搜索
在四川不管是打工的，还是上班，做生意的，每个人都不会忘了这一口，猪头肉。基本每一个小区外边都有卖的，我们泸州这边喜欢把猪头分来卖，猪舌头，猪耳朵，猪脸，猪脑花，还有就是猪脸背后的廋肉，我们叫核桃肉。我家儿子是最喜欢吃核桃肉
人生就是过客
1主要食材2茄子纵向切片，不要切断3杏鲍菇、西红柿切片4培根切片5把所有片加在每片茄子之间6刷一层橄榄油，撒适量盐7烤箱预热，200度烤30分钟（以上烤箱温度及时间仅供参考，请您按照自家烤箱酌情设定）8烤茄子的过程中，我们来做鱼香汁，葱姜蒜末，郫县辣酱9底油姜末炝锅10加郫县辣酱炒香11加生抽、鸡精、糖、醋、少量水调味（盐不建议加 生抽和郫县辣酱都很咸，鸡精也是咸的，盐应该不用加了）12鱼香汁煸炒差不多后，加蒜末翻炒，迅速关火13这时茄子已经烤好，倒出盘子里的汁水14淋上鱼香汁15上桌时再撒些小葱碎、蒜末
猫猫家的私厨
小龙虾鲜美，但是负面新闻挺多，自己做的还放点心，研究了一下感觉其实自己也能做出饭店的味道，一点也不差
qem2000
1清水里放入白酒 花椒粒 葱结 焯猪手！！！这步很重要！！不然你是想吃到脏脏腥腥的猪手吗那你生吃就好了。水沸腾后可以把他控干2ᕙ༼ຈلﻝ͜ ຈ༽ᕗ等鍋子像这个表情一样预热好倒入满锅底的油～ 加入腐乳姜葱蒜酥（台湾人习惯… 你们也可以不加…）… 爆香!3接着就可以转小火啦 加入最重要的猪蹄跟葱白翻炒!!（我吃素而且吃素前也是不敢吃这个…一直不太理解你们评论可以告诉我啥味道… 会做 不爱吃的girl…）4倒入老抽提色～ 不要太多! 接着把其他的辅助材料也放进去 香味出来后 倒入啤酒! 我们这里用的是啤酒不是水
曾詩魚
甲鱼蛋，是雌性甲鱼产下的卵，又称“鳖蛋”，因甲鱼被叫做“王八”，所以它们下的蛋也被称为“王八蛋”，有人喜欢称它为“王八蛋”，带有一些风趣的称呼。母鳖下的蛋，分为受精蛋和无受精的，甲鱼养殖户为了使受精蛋孵化率提高，都需人工孵化。甲鱼蛋损耗比其他蛋类都大，因太小、蛋壳薄，人们去挖蛋时会挖破、踩破，洗蛋时偶尔也会破，田鼠、老鼠是甲鱼蛋的克星，还有就是母鳖之间会互相“捣蛋”，如果母鳖找到了满意的沙地准备下蛋，发现那里已经被其他母鳖下过蛋了，她们会先破坏掉那些鳖蛋；没下过蛋的母鳖，其腹中有一串连在一起的“扯蛋”。甲
舍得的美食诱惑
1把米洗净，加入事先煮好的荷叶水！煮荷叶水时量多些，这样就不用加清水了。2把发好的香菇切丝。鸡胸脯也切丝，加盐，白胡椒粉，少许淀粉，腌制10分钟。3锅内放少许油，入香菇炒出香味，倒入腌好的鸡胸肉，在鸡肉半熟时倒入煮好的荷叶粥，利用粥的温度烫熟鸡肉更滑嫩些。4待鸡肉熟了就可以关火，加盐，鸡精，一点点糖就可以了
啊通
新学的，女儿爱吃煎饺，加了鸡蛋又多了营养。
金凤栖梧
土豆肉片汤是一道很简单的家常汤品，具有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，土豆营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。此汤清淡营养、肉质嫩滑、鲜香味美，操作简单，适合孕产妇食用。
marieanne
麻辣粑酥、清香扑鼻的干烧泥鳅
我是狂草
今天做了2种口味的猪耳朵，这就是红油味道的
人生就是过客
不油腻！口感不错！
浮夸若梦镜
瓠瓜是瓠子的一种，又名长瓠、龙密瓜、天瓜、莆瓜、长瓜、葫芦瓜等，分为甜瓠瓜和苦瓠瓜。甜瓠瓜含大量糖分和多种维生素，是夏季市民比较喜食的蔬菜，可放心食用。但苦瓠瓜含有一种植物毒素———碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后，轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等，严重的会有生命危险。瓠瓜是我们日常生活中常见的一种食材，不过这种食材也是被应用在中医领域，因此瓠子也是一种中药药材，对于治疗各种类型的水肿
marieanne
椒麻鸡，新疆老少爷们没不爱的。做法是大厨偶然间试出来的，我照搬。就用了两种料，碰撞出了椒麻鸡。简易到难以想象，味道一绝！椒麻鸡做法从此正式走入家庭。。我做的是椒麻鸡丝，你们可以照此法做椒麻鸡以及各种蔬菜也不错。
酒池肉林咩幺幺
夏天当然要吃凉面啊，所以啥都不说了，做来吃就好！
黑蛋妈咪
1红萝卜洗干净 先切薄片 再切丝小葱洗干净 切段状备用2鸡蛋打入碗中备用3锅里适量油 烧七成热时 倒入鸡蛋 煎至成块状 锅里有少许油再直接倒入红萝卜丝 进行翻炒再放入盐 鸡精 十三香 翻炒均匀4出锅装盘将葱段切碎洒在菜上面点缀即可食用小窍门红萝卜透甜味盐要放的适当倒入红萝卜时容易粘锅 所以提醒朋友们记得加入少量的开水
荔枝你好
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
