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好像还极少有纯素的汤，怎么也得整根骨头煮在汤里。完全想不出在那个缺肉少食的年代，都喝些什么汤啊？猪牛羊肉汤轮番上阵，多少让人感觉疲累，不如来尝试一下清爽纯素汤，刮刮油。豆腐不仅含有丰富的优质蛋白、低脂肪，而且传统工艺制作的豆腐还含有非常丰富的钙，是补钙的一个很好来源。其口感嫩滑，容易消化吸收，非常适合老人和小孩吃。搭配消滞通便的大白菜、补虚健脾的香菇、温中和胃的生姜和胡椒粉，先炒后煮，还真是一道消滞祛寒、香浓可口的汤食。味道鲜美，一点儿也不逊于肉汤呢。。。
食·色
汤面（米粉），汤头很重要， 趁着有时间头天煲好些鸡汤、骨汤、牛肉汤。。。第二天只需早起十分钟，清洗些配菜，加热高汤， 再放入面条（米粉）进去煮，最后放入配菜，加盐调味即可。今天早上用鸡汤煮了碗“香菇鸡汤米粉”， 鸡汤滋补又养生，还驱寒防感冒。在寒冷冬日早晨，吃完这样热乎乎的一碗鸡汤粉再出门，既营养又温暖。。。
斯佳丽WH
西兰花炒香菇是一道普通家常菜，如果加上鸡肉和元葱营养更丰富，香脆好吃。
寻梦一ZbDu
1嫩豆腐。2菜准备好。3起锅放入少量的肉末翻炒。4然后下入番茄翻炒。5然后放入适量的水。6水开下入香菇。和豆腐，加盐和生抽。煮开。7然后水开放金针菇。8鸡蛋打散。9淀粉水准备。10再次水开下入一次淀粉水搅拌。11第二次水开下入鸡蛋。搅拌均匀。12然后再次下入淀粉水搅拌均匀。13然后最后再下入淀粉水加葱花搅拌均匀。就可以了。14成品。
等你的每一餐
方便暖胃！
maggie-Tiao
1香菇去蒂切片，葱切碎2鸡蛋葱放盐拌匀3锅中放油烧热码入香菇片4一分钟后翻面稍煎5倒入蛋液6凝固后翻面稍煎7关火。
金豆妈妈爱做饭
1番茄切块，芹菜叶切小段，香菇切丁，葱切碎2干米粉入锅中小火煮10分钟，过两次凉水3葱碎和鸡蛋混合4锅中放油烧热放入蛋液定型后捞出5再放少许油，翻炒番茄6放香菇7炒至番茄出沙，放米粉和酱油8搅拌均匀后放入盐和芹菜叶9芹菜叶软透放鸡蛋，拌匀关火。
金豆妈妈爱做饭
为了让女儿能吃一点蔬菜类，我在人家点的打卤面里动了一点手脚，加了各种蔬菜～嘻嘻????
红枣小池塘
我们武汉管“烧麦”叫“烧梅”，“重油烧梅”那是相当出名的。用肉皮熬油制作，非常好吃，但又容易长胖胖。前两天我看到一个方子，不是重油的，今天就借鉴了，发现也很好吃，就分享给大家！
球娃娃
东北人爱吃猪肉炖粉条，由其冬季现在猪肉出问题了改吃鸡肉炖粉条了。????
寻梦一ZbDu
1土豆切好。2香菇切好。姜蒜菜椒都准备好。3起锅放入，下入鸡肉。炸到金黄色。4这样子就可以了。5下入姜蒜爆炒。6然后同时下入鸡肉和土豆翻炒，加盐。7然后放入老抽白糖一起翻炒。8然后放入香菇一起翻炒，加点点盐。9然后放入少量水。焖一会。10水开下入。菜椒翻炒。就转到砂锅中。焖。11大火煮开，转小火焖十分钟就可以了。
等你的每一餐
蒜蓉烤香菇。
楊尐妮
焖饭用了鸡腿和香菇，腌制过的鸡腿肉，嫩滑，入味，米饭吸足了鸡腿和香菇的味道，变得鲜香有味，特别好吃，而且简单。
乐食记
莎士比亚说：凡是过去，皆为序章。就让这过去的一年都成为火锅的底料，咕噜咕噜吃完消化完，以一个全新的姿态迎接即将到来的2019吧？
饮品记
不知道你是否吃过这种菊花菜，据说有开胃的功效。有人说甜，有人说苦我感觉和油菜差不多。颜色碧绿很诱人，味道清香营养好。
寻梦一ZbDu
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1豆油、红萝卜切丝，香菜切段，蒜切泥。2锅里放水烧开，放几滴油进去。3下入豆油及红萝卜烫煮。4片刻后捞出过冷水沥干。5放入盘中，放蒜泥、香菜、麻油、糖、鸡精、盐、生抽、鲜贝露拌匀即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
每次偶做这道菜偶的女儿们都会吃3碗饭呵呵。这道菜是偶的岳母的妈咪传给了偶的岳母，然后偶的岳母又传给了偶的老婆，偶的老婆在嫁给偶的时候又把它带到了偶的家，在确定偶对她忠贞不二的时候才最终传给了偶。在这里偶要感谢偶的老婆以及偶的老婆的妈咪还有偶的老婆的妈咪的妈咪，感谢她们把这么美味的一道菜带给了偶和偶的女儿们，阿门！
guanwen_1967
