今个儿腊八,大家都吃腊八粥,我家吃胡萝卜皮蛋瘦肉粥,要想粥熬的好喝,一要米好,二要熬煮的锅好,今个儿都凑一起了,所以才会熬出这一锅米香肆溢的好粥,来自咱美食天下“信任之美”的五常大米无疑是最好吃的米了,在用坤博砂锅小火慢熬,想不好喝都难。
1.准备好食材,瘦肉提前洗净切成末,香葱摘洗干净,切碎备用。
2.2、五常粥米淘洗干净,放入坤博砂锅中。
3.放入足量的开水。
4.盖好锅盖,开中火煮。
5.煮粥的时候,把胡萝卜洗净去皮切碎备用。
6.肉末碗中放入适量姜末,胡椒粉,盐拌匀腌制30分钟。
7.皮蛋洗净去皮,切成小块备用。
8.坤博砂锅中水开后,要打开锅盖留一点缝隙转小火煮,期间要多次打开锅盖用勺子搅拌,以免溢锅和糊底。
9.大概煮了40分钟的样子,粥煮好了,放入皮蛋和胡萝卜煮五分钟。
10.放入腌制好的肉末搅散,大概煮半分钟至肉熟。
11.放入盐,胡椒粉,香油调味,最后撒香葱碎搅匀后就可以了。
12.盛一碗慢慢的享受吧!
13.成品图
14.成品图
15.成品图
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈