搜索
炒面是流行于大江南北、大街小巷的传统小吃，各地的做法迥异，但都是当地人最爱的美食之一。我对面条的兴趣不是那么的热爱，但是唯独抗拒不了炒面，就感觉随意搭配点配菜，淋点酱油或者一勺大酱，味道都会变得那么的丰富好吃。
水怜忧
1准备面粉，酵母，温开水。2温水倒入面粉中，用筷子搅成絮状。3揉成光滑面团盖保鲜膜发酵1小时。4准备豆腐切片。5切成小丁装入盆中。6加入葱花。7加入辣椒面，食盐。8加入十三香，加烧开的热油。9加入生抽。10加入老抽。11加入蚝油。12搅拌均匀。13面团发酵至两倍大后揉成条下剂子。14擀成皮倒入馅料放入蒸笼蒸熟。15成品图。
小家有女初长成
我放的辣椒比较少，只是微微辣，喜欢吃辣的朋友可以多放一些。
忘☞羡
1两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。2准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。3将干豆腐铺好，将准备的青菜摆好。4卷成菜卷。5斜着切成小块。6摆在盘中，小碗装一勺味极鲜酱油，菜卷做好了。7这就是我的减肥早餐。小窍门1、干豆腐不能在水里煮时间长，水沸放干豆腐，翻一下，马上捞出，要不然就会碎点。不是为了减肥，干豆腐可以不煮。2、生菜是减肥好伴侣，如果不是为了减肥，里面的菜可以换自己喜欢的口味，加黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝之类的，有营养、颜色也漂亮。调料可以再加醋和辣椒油。
焱垚小baby
1带鱼剪掉头和尾，处理干净，剪成长短合适的段。2带鱼两面抹匀料酒和盐，放入一半姜丝、花椒，撒上少许胡椒粉翻拌均匀，放入冰箱腌制30分钟以上。3捡去花椒、姜丝，厨房纸吸干带鱼段上的水分。4粘上薄薄的一层面粉。5热锅倒入少量食用油，放入葱、姜、辣椒丝煸出香味。6放入带鱼段，中小火煎至两面金黄即可。7成品图。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
牛肉一直都是大块的烧，这次用来小炒芹菜，感觉别有一番风味，味道鲜美…
小乙美食
1锅里倒油烧热，倒入洋葱，小葱，黄瓜丁，翻炒一会。2加入盐和十三香翻炒片刻。3倒入米饭翻炒片刻。4加入菠萝翻炒片刻，出锅前加入适量的鸡精就可以了。5好了可以吃了，酸酸甜甜的，很好吃。
忘☞羡
1锅里倒油烧热，炒一下虾米和小葱。2加入清水和香菇金针菇。3加入盐，十三香，胡椒粉。4水烧开一会后加入粉丝，煮一会。5加入冬瓜，等冬瓜和粉丝熟了之后就可以盛出来了。6好了。
忘☞羡
1牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。2冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。3白萝卜切片，葱白切段，姜切片，小葱和香菜切末。4电压力锅内加入牛肉和适量水，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、山楂片、料酒，炖煮55分钟。5捞出牛肉块放凉。6捞出牛肉汤中的其他辅料，放入萝卜片和盐炖煮10分钟左右。7牛肉放凉后切片，放入汤内，撒上葱、香菜末和胡椒粉。小窍门煮牛肉汤的时放盐会破坏牛肉里的蛋白质，而且还会使得牛肉很难变得软烂，而且这样煮出来的牛肉在吃起来也会觉得特别的柴，口感就会变差。破坏了蛋白质的牛肉也没有香浓的肉
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1切好生姜大蒜小葱备用。2大火烧开放入杏鲍菇盖锅盖蒸熟。3用一个小锅开小火加入2勺菜籽油，同时放入花生米，待花生米变颜色并开口即可。4取一碗，放入以上酱油醋芝麻油调料等。5杏鲍菇蒸熟，放凉后，切成条状。6放入生姜大蒜小葱，花生米豆瓣酱。7将炸花生米的油再次加热至高温，热油浇下，美味即成！小窍门油炸花生米一定要小火，油跟花生米同时入锅。
自由生活迦
保证简单快捷又好吃????。
Dear_布布糕
1把肉和排骨冷水下锅，里面加葱段和姜片料酒，烧开撇去沫子，煮几分钟，把肉捞出来备用，我忘记拍照了，这张凑合看吧。2锅里倒少许油炒香葱花。3把切好的五花肉倒入翻炒几下。4倒入洋葱碎，胡萝卜碎，香菇碎，翻炒片刻。5加入盐，十三香，耗油翻炒片刻。6加入菠萝翻炒几下。7把大米淘洗干净放入蒸米锅里，在把炒好的菜放到米饭上面，（千万别拌，出锅前在拌均匀，我之前都出锅前才拌的，这次提前拌了结果糊底了）。8加入适量的煮肉的水，盖上盖子按煮饭键，出锅前加入适量的鸡精拌均匀就可以了。9好了可以吃了。小窍门把炒好的菜一定要放到
忘☞羡
1准备好食材备用。2锅中放入清水，花椒，小葱把五花肉焯水。3焯过水的五花肉切片，青红椒切片。4锅中油预热，放入五花肉煸炒。5五花肉煸炒出油即可。6放入青红椒煸炒。7倒入一勺生抽。8倒入一勺盐，一勺鸡粉煸炒两分钟即可出锅。9成品图。
小乙美食
烤冷面源于黑龙江省鸡西市密山市，是黑龙江地方特色小吃，起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1准备食材：鸡腿斩块，干辣椒备用，小葱，大蒜，香菜。2干辣椒和花椒用水清洗一下，去除灰尘（在炒制时不会炸锅）。3鸡肉加盐、生抽、胡椒粉和料酒抓拌均匀。4准备盘子一个放入淀粉。5裹入淀粉后拍去多余的淀粉。6锅烧油五成热倒入鸡肉炸制。7捞出之后再复炸一遍。8蒜瓣拍碎，小葱切碎。9锅中留底油炒香葱蒜末。10下入干辣椒和花椒爆炒。11下入鸡肉翻炒。12加入白糖调味。13出锅后撒上葱花和香菜即可。
小家有女初长成
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
