油炸食物总是让人垂涎三尺,炸丸子是我最喜欢的一种油炸美食。今天要炸的和平时不一样——有馅的炸丸子。用芋头在外皮包裹紫薯馅,炸的丸子不仅外皮脆,紫薯香,还好看。
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脆香炸小芋头,是我很喜欢吃的一种零食,也可以下午茶。一口咬下,外皮嘎巴脆,里面的芋头粉粉,口感丰富,回味无穷。脆香炸小芋头做法非常简单,食材实惠、平民,就是小芋头、炸粉、面包糠、盐、五香粉等就做能做出脆香外皮,里面的芋头粉粉的,超级好吃。
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剁椒芋头,是一道开胃菜,香辣好爱吃,但不上火。芋头的粉、加上剁椒的开胃,蒜头、香葱的香,完美结合,只需要加盐、油、酱油,一道非常简单的家常菜。芋头含有丰富的营养价值,接近于土豆,但是不含龙葵素,易消化的食物。芋头含有丰富的矿物质,氟的含量较高,具有洁齿防龋 ,保护牙齿的左右。含有丰富的维生素,能增强人体免疫。
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香酥芋头丸子是我很喜欢吃的一种零食,也可以下午茶。一口咬下,外皮嘎巴脆,里面的芋头粉粉,口感丰富,回味无穷。平价的下午茶,根本听不下来——香酥芋头丸子。食材实惠、平民,就是小芋头、粘米粉、糯米粉、盐、五香粉、辣椒粉、香葱等就做能香脆的芋头丸子。芋头含有丰富的营养价值,接近于土豆,但是不含龙葵素,易消化的食物。芋头含有丰富的矿物质,氟的含量较高,具有洁齿防龋 ,保护牙齿的左右。含有丰富的维生素,能增强人体免疫。
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最近炖了不少汤,鸡汤,猪蹄汤,鲫鱼汤,今天想换个样。冰箱里有排骨,来个排骨汤吧!排骨炖个小白菜应该不错,可是家里没有,也不愿去市场再买了,就利用家里有的来了个乱炖,感觉很清爽,原汁原味的,吃了好几样东西,好营养啊!
绿色橄榄
如果要问,腊肠怎么做好吃?我可能会毫不犹豫地说:腊肠蒸饭最好吃(以前在家的时候,妈妈很经常做给我吃),今天来尝试一下新菜品-----排骨腊肠八宝饭,所谓八宝饭其实就是养生米掺杂一半的糯米,加入腊肠和排骨为主料,根据自己喜欢可以添加芋头,红萝卜或者土豆等材料的一起煮好的饭
寒飘
1月牙骨(猪肋排带软骨形似月牙的那一条儿)洗净,斩小块2小芋头洗净,去皮,切滚刀块3冷水下锅,将月牙骨焯出血水去腥,捞出4锅中放少许底油,炒糖色,将焯好的月牙骨炒上色,加入开水,生抽,大火掀盖煮5分钟,加入葱段、姜片、大料,改中小火炖40分钟5加入芋头块,中火15分钟,加盐调味,大火收汁6待汤汁收浓,出锅7装盘享用吧
紫薯巧妈
秋天是收获的季节,各种五谷杂粮收进粮仓。这不,前段时间亲戚从老家带来一袋红薯和芋头,全是新鲜收获的好食材。这些优质的原材料,必须要认真对待,就用原味珐琅电炖锅干焗一锅大丰收杂粮,全程不用一滴水,原汁炖原味,非常方便,将食材洗净沥干,在锅内铺上一层锡纸,锡纸的作用是防粘,用完后的珐琅锅不用清洗,用厨房餐巾纸轻轻一抹就搞定,环保又省事。锡纸还能防止红薯和芋头渗出来的汁水粘住锅底,避免锅铲划伤锅壁表面,从而延长珐琅锅的寿命。加上它导热性强,还能锁住食材本身的水分。这样干焗的粗粮,口感比烤箱烘烤出来的还要香,煮熟
食尚煮易
1准备食材,芋头提前煮好了,没拍。2小芋头煮15分钟,剥皮。红辣椒,切好待用。3牛腩,洗净,切小方块,冷水下锅,加一勺白酒,水开后一分钟盛出。4绰水后的牛腩。5牛腩放入电压力锅中,加八角,桂皮,香叶和生姜片,不放盐。6电压力锅选择牛羊肉,18分钟。7热锅放油,加切好的红辣椒。8盛出炖好的牛腩,加一勺自然鲜,炖牛腩的汤水待用。9一勺蚝油。10加盐,清水,小芋头改刀,水开后调味就可以出锅了。11出锅了。
米修可可西里
众所周知,我们伟大的领袖毛主席最爱吃这道红烧肉!现在人们生活水平提高了,对于这道菜的热爱似乎减少了很多!总有人说这么油腻的肉怎么吃的下!其实这道菜做好了,真的一点也不油腻,而且十分好吃,入口香糯,口齿留香!从选购食材到制作,今天来给大家解码这道十分好吃又大众化的菜谱的详细制作步骤!日常我也很爱用这道菜来招待朋友们!有时候做的多了,一次吃不完的,电饼铛烙几张发面小饼,成块的红烧肉加点青椒和香菜剁碎,然后在浇2小勺红烧肉的汤汁一拌,就做成好吃的肉夹馍啦!
杜鹃花美食
1排骨洗干净过一遍水洗干净泡沫。2过水洗干净的排骨。3小芋头去皮切块备用。4切成块的小芋头。5蒜瓣拍好备用。6拍好的蒜瓣。7热油锅把小芋头炸好。8热油锅下蒜瓣炒香下排骨煎制(看个人啦,我怕上火,稍微煎了一下下)。9把炸好的小芋头加入跟排骨翻炒均匀。10加入适量白开水放入适量的白糖盐酱油焖10分钟起锅前放入适量蚝油翻炒均匀。11成品图啦。12成品图。13成品图。
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芝麻粉对肝,肾及皮肤干燥具有滋养作用,还可以促进肠胃的蠕动,防止便秘,但是作为点心时不可食用过多,以免饱胀而影响正餐。
逝去的爱情
广东白话“乸”就是“母”的意思,这道要仔唔要乸其实就是小芋头炖五花腩的意思。
Mon姐
1成品,今天早上的早餐。2排骨用开水煮一遍,用清水过滤一遍,我用了三分之一。3小芋头切块备用。4大米洗干净,倒入电饭煲中,加入适量清水,调煮粥档,煮一个半小时。5将粥倒入煮锅中,倒入排骨煮30分钟,然后倒入胡萝卜和芋头,用中火煮20分钟。6最后加入少许盐和生抽调味即可。成品,味道不错。7成品。早上微波炉加热即可。8成品,对于匆忙的早上在简单不过了。9成品。
逝去的爱情
我们常把安慰和激励人的话语叫做“心灵鸡汤”,这说明鸡汤的治愈效果好。而实际上,鸡汤在提高免疫力、预防感冒上确实有不少的功效。虽然现在养殖的鸡多了,鸡肉的味道比我们小时候散养的鸡肉要差很多,但是仔细找,还是能找到好吃的山地鸡或者散养鸡的。用这种鸡炖出来的汤味道鲜美,鸡肉好吃有嚼劲儿,跟我小时候家里养的鸡几乎无差。我家一年四季都喜欢喝汤,这也得益于我嫁了个南方老公。婆家就是桌上必须有一道甚至更多道汤,吃喝得非常滋润。受他家的影响,我也喜欢上了煲汤。而家人也真是捧场,不管是荤汤还是素汤,每次都喝得开开心心。看到
Meggy跳舞的苹果
1准备材料。2锅中煮开水 加入蒜和姜片。3放入三文鱼骨 颜色变白 捌去浮沫。4丝瓜切块。5倒入料酒。6再倒入丝瓜。7加入神奇牌海鲜调料粉。8撒些白胡椒粉。9开锅后转小火炖5分钟左右即可。小窍门1要想让鱼汤变白 就行加白胡椒粉 这是关键 不用加油2.等汤炖好后 自然的鱼油会出现的 油亮亮的
香橙可米露
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净;红椒、切丝洋葱;姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟,捞起过凉水备用。4锅中油烧热,爆姜蒜,下西兰花翻炒,加入盐,炒匀盛起。5锅中油热,下鸡丝滑散,盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱,爆香。7下入黑木耳炒匀,倒入鸡丝,加入少许盐、胡椒炒匀,调好味即可。
籣草児
1玉米面同白面混合,加入苏打粉拌匀备用。2把猪油倒入碗中,加入一半白糖,用小勺来回在碗中擦磨。3鸡蛋磕破,打散备用。4加入另一半白糖,继续擦磨;加入1/3蛋液。5再加入1/3蛋液,继续擦磨、搅动。6加入1/3蛋液,调匀。如此分三次将蛋液全部加入。7分两次共加入2茶匙色拉油。8倒入调配好的面粉。9自上而下将面粉与猪油蛋液拌匀。10和成光滑的面团。11分成小份,随意的搓成圆形用手按平,或用小模子做成各种样子放入烤盘中。12微波炉提前调到薄块烧烤档,预热8分钟。13烤盘放入微波炉,置于支架上,薄块烧烤档调到10
籣草児
从小我就不爱吃豆腐,不喜欢那个味道,长大后知道那是豆腥气。妈妈常常变着花样来让我吃豆腐,虽然现在长大了知道豆制品是好东西了,也爱喝豆浆了,但吃豆腐圆子的爱好一直改不掉,可能是真的很好吃。
我家小小林