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第一次做，感觉还不错，夏天热起来真的不想吃热的，所以做一道凉菜还是很能激起我们的食欲的，这道菜最主要的是麻辣，够麻够辣才更好吃哦
柏惠_RoYPwU
1锅中烧开水，放少许料酒，把五花肉焯一下，去掉血沫，捞出五花肉，控干水分。2锅中放底油，小火，放冰糖，至融化。3放入五花肉，翻炒均匀。4放葱姜，翻炒均匀。5再放花椒、八角、香叶，翻炒。6依次放料酒、生抽、老抽，炒至上色。7倒开水，与肉持平。8烧开转小火，盖盖，烧20分钟。920分钟后，开盖，尝汤咸淡，可加少量盐调味。10加蜂蜜，炒匀，中火收汁即可。
宿宿的家
1猪蹄洗净，放入沙姜，八角，香叶，姜，葱，酒，盐，放入高压锅煮20分钟！2煮好后，放入冰水中冲洗，然后放入冷藏冰箱冰2个钟，即可切片，斩块！3蘸料的材料有（酸姜，辣椒，蒜米，柠檬，酸梅，紫苏），一起切丝！4锅内热油，淋入配料中，加入糖，酱油调味即可！5来一块吧！????
钱钱de餐桌
夏夜绝配：啤酒与小龙虾
Dyson食物猎人
1泡好的腐竹，我泡的太烂了，时间太久了2开始油煎3还在煎4依然在煎5有点焦黄了6爆锅后加入腐竹7炖几分钟8还在炖9做好啦小窍门腐竹提前泡好，用油煎至金黄捞出，姜等一系列调料爆锅，煮一会，放入控干油腐竹，炖几分钟，我还用了点老抽上色
这一生只爱斌斌哥
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，据说有一定的美容和抗衰老的功效，关键是红烧猪蹄的美味让人无法抗拒
零下一度0511
1买来的生花生冲洗干净2把花生捏出缝便于入味 也可以装到厚袋子里用重物压3放入配料 盐 大火烧开转小火4尝一下 花生熟了即可关火 然后不要捞出 泡在卤水里一晚上或者几小时 花生会更入味5成品6来瓶啤酒7饱满吗
evaboss
据说也是很补的一道菜，而且焖出来的羊排香而不肥，本次用的是炒锅慢炖，这样效果要比用高压锅更好，慢炖能让食材更充分吸引味道......有人喜欢入锅炖之前炒糖色，我省掉炒糖色这一步，觉得加入的糖太多口感过于甜不好吃，看个人喜欢。
零下一度0511
这个属于简易版的家庭卤水，做法简单，可以做成浓香的也可以做成带辣味的，加的材料稍不同。
零下一度0511
1将毛豆放入水中清洗，去掉毛豆表面的泥沙。2用剪子将毛豆两端剪出口子。3处理好的毛豆放入锅里，加入清水没过毛豆，加入所有调味料。4开火煮15分钟，然后关火。5煮好的毛豆在盐水里浸泡至凉透，捞出即可食用。小窍门1、把毛豆两端剪上口子，这样煮出的毛豆更入味。2、煮好的毛豆不要立刻捞出，在盐水中浸泡一段时间，凉了后就很入味了。
秋天的蝎子
天气一天比一天热起来了，自己动手来做一碗五香的辣椒油，拌面、凉拌菜都少不了，用起来省事，吃起来过瘾，红红的辣椒油，看着就有食欲。
眉儿美食
1鸭肉洗净，直接倒锅里翻炒，加入桂皮，香叶，八角，炒粿适量姜，盐酱油2鸭肉里面的水份闷干，酱油上色后加入大半瓶啤酒，大火至啤酒烧开换中火闷煮3待鸭肉里面的啤酒全部被鸭肉吸收，倒入适量葱，鸡精即可出锅装盘小窍门两次闷煮一定要煮干水份，小心糊锅，喜欢辣的辣椒可以多放，喜欢鸭肉好咬的可以多闷煮（就是第一次加少许水进去我煮的是没有加水）
百合会飞
1鸡翅，鸡爪，加点醋焯水2炒锅放油，放入白糖炒成焦黄色，然后把香料放进锅里炒香3加入鸡翅鸡爪，放入料酒，酱油，盐翻炒10分钟左右，让鸡翅鸡爪上色4加入水没过食物，料不够可以适当加入，烧开盛入电饭煲里卤半个小时就差不多了
燕子520108
油泼辣子是陕西著名的特色美食之一，也叫油辣子。它是将辣椒粉与芝麻花生等香料调拌均匀，然后用热油泼入，再加入一点香醋一激，香味扑鼻，油泼辣子就这样做好了。油泼辣子很受欢迎，蘸馍，拌菜，调干面都少不了它...
心语梦境
花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E维生素K，以及矿物质钙、磷；铁等营养成分含有8种人体所需的氨基酸以及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。多吃花生还能抗老、补血、促进发育、增强记忆等。五香水煮花生，健康美味，老少皆宜。
sourcehe
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
