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本来是炒客家黄面，无奈深圳这里不是什么地方都有卖，看到凉面差不多的样子，今天就拿来按客家人的方法制作，效果不错，香。
凤记美食
1五花肉剁碎。2蒜和小米辣剁碎。3锅里放油，放入肉沫翻炒至变色，加入蒜末，小米辣，翻炒出香味，在倒入适量生抽，盐，白糖，花椒粉，孜然粉，翻炒一两分钟。4香菇洗净，去掉根部，轻轻攥出大的水分，摆放到ACA不沾金盘里，底部不平的用刀切一下。5用小勺子把肉沫放到香菇上面，烤箱预热。6把烤盘放进 200度预热好的ACA烤箱，中层，10分钟左右（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气调整）。7烤好取出，真的很香好很好吃，还没来得及装盘，就被抢完了。小窍门香菇含有大量膳食纤维，比较难以消化，脾胃弱者应少吃
茫茫在人海中
1木耳香菇黄花菜泡发切丝，鸡蛋准备。2锅中放水烧开。3放入调料搅匀。4倒入发好的木耳，香菇，黄花菜，煮3分钟。5倒入打散的鸡蛋。6成品。
宁静致远0217
1食材。2大米洗 5次，放适量水煮开，放虾米，黄豆，姜丝下去煮。3切片的香菇。4洗干净择段的青菜。5米这样的时候放香菇下去煮出香味。6米开了，放车螺跟青菜下去，因为车螺煮久了会老，所以青菜跟车螺一起放下去，车螺开了，青菜也熟了刚刚好。7煮好之后放适量盐调味就好了。8成品图。
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鸡肉，富含蛋白质，低脂肪，适合所有人群使用。夏天吃点儿青椒除湿，土豆是天然营养食物，三者搭配，其香无比。
蓝雨阳光780913
喜欢饭菜合一的美味，炒饭、炒面、焖饼等等。碍于这类饭貌似过于单调，多人吃饭时很少做。每当一个人在家时，会经常这样饱腹。因为，这时不用考虑其他人喜欢吃什么，是什么口味，完全可以由着自己的喜好随心所欲搭配。饭菜合一，做法可以简单，内涵却一定要丰富。这个理念源于随时随刻都要善待自己，一个人也要好好吃饭。我做饭菜合一的一人餐，食材非常丰富，自己爱吃什么就向锅里加什么，营养绝对不会失衡。就如这石锅面，一小锅，看似单一，营养却非常丰富。有肉、有蛋、有时蔬，还有菌菇。可谓简单不失营养一人餐。
尔东叶
荷莲一身宝，秋藕最养人！
／my。湘ㄝ私厨〃
韩式大酱几乎用了一年的时间精心制作，气味浓郁，对于韩国人来说，少了大酱，辣椒酱，泡菜真不知日子如何过才好，可见其影响韩国人日常生活之重要性，在韩国，大酱几乎用于汤料理上，料理方法虽然雷同，但是口味之多会让您大开眼界，其他也使用于沾酱，凉拌等等。随着食材的改变，如海鲜，牛肉，猪肉，泡菜，不同季节的蔬菜等，口味也会随之改变。今天所说的大酱汤是基础大酱汤。
m+n 張振聲
1提前把糯米泡好，香菇，胡萝卜切丁，香葱切碎，五花肉切丁。2泡好的糯米把多余的水倒掉。3放入生抽，老抽，耗油，十三香，鸡精，把胡萝卜丁，香葱碎，五花肉丁倒入糯米中，拌匀。4小心地敲破蛋壳，只敲一个小孔。把蛋清倒掉，不然会太咸，5把拌好的糯米慢慢填入鸭蛋壳内，八分满就行。不要把糯米压的太紧，为了方便容易蒸熟。上锅蒸20分钟。6成品！好香的糯米蛋。小窍门1、把鸭蛋清全部倒出来。一定要倒干净不然蒸出来会很咸。2、糯米蒸8分满就行了。多了就会漏出来。上锅蒸20分钟。不要放盐了，不然咸的你吃不下”。
喵星人是外星人
有时候减肥失败，就是因为吃的东西太过单调，满足不了自己的嘴！所以今天将几种低热量的食材，凑到一起，做一道什锦杂菜米粉，午餐和朋友一起分享，妥妥地瘦！
营养师奕可
1排骨，用盐腌一下。2腐竹。3香菇泡发好。4姜葱蒜切大粒，香菇切开。5排骨焯水，捞起后洗去肉末，备用。6起锅热油，炸腐竹。7炸至表面起泡泡捞起。8将腐竹放入凉水中泡发。9泡发好的腐竹。10将姜葱蒜放入砂锅内，再倒入少许油。11把腐竹放入锅内。12起锅热油爆香蒜。13放入排骨和香菇翻炒。14排骨炒香。15放入酱油、老抽、黄豆酱、料酒和糖炒入味。16排骨铲入腐竹表面，加适量的水，大火煮开后，转小火炖半个小时。17炖好的排骨腐竹，撒上葱花，完成。18成品。炸过再炖的腐竹很弹牙，排骨也非常好吃。
宸·羽
酸辣鲜香的小馄饨，跟夏天更配哦！
樨儿小厨娘
1猪肉馅75g，虾蓉44g，胡萝卜碎、香葱、姜蓉适量。加料酒、酱油、十三香、盐、糖、香油顺一个方向搅拌均匀，肉馅呈拉丝状。2香菇洗净，挤去水分，去掉中间的梗。先在香菇菌折处拍些淀粉，然后放上适量的肉馅压实、抹平。3全部做完，准备油炸。不喜油炸的也可以上笼蒸熟，做个蘸料沾食。4表面拍薄薄的一层淀粉。5炒锅加油，油温6成热，放入香菇小火两面煎炸变色。6炒锅留底油，炒香葱姜蒜、剁辣辣，加入适量的鸡汤、酱油煮开。7放入炸好的香菇酿、加1小勺蚝油，小火慢炖入味，尝尝汤味再加盐。8炖至汤汁不多时，勾入水淀粉。9油菜洗
线线3896
这道菜可是吃货兼癌症患者的福音了。超方便又好吃。下面大家请跟我一块学习吧。
别后闲情
香菇的营养价值很高，我们经常用它煲汤或者炒菜，美味又健康。然而很多人都不知道香菇这样做，味道更鲜美，不仅外形像鲍鱼，口感还能与鲍鱼相媲美。不知道的人还以为这道菜是鲍鱼呢，其实它只是素菇，非常好吃。
吾爱烘焙
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
食无定位，适口皆真，
大厨1213456
