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1排骨洗干净，开水焯一下，再冲洗干净，锅里放凉水，将排骨放进去，葱大段，姜切片，加入锅里，外放两颗八角，少许料酒，大火烧开转小火慢炖。2排骨炖四十分钟加入泡发洗净的香菇，还是大火烧开转小火慢炖。3差不多一共炖煮两个小时即可，这道菜主要是喝汤，排骨煮的时间长有点发柴，别看照片上油好像挺多，其实做这道菜一滴油也没放。
surt1981
荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香，香菇的鲜香。
土萝儿
香菇和鹌鹑蛋都营养丰富，香菇鹌鹑蛋结合，口感鲜嫩，加上生鲜蚝油的鲜味，味道鲜美。
加小小2205
本款红烧羊肉，不臊不膻，味道鲜美，色泽红亮，肉烂软香，油而不腻，家常味浓。
美食诱惑馋猫
1排骨洗净。2香菇洗净对半切开。3排骨放入汤锅中、一次加入足量的水、姜、1勺料酒。4大火烧开后、用汤勺撇去浮沫。5调成中小火加盖焖煮40分钟。6加香菇炖10分钟左右。7加盐调味即可。8成品。9成品。
香香的小厨房
1香菇、红萝卜、青菜，瘦肉清洗干净备用。2把瘦肉用料理机打成肉沫，香菇、红萝卜切细，打入一个鸡蛋。3加入少许酱油，少许盐、糖、橄榄油与生粉，搅到上劲。橄榄油我用的是小朋友辅食专用油，酱油我是用味事达，市场上有出儿童酱油，但是我觉得没必要。小朋友吃，调味料尽量少放些。4然后包好，锅里放水煮开，下云吞煮熟就可以出锅啦。5成品图。小窍门小朋友吃，调料一定要尽量少放些。要注意酱油里面也是含盐的，所有酱油与盐同放时要控制好量，小朋友的食物尽量清淡为好。
婉玉呀
1鲍鱼内脏处理干净切丁，用料酒，生抽，五香粉腌十五分钟。2锅中倒油葱姜蒜爆香。3放鲍鱼丁炒。4再放香菇丁。5锅内放大米和水，加一点油和碱面大火煮开后中火煮。6把炒锅中的鲍鱼香菇放进粥里煮。7大米开花后盛出放些葱花就好了，配辣萝卜条吃棒棒哒。
musicmiumiu
额， 菜品乱入了。主要介绍的是苦瓜香菇酿肉。喜欢清淡饮食的可尝试一下。此菜品是肉汁中夹杂着苦瓜和香菇的淡淡清香…
Epiphany丶℡
1准备食材。2将五花肉放入锅内加姜片，加料酒焯十分钟。3焯好的肉切小丁。4香菇洋葱切块。5锅中加油倒入洋葱炸至微黄。6捞出控油。7锅内加少量油放入葱蒜姜。8放入肉丁。9肉丁里放入料酒，生抽翻炒，加入炸好的洋葱香菇翻炒。10加入冰糖八角，加入一大碗水，加入两个煮熟的鸡蛋。11煮四十分钟加盐收汁。12将焯好水的油菜胡萝卜摆入盘中，美味的卤肉饭完成。
幸运的小糯米
1鳕鱼洗干净挑刺绞成泥。2加入胡萝卜碎，香菇碎。3加一点米饭。4加入一点淀粉搅拌均匀。5用手揉成小丸子。6水加入姜片，葱片烧开下入丸子，煮熟即可。7也可以加点面条，宝宝加餐做好。小窍门宝宝稍微大一点的话可以加盐
幸运的小糯米
1准备所需食材。2香菇土豆切块，鸡翅对半切开备用。3将鸡翅倒入碗中，加料酒，白醋，少许盐，生姜大蒜八角桂皮香叶混合拌匀，放置15分钟。4热锅放油，待油温升高关火将鸡翅夹到锅内开小火煎，汤汁备用。5放入尖椒大火翻炒至鸡翅变色。6倒入腌制鸡翅的汤料土豆香菇翻炒片刻。7盛入砂锅，加适量的水，大火烧开后转中火炖。8炖二十分钟后加味极鲜调味关火焖几分钟岀锅。9盛入碗中撒上葱花。10成品图。11成品图。小窍门不想汤多可选择少加水或延长炖煮的时间，根据个人口味而定。
kx7748
鱼有各种不同做法，清蒸、煮、炸、煎等…，最能体现鱼本身的鲜嫩味美非清蒸鱼不可了，清蒸鱼也是最普通简单的家常做法，不失味美，步骤过程也不复杂，只要稍加点缀下在家也能吃出饭店的档次。
随风远行cheng
黄焖鸡从天而降并风靡全国已经很久了，现在大街小巷随处可见黄焖鸡米饭和沙县小吃针锋相对，那么作为黄焖鸡的姊妹菜红焖鸭你可了解？什么？没听说过？？？那可就是你的损失了，这道红焖鸭的美味可绝不亚于你天天都在吃的黄焖鸡，而且这道红焖鸭还有滋阴壮阳，补肾健脾，固本培元的神奇功效可以说是既美味有营养，搭配一碗热气腾腾的米饭能让你有一种置身天国的感受~好了，以上都是靖丰瞎掰的，我们还是进入正题吧...
靖丰小厨
1豆腐干、香菇切小块，蒜切片备用。2先炸花生米，炸好后放凉些，放少量盐，适当切下放盘备用。3油锅倒入豆腐干，放适量盐，两勺老干妈，翻炒。4这个辣酱最重要的是炒豆腐干，要炒至干且油入味。先倒入盘中待用。5锅中先放蒜，闻到蒜香味时，倒入香菇，放适量盐，炒熟后放花生米，放老干妈（总体一盘子辣酱放三分之一瓶就行）。6最后把已经炒好的豆干加进去，翻炒几下就可以了。小窍门首先要喜欢老干妈的味道，再做这个辣酱，要不然怎么都不好吃????。
仙女美食
1猪肉搅碎。2香菇洗净，切片。3焯水煮一下。4豆腐切片放入搅拌机，搅碎。5焯熟的香菇攥水放入搅拌机，搅碎备用。6把豆腐，香菇，猪肉搅拌均匀，放上葱花，姜，花生油，酱油，生抽，食盐，香油，淀粉（成团不易散），团成丸子备用。7锅中放油，油热放入葱花，姜。8倒入酱油，水，等水开。9下丸子。10开锅倒入蚝油，小火闷十分钟。11出锅，加入香菜，完成。
老栾家大妮子
1豆油、红萝卜切丝，香菜切段，蒜切泥。2锅里放水烧开，放几滴油进去。3下入豆油及红萝卜烫煮。4片刻后捞出过冷水沥干。5放入盘中，放蒜泥、香菜、麻油、糖、鸡精、盐、生抽、鲜贝露拌匀即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
每次偶做这道菜偶的女儿们都会吃3碗饭呵呵。这道菜是偶的岳母的妈咪传给了偶的岳母，然后偶的岳母又传给了偶的老婆，偶的老婆在嫁给偶的时候又把它带到了偶的家，在确定偶对她忠贞不二的时候才最终传给了偶。在这里偶要感谢偶的老婆以及偶的老婆的妈咪还有偶的老婆的妈咪的妈咪，感谢她们把这么美味的一道菜带给了偶和偶的女儿们，阿门！
guanwen_1967
我家猪最爱吃豆腐，不管怎么做都喜欢的，小胖猪。之前在酒店吃过类似的，不过人家是用炸的，我这个用做油煎，省油，而且稍微健康点，低热量。
姚婆
