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很简单的cupcakes~0失败！~
Renchy
不知道为什么越来越不喜欢做蛋糕，越做越走样。怕慕丝蛋糕脱模麻烦，怕夏洛特的内馅制作复杂，怕这嫌那，于是就有了‘穿着夏洛特外衣的芒果慕丝’。
lunach
紫薯除了蒸、烤能吃到它原有的香味外，煮成稀饭食用能开胃、促进消化；用调理机打成浓稠状，能加强肠胃功能、使排泄顺畅......吃法多样、健康！
香炸鸡蛋
这个排包是从花师奶那里偷师来的方子（日志里贴有花师奶的原方）。珍藏了好久，一直没有动手做，两个原因：一是因为忙，这款面包是中种法，整个流程需要好几个小时；二是这款面包的糖量太高了，从学习烘焙之后我的体重一直是直线飙升，这种糖量高的面包一般是很避讳的。 后来看到越来越多的人翻做这款面包的时候，还是忍不住在五一假期时动手了。结果相当令人惊喜，这款面包受到家人的一致好评。姐姐居然给了最高评价，认为这款排包是从我这里顺走的面包里有史以来最好吃的，绵软香甜，口感甚至超过了北海道牛奶土司。 这款排包入炉之后的爆发力极
燕子厨坊
据说这是法式甜点中最古老的经典冷盘甜品。 做这款布丁胜在不需要烤箱，更胜在这个季节吃最好。首先，它不似冰品，目前吃还太凉；其次，它又QQ糯糯，清凉爽滑；第三，加了杏仁粉。杏仁有抗过敏的功效，春末夏初各种花粉、杨絮、柳絮，让过敏体质的人不胜其烦，多吃点儿杏仁不错哦！ 更难得的是——做法超级简单，不会失败啊！
芹意
1紫薯洗净，切片，蒸锅冷水蒸15分钟2蒸熟的紫薯晾凉用勺子压成紫薯泥3紫薯泥中加入鲜奶油、糖、盐，搅拌均匀，装盘即可小窍门怕胖的女士可以把鲜奶油换成牛奶，紫薯泥制成后，可根据自己的口味浇蜂蜜、酸奶等食用，风味更加独特。
香炸鸡蛋
日子过得真快，母亲节又到了。这段日子忙忙乎乎的混日子：上班，接送小孩，重新回学校学习.......每天的晚餐都应付过（儿子说的我都不好意思了）。 做的菜也懒得拍照了。趁着母亲节，咱就勤快一回，做了个妈妈喜欢的芒果蛋糕庆祝一下吧。愿天下的妈妈们母亲节快乐，健康长寿 ，永远漂亮如花！蛋糕的做法这里就不详细说了，选用自己喜欢的蛋糕体就行。我的材料是（8寸）：大鸡蛋4个，低筋面粉1/2杯，糖1/4杯（蛋白）+ 2大匙（蛋黄），玉米油1/4杯，牛奶1/4杯，醋几滴。350F/180C度烤35分钟。
elmonte
下午的时候，小茶几上放一小杯慕斯，一把勺子，作业写累的时候挖一小勺，感受它在舌尖慢慢融化的感觉，有时候会觉得，时间也不是那么难熬了……
nancy_W
1所有材料放入面包机。后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。2发酵至2.5倍大。3分割成七份 滚圆松弛15分钟。4将面团擀成长形，反面。5从上往下卷起来。6成橄榄状，收口朝下。7表面刷上蛋液，沾上燕麦片，家里没有芝麻了只能用燕麦片代替。8发酵40分钟，放进烤箱180度18分钟。9晾凉后，对切不要切段，挤上奶油放上草莓，开吃吧！~~10完成。
香橙可米露
再说说我做这款蛋糕的个人心得吧！真的是煞费苦心呀，这是第三次做了，第一次做的时候没有准备好材料，以为要加的时候再拿过来，像做面包一样，其实做蛋糕准备工作特别重要，不能让做了一半的东西放着时间太久，所以。。1.准备好过筛3次的低粉（为什么要过筛这么多次，这样拌的时候不会有疙瘩 让蛋糕更细腻些）。2.准备好秤好的牛奶，鸡蛋黄和蛋白分开，在鸡蛋黄中加入一个全蛋，然后打散备用。3.烤箱要提前预热，而且里面要加热水，烤这款蛋糕像做芝士蛋糕一样，隔水烤制，像蒸蛋一样，这样出来的蛋糕细腻软滑。准备好了工作，其实材料很少
香橙可米露
这个蛋糕是在书上学来滴，最传统的美式蛋糕的一种，蓝莓酱是我自己加进去的，选用有颗粒的大喜大蓝莓酱，比单纯的奶油口味更好吃，不会太腻口。蛋糕口感绵软细腻，有种入口即化的感觉，按照书上方子的分量做好的成品只有4个，吃过以后感觉做少了，实在很好吃，下次分量要加倍才行。 关爱家人，用健康的油做点心。关于【葡萄籽油】：天然葡萄籽油是精选新鲜优质的葡萄籽，采用科学的压榨工艺和先进的氮气保鲜技术加工而成。产品富含亚油酸等不饱和脂肪酸，具有低油烟的特点，适合中高温烹调。而且不添加任何抗氧化剂，不含对人体有害的反式脂肪酸和
浓咖啡淡心情
大樱桃下来的时候最不可错过的就是做蛋糕装饰，去年摘了好多冻冰箱里了，结果后来变色了，今年再也不敢偷懒了，樱桃季很短，错过了就没了，赶紧做了黑森林蛋糕。
天使落凡尘
班戟是pancake的粤语音译，意思是--煎饼，热饼，薄烤饼，松饼。班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。香港人将班戟和芒果完美的结合在一起，每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人，芒果的香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼。经过香港人的创造改良，芒果班戟已经变成了经典的港式甜品。
丫丫小屋
1将低筋粉和抹茶粉混合备用。2将10克黄油和20毫升鲜奶混合，稍微加热至黄油溶化。3全蛋和糖混合打发，至提起打蛋器蛋液不会太快滴落的程度（可在打蛋盆下放一个约60度的热水盆，隔热水打，较易打发，蛋液的温度控制在40度以内，达到40度时撤掉热水盆）。4将低筋粉和抹茶粉筛入蛋糊内，拌匀。5倒入黄油和鲜奶的混合液，拌匀（可先盛出少许拌好的蛋糕糊与黄油拌匀后，再倒回蛋糕糊中，这样比较容易混合）。6烤盘中铺上油纸，将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀抹平，即可进行烤制。烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气调整）烤
浓咖啡淡心情
新鲜的樱桃，不用烤箱的蛋糕，简简单单也能享受美味。。。
桑野
突然想吃鱼香肉丝这道菜了，可家里的食材好像不够齐全呢，就随手找来现有的几种材料随意一搭配，哈~吃起来的口感也跟正宗的差不多呢 暂且叫它山寨版鱼香肉丝吧！
gaopingzhao
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
前几天去同学家吃饭，她爷爷送来了这道拿手菜，吃了一直记到现在，今天终于决定自己试一试。。。没想到做出来味道还不错，所以想在这里和大家分享。。非常简单的一道菜。。吃西餐的时候可以用来当配菜或者餐前开胃也很不错！
alemarki
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
