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人们都有一个共同的感受就是，做自己喜欢的事情就会觉得时间过得飞快。对于美食，不能称之痴迷，但我是热衷的。真正踏入美食圈有一年多了，从最初自己做完美食后晒图到如今和大家分享成功的菜谱，突感成长之快，从中收获了许多的认可，也获得了很多的宝贵经验。感谢过去一年喜欢我的菜的大家，也感恩美食路上认识的朋友们！2017在美食路上一路有我和你！ 对于蒜薹，炒菜中似乎更常见。今天介绍一道用它做的凉拌菜。凉拌手撕蒜薹，不仅做菜过程有意思，成品也相当受欢迎呢。这算是快手菜一族，蒜薹经过处理后，少了本身的辛辣味，但是口感依旧
泥泥_鳅鳅
1将葱姜蒜洗净，生姜和大蒜却碎末，香葱切成葱花备用。2鱼片准备好（我在超市买的现成的）。3取一个大碗，加入姜末，蒜末，盐，辣椒油，少许醋和生抽，香油，花椒粉（花椒粉要稍微多一点）。4倒入适量开水。5锅中加水烧开，下入面条和青菜煮熟。6煮面条的同时，另取一锅，加水烧开，下入鱼片煮熟。7将煮好的面条和青菜捞入调好味的大碗中。8放入鱼片。9撒上葱花即可。
悦悦玉食
1莲藕去皮洗净切薄片。干红辣椒切丝。2锅中清水煮开，放入少许盐，倒入藕片大约一分钟，无需等水开。3捞出入凉开水中浸泡片刻控干水份备用。4锅中倒入1大勺色拉油、1大勺香油，放入干辣椒丝、姜丝炒出香味。5加入香醋、白糖、少许盐煮开。6趁热倒入藕片中，盖盖焖3-4分钟。7装盘上桌。小窍门藕片不要烫太长时间，保持清脆口感。
天国的女儿
面条我家除了我自己爱吃老公和宝贝只有炒出来的爱吃，往常炒的多少湿润，今天的略微干干的，老公说意大利面呀！哈哈，中国面条做出意大利的风格和口感还得说用的食材棒，鸡蛋，菠菜，还有芥菜，真是不错。以后炒面就做这个口味的，都喜欢吃！
小帅厨娘
又是一年腊八，腊八蒜腌制了快一年了，今天用它炖的白菜豆腐，味道真是绝了由于放了海带这味道特别像我家那边年三十的大锅菜，莫名的想家了，嘿嘿……
小帅厨娘
最近北方连续的雾霾真真让人喘不过气来，赶也赶不走的雾霾真是让人猝不及防。一天下班雾霾笼罩，十字路口竟然看到有交通警察也带着3M口罩，让我感到特别新鲜，在我的印象中不管风吹雨打警察好像没到过口罩，总是给人一种特别刚毅的形象，这一带口罩让我感觉特别人性化，警察也是的人啊。雾霾既然躲也躲不过去，那除了各种防备，我们还要多吃清肺清肠的食材，木耳抗击雾霾就是一种好食材，所以我建议多吃些木耳，凉拌、炒、做汤都可以。我用木耳和金针菇搭配放一点芥末油或者青芥辣，还可以放蒜蓉，总之只要你喜欢怎样做都可以。
清水鱼翅
因为准备大迁移，努力的消耗家中现有的食材。先从中筋面粉下手，做些早、午、晚、宵夜都可吃的葱油饼。
ShannonTsai
1糯米粉加温水揉成光滑的面团。2盘子底部抹上香油，糯米面团放在盘子里面，盖上保鲜膜入蒸锅。3蒸二十分钟左右至糯米熟透。4蒸糯米的同时开始炒黄豆面。5炒熟至颜色金黄，我的稍微有点火大了。6案板铺上保鲜膜，撒上黄豆面，将糯米擀成饼状，再加入适量的熟芝麻。7均匀涂抹上红豆沙。8将糯米饼，卷起，然后切段。这就是做完的成品啦！
小榴莲妈妈
鸡胗是我比较喜欢的一种食品。口感很好，筋道有嚼劲。鸡胗即鸡胃，帮助消化，蛋白质非常丰富。炒吃、凉拌都不错。它还有补铁的作用，女性应该多吃些。
厨色生香
宝贝这两天不爱吃菜，干吃大米饭，也好久没给他。吃肉松了，让他用饭拌肉松吃也不错，于是今天带他去超市买了猪肉做原材料，说做就做行动派，哈哈……做好了宝贝一勺肉松一口蛋糕真是会享受，不过味道真是太棒了，特别香
小帅厨娘
腊月二十四小年夜，江南一带有做团子、吃团子的旧俗。现代化的进程淡化了很多传统风俗，其中也包括小年夜的团子！但是说实话我很怀念小时候，小年夜前跟着奶奶，一起磨粉、拌馅、和粉、包团子、蒸团子的热闹与喜气！我小的时候，大家的生活都很艰苦，物质匮乏，吃的东西非常有限。而小年夜的团子却是放宽了肚子吃。这是喜气的团子，是自古传下来的习俗，家长除了告诫别撑坏了肚子，数量上是不会限制的。团子馅一般有三种：鲜肉、豆沙、萝卜丝的 ，现在的人都喜欢荤素搭配了！
麦子老妈
阳台上种的菠菜长势良好，绿绿的、水灵灵的的让人在做饭时总会想到，也就有了各种有关菠菜的菜肴，今儿就搭配着鹌鹑蛋做了一道汤，绿白相间，清淡而营养，鹌鹑蛋就像是一颗颗白色的珍珠，于是就有了这个菜名
清水淡竹
今个儿腊八，大家都吃腊八粥，我家吃胡萝卜皮蛋瘦肉粥，要想粥熬的好喝，一要米好，二要熬煮的锅好，今个儿都凑一起了，所以才会熬出这一锅米香肆溢的好粥，来自咱美食天下“信任之美”的五常大米无疑是最好吃的米了，在用坤博砂锅小火慢熬，想不好喝都难。
飞燕飘舞
1火腿肠切条备用，鸡蛋做成蛋饼切条备用。2黄瓜去皮切条，用少量醋泡5分钟，拿出待用。3米饭????用适量白糖与醋拌均匀。4米饭铺平，各种食材放入中心位置。5用力卷起即可，可用少量水封边。6均匀切段。小窍门可以放入番茄酱或色拉酱或放入肉松等增加其味，根据个人口味添加。
甜甜T果果
1海米泡软沥干，葱切葱花。泡海米的水待用。2锅中倒少许油，放入葱花、海米炒香。3倒入热水、泡海米的水焖煮3-5分钟。4打入一个鸡蛋煮熟。5调入少许盐、胡椒粉、淋几滴香油，关火备用。6面条入开水锅中煮熟捞出。7浇入煮好的海米汤，洒入香葱即可。小窍门海米比较咸，盐要适量添加。
天国的女儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
