，三勺酱油，四勺花生油，然后所有的馅一起搅拌均匀，可以再加点葱。12面团发
luoliyj0662
第一次做，也是第一次发，好吃！
咗す洱釘
1鸡胸肉或鸡腿肉，洗去血水，用刀背剁松散2加盐、糖、料酒、黑胡椒粉抹匀腌制15分钟以上3腌制鸡肉的同时开始煮咖喱，胡萝卜、土豆滚刀切块，洋葱切片，香菇一分为四4热锅起油，下洋葱和小米辣炒香，再下豌豆和香菇翻炒3分钟5下土豆和胡萝卜略炒，加咖喱块和开水，大火烧开转中火炖煮15分钟即可6腌好的鸡肉，均匀的裹上油炸粉（面粉，淀粉，起酥粉有什么就用什么）7裹好粉的鸡肉浸入水中数秒，捞出后再裹上一层油炸粉（这是靖丰在快餐店兼职的时候学到的，能让鸡排吃起来鲜嫩多汁）8热锅起油，至180℃，下鸡排炸至金黄9炸好的鸡排切
靖丰小厨
1鸡腿去骨切块，加盐、白胡椒粉腌制10分钟土豆、胡萝卜、花椰菜、香菇切块备用2腌好的鸡腿肉均匀的裹上一层面粉热锅起油，下鸡腿肉煎至金黄备用3热锅，下黄油小火融化，加入20面粉，小火慢慢炒成面糊后铲出备用4另起一锅，下黄油小火融化，下洋葱炒香后加鸡块、土豆、胡萝卜、香菇、西兰花翻炒均匀5加入高汤或开水没过食材，大火烧开后加入面糊拌匀，转中火炖煮10分钟6加入淡奶油、白胡椒粉、盐调味，再煮3分钟即可
靖丰小厨
用来自北纬48度呼伦贝尔大草原的褐麦粉做的肉包，吃起来既松软又有韧性，口感非常好，而且有一股麦香味。
乐食记
1牛肉切片（可适当厚一些）加水淀粉、盐、黑胡椒粉、生抽拌匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制15分钟以上2买的现成豆花铺在碗底备用3干辣椒、花椒剁碎，小米辣切圈，小葱，香菜，大蒜，老姜切碎、大葱切段、香菇切片（辣椒的用量可视情况酌情增减）4热锅起油，下姜蒜末、花椒和一半的小米辣炒香5加豆瓣酱、辣椒面炒出红油6加300ml开水，转大火烧开，加生抽、老抽、醋、糖调味，加香菇、大葱转中火煮10分钟（不能吃辣的童鞋可以选那种只有香味但是不辣的辣椒，嫌麻烦也可以直接买超市里的水煮肉调料或者是火锅底料直接煮）7下牛肉片煮熟（肉片
靖丰小厨
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起，放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团，饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中，大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1面粉中加入鸡蛋、盐、酵母、白糖、牛奶和成面团。2加入黄油揉到面筋扩展阶段。3饧制60分钟。4分割后揉圆并松弛20分钟。5葡萄干洗净用纸巾吸干水分。6将面团擀开放入葡萄干。7卷起来呈圆柱形。8再次将面团擀开。9卷起成短圆柱形。10卷好后松弛。11放入吐司模中，最后发酵60分钟。12放入烤箱用190度烤40分钟。13取出脱模。14切片后放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
1将三大勺麦片放入大碗内。2加入两勺奶粉。3一小勺红糖粉。4注入半碗开水。5将碗放进微波炉内。6设置三分钟加热即可。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
