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1蒜葱切碎，蒜蓉辣酱放入碗中加点水调匀，加入味极鲜酱油，蚝油拌匀。2小龙虾焯水备用。3锅里油热炒香葱蒜。4加入小龙虾翻炒。5加入调好的辣酱。6翻炒均匀出锅。
政妈妈
孩子爱吃，担心麻辣味太重加重青春痘，就做了家常版，博得孩子的表扬。
嫣然_eKtM
1小龙虾杀好洗净，去头。喜欢吃虾脑的从眼睛后面一点剪头，不喜欢吃虾脑的从头部大“V”处剪头。2留虾脑的剪法。3不留虾脑的剪法。4锅中加油，油要宽。5小龙虾下油锅炸至虾壳发红捞出。6准备郫县豆瓣酱、干辣椒、葱姜蒜、香叶、花椒、八角。7热锅凉油。8下入佐料煸香。9加入郫县豆瓣酱炒出红油。10煸出红油。11下入小龙虾翻炒均匀。12加入白酒、盐、白砂糖，生抽、老抽翻炒均匀。13加入清水末过小龙虾烧开后关中火煮10分钟。14出锅装盘。
百事可笑
1龙虾掐掉内肠，剪掉前嘴及胡须，用剪刀剪开背部，用刷子清洗龙虾肚皮，然后用盐水泡龙虾三十分钟。2泡龙虾的时间，准备好蒜瓣，生姜，辣椒，花椒备用。3油热下入第三步骤所有材料。4倒入龙虾翻炒六七次，倒入1-1.5大勺盐，倒入酱油两大勺。5翻炒均匀倒入开水，淹过龙虾。6烧大约二十分水量，中途翻面一次，剩余三分之一的时候就可以了。7加入葱段，关火翻炒几次。8烧好的龙虾盛入大盘里，装盘成功，味香浓郁！小窍门龙虾一定要调中等个头，肉多。
为自己取个独一无二的昵
1原料。2调料。3热锅冷油倒入调味料。4加豆瓣酱炒香。5倒入洗净的小龙虾。6翻炒至小龙虾变红。7加水漫过龙虾。8大火煮开小火慢炖10分钟。9出锅前加盐味精调味加青椒点缀。
爱做饭的小媛媛
1小龙虾清理干净，青瓜切长条。2放适量油炸小龙虾青瓜。3炸好捞起备用。4锅没放少许油，放蒜米爆香。5放小龙虾炒一会儿，放一罐啤酒焖。6焖开放火锅料。7放青瓜焖几分钟。8放香菜翻炒均匀。9放酱油，盐调味。10成品。
l5277
进入春季，淡水小龙虾到了成熟的季节，也成为了美食者们的最爱，5月的小龙虾虽然不是最肥美的时候，但壳软肉实、虾黄鲜美。据说小龙虾有强身健体、延缓衰老、保护心脏、健脾开胃，但不能与葡萄、石榴、山楂等水果同食。作为爱吃小龙虾的小厨，一定还是要自己做出爱吃的口味来，同时自己做也更能把控卫生。超市里现在都有清水养着的小龙虾卖，买上2、3斤，在超市里有专门的人帮着处理，去掉虾头、内脏、虾线，清洗干净，拿回家直接做也很方便，下面分享一下我的做法。
Neo小厨_
趁着小龙虾应季上市，买了清水小龙虾，非常干净，个大，用了20种调料做它，味道超级赞，可以进餐厅卖了：）
百事可笑
第一次发文，多多指教。
设计狗的厨房
夏天来临之际，便是吃龙虾的季节，夜市上吃龙虾的人也越来越多，在外面吃怕不卫生，在家吃又难搞卫生，不过今天我孩子她爸太给力了，帮忙整虾后来被龙虾咬了一口，他说还好味道不错，所有爱吃虾的朋友们，整虾的时候千万要注意不要被龙虾咬了哦⊙∀⊙！
沐祠姐姐
1小龙虾杀好洗干净。2青瓜切条。3配料准备好。4热油炒配料。5放小龙虾。6炒变色放200毫升水。7焖十分钟这样调味。8放青瓜。9在焖5分钟。10成品。
l5277
又是吃小龙虾的季节，前几年都是老公在家做，今年孩子们想吃又等不及爸爸回来做，只有我亲自上手了，没想到还挺成功的。
爱吃炒粉爱吃虾
小龙虾我一直做得不太好，主要是不入味，昨天又买三斤小龙虾，家里有现成的蒜蓉小龙虾调料，照着包装袋上的步骤做好，壳上滋味很美妙，但肉还是没味道。今天妈妈给了我一袋小龙虾，我就不打算做什么蒜蓉麻辣的了，剥出虾仁，调个酱汁，与黄瓜一起拌一拌，夏日开胃凉拌菜就是你了！
眉记：
休息天，闲着整个小龙虾安慰一下无聊的胃。
清烟袅袅
1洗净去头，烧开水加姜片和料酒，焯水一分钟捞出。黄瓜洗净切丁备用。2油烧开，翻炒小龙虾八分熟，加适量麻辣火锅料。3最后加黄瓜翻炒一分钟出锅。4麻辣鲜香。
这边风景独好
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
