一锅消魂的煲仔饭其实自己做起来一点都不难,大家都来试试吧!
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身为一个爱吃米饭的北方人,基本上米饭的各种做法我都尝试过了。盖浇饭,汤拌饭,锔饭,炒饭,焖饭……其中炒饭是我平时最经常吃的,因为方便好味。但单一的炒饭吃多了,也会觉得有些腻烦。就算变换几种食材,口感也总是一成不变。所以,在吃第一口超潮炒饭的时候,那种鲜美多汁的口感着实把我惊艳到。莹润的米粒都吸足了汤汁,嚼在嘴巴里都能感受到肉香在口腔内回旋。
心煮艺的厨房
香喷喷的煲仔饭一定是大都数人的最爱,以前每次去饭店必定要点上一份。其实在家也能做出美味煲仔饭,只要一口电饭煲就能轻松搞定。打开锅盖,香味扑鼻而来,裹满酱汁晶莹剔透的米粒,底下香脆的锅巴,好吃停不了口。
飘雪厨房
在冷冷的季节里,捧一锅热乎的煲仔饭在手上,真的是暖到心窝子了~这个塔吉锅在家里躺了两年,一直不知道该怎么用,看到美天的小伙伴用它来做煲仔饭,激起了我的兴趣~话说,跟着美天的小伙伴,真的长知识呢~
isyuanquan
冬季了,人人都爱煮上一大锅腊味饭,香喷喷的,不用啥调味料,就能吃上好几碗,这个腊鸭腿焗饭也是好简单,家中的成员吃了一碗后就说,好吃,好吃,还有饭吗?
火镀红叶
1首先准备辅料:1胡萝卜去皮改刀切成半厘米厚的长条2鸡蛋打散加盐放到饼铛里煎熟煎的薄一点,方便改刀。凉一下切成一厘米宽的长条。3火腿肠对半切开,在对半切开,切成4长条,放到饼铛里煎一下,喜欢直接吃的可以不煎。米饭蒸熟放到半凉备用。2白醋适量小半碗放入两勺白糖,用不锈钢锅或者盆煮到白糖溶解。可以根据个人口味看放醋和糖的多少,适当地加到蒸熟的米饭里,拌匀。3寿司帘铺好,放上寿司海苔,光面朝下放横纹放好。用防粘的平铲把拌好的米饭均匀的铺上薄薄地一层。压实了。4把火腿肠,鸡蛋条,胡萝卜,萝卜大根,紧紧的摆在一起,
分心823
皮蛋瘦肉粥是广东传统粥品之一,也是我最喜欢喝的粥。在我的家乡,无论饭店酒楼,早茶夜茶一日三餐都有提供。早餐早茶我很喜欢喝,夜茶时才吃完晚饭不久就不点了。茶楼里一般是葱花另配,随个人喜好加或不加。皮蛋瘦肉粥质地黏稠、口感顺滑好消化,老人小孩都喜欢。在家做也很容易,而且用料很简单。自己做的料更足哈哈,浓稠度也可以自由掌握。我喜欢稍稠一点的搅拌出很多米油那种,喝起来顺滑顺滑的很舒服~
緣豆兒
今日清淡行动三,一鱼三味,人多一餐搞定。我今日独守厨房,只能一鱼三味一日三餐。想来,应该在工厂附近租房,可适时下下厨房娱乐一下,调理肠胃调整心情,更好地工作。
海记蒸品
油脂恰到好处的文昌鸡一断生立即出锅,在经过冰水浸泡后,肉质迅速收紧,嚼起来更加鲜嫩弹滑。而对于整道海南鸡饭而言,其精华部分在于一个“饭”字。鸡油和鸡汤则是“饭”的点睛之笔。吸收了鸡油和鸡汤的米饭颗颗饱满,粒粒分明,折射着迷人的光泽。一大勺吃下去,软硬适中,香溢满口,丝毫不油腻,又绝不会太干而拉低顺滑口感。再配上一口鲜香弹嫩的鸡肉,饭中有肉,肉中有饭,是仰倒长叹的享受。
心煮艺的厨房
家里有宝宝,每次做米饭都得变着花样做,宝宝爱吃有营养
小手拉大手_RrQBRw
煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭......通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟.喜欢的朋友可以做起来哦!非常美味!
小青de美食
阿拉伯米饭具有中东传统米饭的特点,香润劲道,粒粒分明,再配有葡萄干或圣女果干,香中带一丝丝甜,即使没有菜也能吃上一碗
薰衣草_eZyqNi
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
食与艺术→_→团子妈
木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”,入口爽脆味道清淡,可荤可素;搭配上同样营养丰富味道鲜美的虾加上熬得稠稠的白粥,入口香糯,每吃一口都能令人回味悠长~
緣豆兒
每天搬完砖,拖着疲惫的身体,回到狗窝里只想往床上一躺,想想还没吃晚饭,对于一个深度吃货这绝对是不允许的,即便真的累毙了,还是要应付一下的,这个时候,你会觉得,电饭锅就是人类最伟大的发明了-电饭锅煲仔饭,就能让你享受一顿美味填饱肚子,而且,煮饭的时候还可以在沙发上休息一下虽然我没买沙发哈哈。
梦想料理家
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油,放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。
琴心剑胆