一款小吃,荤素搭配、宴客、宵夜、冷热均可,简单易操作。
玉食贝贝
1原料准备:黑木耳提前泡发好,鸡胗切花刀,胡萝卜切片,小葱香菜切段。2锅加热倒入油,放入胡萝卜 小葱爆香。3然后倒入鸡胗一起翻炒。4接着倒入黑木耳。5少许的淀粉加水,调成淀粉水。6炒熟后用少许的盐 鸡精调味,把香菜撒入,然后用淀粉水勾芡 即可。
可欣妈
简单、空心菜偶最喜欢了 哈哈
Style、情
炒茄子很费油,如果先把茄子煮一煮,让茄子充分吸足水份再炒,炒时放上辣椒、大蒜、葱等调味也很美味。
清欢的烟火生活
韩式小拌菜可是韩国家庭餐餐必备的华丽配角。各种拌菜食材多样,清爽不油腻非常爽口。做法因季节和地域的不同而不同,种类繁多尤以发酵食品泡菜和酱类最为发达,已逐渐成为韩国人的骄傲。此道爽口萝卜块,可以作为简易泡菜,不必发酵,拌好就可食用,非常的爽口开胃。
红豆厨房
1扇贝买回后,泡水,刷洗干净。2扳开扇贝。3将黑色内脏清洗干净。4将扇贝肉用盐、白胡椒、鸡精、老姜、料酒浸泡15分钟。5粉丝用水泡软。6将粉丝放入扇贝壳上,再放入扇贝肉。将大蒜捣碎,拌入盐、鸡精、橄榄油,抹在扇贝肉上。7放入锅中蒸10分钟。8关火,撒上葱花即可。
chuj2009
人们常说到云南不吃过桥米线等于白去一趟。过桥米线就是在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品的一种独特的吃法。云南蒙自历史悠久,文化灿烂。聚居生活的汉、彝、苗、壮、回等民族,共同创造着绚丽多彩的民族文化和丰富浩渺的物质财富。“过桥米线”这一发明就起源于蒙自。其料精味鲜汤美,很是让人留恋垂涎。
chuj2009
1原材料!26月鲜豆瓣酱,6月鲜特级酱油忘记拍进去了!3切好的茄条(用水泡一下)、青椒和6月鲜豆瓣酱!4油烧热!5倒入茄条和青椒!翻炒!6炒变色时加一勺6月鲜豆瓣酱,炒匀,7待茄条变软时加适量的6月鲜特级酱油,炒匀,(口味重的可加适量的盐)因为豆瓣酱和酱油都是咸的。8加适量的鸡精和葱花炒匀,准备出锅!~9看,紫色的茄子外皮,是不是很漂亮呢。10装盘!
娟娟厨房
1原材料!2将番茄切好,鸡蛋打散!~3油烧热!~4倒入鸡蛋液!5炒碎出锅(一定要炒的嫩嫩的!千万别炒老了!)6炒鸡蛋时锅里还有多的油。倒入番茄翻炒出汁,加适量的盐炒匀!~7倒入前面炒好的鸡蛋!8倒入适量的鸡精,撒入葱花炒匀准备出锅!9装盘!10装盘!~
娟娟厨房
1原材料!(炒之前要切成段)这些菌菇看上去很多,可炒好了也没有多少!2味达美臻品蚝油!~3油烧热!4倒入茶树菇、青椒和白色的麻菇!翻炒!5再倒入姬菇、加适量的盐炒匀!~6倒入适量的味达美臻品蚝油炒匀!~7加适量的鸡精和葱花炒匀,准备出锅!~8装盘!~9装盘!~
娟娟厨房
文蛤又名花蛤,肉质白嫩,含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。冬瓜利尿消肿,减肥,清热解暑。冬瓜文蛤汤,汤色清澈,清香鲜美,是一款简单又美味、味鲜而不腻、百食不厌的夏季汤品。
chuj2009
鸭肉味甘、咸,性微寒,具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效,可用于血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症具有一定的药用价值。海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
chuj2009
上周日,老妈、舅妈及她家的小孙子来家呆了些天,于是乎每日里做饭,逛街,游玩,忙忙碌碌,一直也没得闲,今天一早,送走了她们,收拾完家,也终于有时间上菜了。。。
豆味小厨
盐水烧蛏子
小河马佳佳
嘿嘿,有木有炒鸡蛋的意思?
吃饭才是硬道理
照烧鸡,双花,彩蔬笋丁豆腐拌饭,一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择:)这个饭做起来也很快,照烧鸡用炒菜锅煎,双花用小锅煮,拌饭用电饭煲蒸,互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好,放在一起直接吃,呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆,每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵,就怕汤圆爆破蹦出,油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门,比如用牙签在汤圆上扎几个小洞,把气排出,可里面的馅也流出来了,不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试,炸的时候还真没爆。
@那时花开@
1准备好材料切成粒状。2香米饭一碗。3烧热锅先把鸡蛋煎好盛起备用。4接着先把腊肉炒一下,再把其它材料一起下锅炒至熟。5再放入米饭,用锅铲把米饭压碎捞匀,放点生抽及调味料,继续翻炒即可。6粒粒香炒饭可上桌了。小窍门米饭必须是冷的,炒起来才一粒粒的,最好是用香米煮的啦。材料可根据个人喜好添加。
下1站幸福
简单又好吃
左手倒影
儿子跟我说了多少次了,要吃可乐鸡翅,当时是一头雾水(不太会做饭),鸡翅做出来应该是咸的,怎么放可乐啊。最近受同事的影响,对做饭很感兴趣,于是上网搜了一下,我是借鉴网上朋友的做法做的哦。很成功。我做菜的兴趣更浓了,呵呵。
Lc三步踩