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1咸肉切条。2蒲瓜去皮切片。3蚕豆剥壳。4咸肉放入锅中小火煸炒出油。5放入蒲瓜翻炒2分钟。6放入蚕豆，加水烧煮5分钟。7酌情加盐调味。8出锅。小窍门手边正好有玉米粒，一起烧了，不在菜谱之内哈。
清水淡竹
1蒲瓜去皮。2切薄片。3海鲜菇清洗切段。4鳞虾清洗控水。5咸肉切片，下锅小火煸炒出油。6先放入蒲瓜翻炒。7放入海鲜菇和鳞虾翻炒一会。8加水烧煮约5分钟，加盐、生抽调味。9清淡又美味。
清水淡竹
1绿豆和大米淘洗（绿豆已浸泡）。2土豆、南瓜去皮清洗。3南瓜、土豆切块，南瓜容易熟，切稍大。4咸肉肥瘦分开切好。5肥肉先放入锅中煸炒出油。6放入瘦肉炒香。7放入南瓜、土豆翻炒，加盐、料酒、生抽炒匀。8放到电饭煲里，加跟平时煮饭差不多的水按煮饭键。9秋葵切小段，葱切细。10水分烧干时，放入秋葵继续焖熟。11撒入葱花，炒匀。12香甜美味。
清水淡竹
1咸肉切片。2土豆去皮，韭菜清洗。3土豆切片，用清水冲洗去淀粉。韭菜切段。4锅中放油，放入咸肉炒香。5放入土豆片翻炒2分钟。6加点水把土豆烧熟。7合入韭菜，加盐调味炒匀。8出锅。
清水淡竹
1咸肉切片。2干香菇清洗浸泡。3香芋、胡萝卜、干香菇切丁。4大米淘洗。5咸肉放入锅中小火煸炒出油，放入瘦肉炒香。6放入蔬菜丁翻炒。7芥菜清洗干净。8菜梗和菜叶分别切细。9锅中放油，放入芥菜梗翻炒。10再放入菜叶翻炒变软，加盐调味盛出。11铺到大米上面，倒入浸泡香菇的水，不够再加水与蔬菜齐平，按下煮饭键。12煮饭程序结束，放入炒好的芥菜拌匀。13香喷喷的焖饭，好吃????
清水淡竹
咸香、粉糯、清甜，秋日里简单又美味的一锅炖。
清水淡竹
腌笃鲜在江南的的春天，家家户户的餐桌上都是少不了的一道美食。“尝鲜无不道春笋”，错过这一鲜滋味，就只能眼巴巴地等上一年。今天分享这道江南春天，鲜到掉眉毛的“腌笃鲜”；腌笃鲜，吃的就是一个“鲜”。
吴妈厨房
1食材：咸肉、肉面结、春笋。2将咸肉放在案板上切开。3放入大碗里，用清水浸泡1个小时。4将春笋剥壳清洗清洗捞出。5放在案板上切成滚刀块。6接着，将切好的春笋下入清水锅中焯开，捞出。7起锅倒油烧热，下入咸肉翻炒翻炒。8然后，合入焯好的春笋和肉面结，加适量的清水煮开、煮上6到7分钟。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：鲍鱼、咸肉、姜片。2将咸肉放在案板上切开。3放入大盆里，用清水浸泡半个小时。4将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。5将浸泡好的咸肉放入盘中。6接着，搁入姜片。7然后，合入鲍鱼，加适量的料酒。8放入炒锅里。9盖上盖，开锅隔水蒸15分钟关火。10最后，开盖取出。
花鱼儿
自从买了豆干压力盒，吃豆干就不成问题了，自己做自己放心，豆干除做菜外还可以做消口零食，从些做菜又多了些选择了。
rosejyy2000
1食材：毛豆、河虾（已清洗）、咸肉（已清洗切开）、茭白（已剥壳清洗）。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将茭白放在案板上切成滚刀块。4起锅倒油烧热，下入咸肉翻炒翻炒。5接着，合入切好的茭白和毛豆，加适量的料酒。6加适量的清水。7翻动一下煮开、煮上5到6分钟。8然后，合入河虾，加适量的盐。（试试味道再加盐）9调味翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1食材：瓠子、咸肉（已清洗切开）。2将瓠子去皮清洗一下捞出。3放在案板上切开。4起锅倒油烧热，下入咸肉翻炒翻炒至变色。5接着，合入切好的瓠子，加适量的清水。6翻动一下煮上5分钟。7然后，加适量的盐。（试试味道再加盐）8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：豆腐、毛豆、咸肉（已清洗切开）。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开。4起锅倒油烧热，下入咸肉和毛豆翻炒翻炒。5接着，加适量的料酒。6加适量的清水。7煮开、煮上6到7分钟。8然后，合入豆腐煮开。9最后，加适量的盐。（试试味道再加盐）10加适量的味精。11调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：大米、咸肉（已清洗切成粒）、毛豆、茭白。2将咸肉放入大碗里用清水浸泡1个小时去除一部分咸味。3将毛豆剥壳淘洗干净。4将茭白剥壳清洗清洗捞出。5放在案板上切成粒。6接着，将大米倒入电饭煲内胆中、淘洗淘洗。7放入电饭煲里。8然后，合入切好的茭白、毛豆和浸泡好的咸肉，加适量的料酒。9加适量的盐。10加入比平时煮饭差不多的开水。11搅动搅动。12盖上盖，插上电源、按下煮饭键开始煮。13最后，煮熟后跳到保温档，再焖上5分钟。14开盖，就可以用膳了。
花鱼儿
1蒲瓜去皮切片，秋葵斜切片。2咸肉切片，锅中加少许油，放入咸肉小火煸炒透明出油。3放入蒲瓜和秋葵翻炒均匀后加少许水烧熟，加盐、生抽调味。4成品。
清水淡竹
好久没有做蛋糕了，天气太热，一开烤箱厨房里就像个蒸锅一样，蛋糕还没熟我先熟了。看来下一步要给俺猪哥打个报告，申请往厨房里按个空调喽！小丫今天说想吃蛋糕了，宝贝的话就是圣旨，何况烤上一炉她这几天的早餐也就有了着落，省的天天做了。家里有葡萄干放了好久也没人吃，不如烤蛋糕的时候加进去。说干就干，把客厅冷气开的足足的，这里里外外进进出出的，老天儿！真是冰火两重天啊！
Q奶茶美食日记
今天是小暑，常听说小暑连大暑热得无处躲，这样的天气极易中暑，没事的时候就多喝些凉茶和淡盐水，及时补充水分，防止中暑。吃饭尽量清淡些。这几天我们家很少大鱼大肉的吃，倒也无形中相应了素素筒子提议节约的号召了。今天看到院子里种的扁豆结了不少，据说这扁豆还有健脾，消暑化湿，治暑湿吐泻的功效呢老公建议用辣椒炒个扁豆吃，摘了下来也足够炒一盘了，自己种的吃起来那感觉就是不一般！
Q奶茶美食日记
喜欢吃水煮鱼,却不敢吃辣,所以每次吃辣椒的时候都把里面的筋用刀削的干干净净,切过之后还用水泡,这样辣椒就一点也不辣了呢.今天买的罗非鱼3条才1斤,很小,所以也不用片开了,直接煮啦
家有桐宝
最近吃素啦，呵呵 因为俺感冒了。怕某些人有意见明天吃排骨。 蚝油荷兰豆是一道超好吃，超简单 的一道素菜。
西马栀子
猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质（所以他也叫里脊板筋）,很多地方的人是不吃这东西，直接扔掉，猪板筋做好了口感可是又嫩又糯，贵阳人是相当的爱好。
Tienne
