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1黄花鱼处理干净，淋水。2把面粉准备好。3让小鱼在面里沾一下，这样可以防止煎的时候崩油。4锅中放油，放两片姜。5然后把鱼放到平底锅中。6两面煎金黄，拿出。7锅中加姜花椒 大料 洋葱 辣椒粉 翻炒，炒出香味。8放入煎好的鱼。9配一碗料汁，酱油 料酒 醋 耗油 糖 香油 麻油 ，再加半碗水，正好一碗，浇在鱼上。10小火收汁，撒蒜。11出货以后撒香菜，就可以了。
柳絮1982
舌尖上的中国三过年期间播放了，在里面看到好多的美食，其中看到了蓑衣黄瓜，蓑衣黄瓜做法其实很简单，关键是刀工。看完我就拿了两根黄瓜，考验一下自己的刀工，咱也来做蓑衣黄瓜。
万山红
1里脊肉切丝，锅里放油加入肉丝炒，放入酱油炒好备用2绿豆芽焯完水后过凉水，黄瓜、干豆腐、胡萝卜切丝，香菜切段，蒜切末备用3将准备好的所有材料放在一起搅拌均匀装盘小窍门喜欢吃辣的可以放少许辣椒油
流沙橙子
这汤养脾胃易消化，还能补钙，老人孩子要常吃。
我叫一尾鱼
西瓜皮又叫西瓜翠衣，削去皮，切薄片，凉拌一下，爽脆利口，酸辣过瘾????
一溪月
瓜皮粉丝汤清淡不腻，酸辣适口，好喝极了????
一溪月
饺子皮
婳儿的厨房
1木耳提前泡好撕成小朵，香菇泡水后切片，青菜洗净备用，火腿切片2炒锅放油烧热爆香葱姜，加入香菇翻炒片刻。3加入清水（骨头汤）莫过香菇即可煮开4加入木耳，火腿，放入盐，鸡精调味，慢炖十分钟，最后加入青菜，淋入香油即可5木耳味道鲜美、营养丰富、具有养血驻颜的功效，能令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血的；香菇则含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢、提高机体适应力有很大作用，香菇还对传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥
可爱香
1羊前腿肉洗净，把筋去掉2把羊肉剁成末3羊肉末里放葱姜水、料酒、盐、糖、生抽、孜然粉、胡椒粉、生粉拌匀抓捏上浆备用4把鳜鱼去麟破腹洗干净5把鱼头从鳃盖处切断6从鱼背部入刀，把两边鱼肉片下7鱼肉从尾部片成蝴蝶片8蝴蝶片9鱼头鱼尾用料酒、盐腌制几分钟10鱼肉放料酒、葱姜水、糖、盐、胡椒粉、生粉抓捏上浆，腌制5分钟11鱼片反面放上适量羊肉卷起来12卷好的鳜鱼卷13锅烧热放适量油、油温至100度左右把鱼头鱼尾先炸熟捞出，再把鱼肉卷放进去炸，中火炸至鱼肉变色羊肉熟了捞出装盘14另起锅放番茄酱、蚝油、生抽、白糖，再放
小岚私厨
1黄瓜洗净切片2西红柿洗净取一块，改刀3放容器内4黄金鲍化冻，洗净5切片6清洗7冷水下锅焯水，海鲜类一定要冷水下锅8开锅即可冷水冲去浮末9冲洗过的鲍鱼片沥干水10大蒜剁末11大蒜末放蔬菜里，放食盐，白糖和鸡精12生抽，醋，香油13倒入沥干水分的鲍鱼片，放生抽，醋和香油，搅拌均匀14装盘
不做妖精好多年
从小到大在乡下吃了不好土菜，真的是土豆掉渣的菜。土灶做的菜，土碗装。小时候土菜就是土菜，那是儿时的味道；长大了，土菜还是土菜，已经成为时尚。很难再吃到那种土的掉渣的菜。好吧，暂且将土称之为一种生活方式，一种纯朴的自然的生活方式吧。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】今天做菜恍惚间发现，每天吃过来吃过去其实就是那些菜，板着手指头都能数过来，不信大家数数我们常吃的那些菜吧。一成不变的是蔬菜，千变万化的是态度。同样是土豆，今天做成土豆泥，明天做成土豆片。土豆就有了生活的乐趣。
食趣菜菜屋的屋
蔬菜汤是女性最好的养颜美容汤，尤其是春天，滋润又营养。
绿野薄荷
1海蜇头切丝用凉水浸泡一天，期间换几次水2浸泡好的海蜇头用凉开水清晰一次，挤干水分放在碗里，放入白糖、生抽、玫瑰醋、香油拌匀，白糖多点3最后撒上白芝麻，用香菜点缀小窍门白糖尽量多放点，因为有醋，这样才鲜甜
小岚私厨
1洗净蔬菜2切好备用3面条煮熟捞起4杂酱煮好淋上去5把调料放入，扮好
bay_的厨房
1食材准备好，葱花切碎（食材可以自选自己爱吃的）2炒锅放油烧热，倒入鸡蛋液炒成块儿，底油爆香葱花3放入切好的菠菜，加盐少许，酱油适量翻炒均匀4面条放锅里煮熟捞出稍微过一下凉水（炒时不容易粘锅）5把面条放入菜里面淋少许酱油（这样容易上色）炒出来好看，翻炒均匀，最后淋入香油即可出锅6成品图
可爱香
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
