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1准备剁好的肉馅备用。2将葱和姜分别剁成沫备用。3将剁好的葱，姜加入肉馅中。4加入适量的盐。5加入少量五香粉。6加入少量鸡精。7加入1勺生抽。8加入少量耗油。9拌匀备用。10取一张馄饨皮放入适量肉馅。11将一个角窝上去包裹住肉馅。12180度交叉粘合。13碗中放入紫菜，虾皮和葱花。14加入盐，胡椒粉，鸡精。15馄饨煮5分钟左右，倒入碗中，淋入香油，即可食用。16香喷喷的馄饨做好了。
夏家妈妈的美食
1鸡蛋打散。2加入切碎的韭菜。3加入虾皮。4锅中放油放入搅打均匀的蛋液。5翻面。6成品。
鸣翠燕
1油条切块，紫菜虾皮备用。2炒锅放水煮开，放入紫菜煮软。3剩油条切块，放入紫菜汤里，煮开后关火。4关火后加入生抽，醋，香油，虾皮调味即可。5成品图。
阳台上的草莓
1面粉加适量的水揉成光滑的面团。静置10分钟。2韭菜洗净和香葱洗净，准备好虾皮。3韭菜和香葱切碎。4炒锅烧热加油把鸡蛋炒熟。5切好的韭菜，香葱，虾皮，鸡精，十三香，盐加在一起，翻拌均匀，调好馅料。6调好的馅料。7静置好的面团搓成长条。8分割成大小均匀的小剂子。9加适量的面粉粘一下，压扁。10杆成圆形的包子皮。11把馅料放在包子皮中间。收口包成饺子。12包好的饺子。13煮锅加水烧开放进饺子。用勺子翻一下，防止粘连。14煮到饺子浮在水面上，饺子就熟了。15用笊篱捞出饺子装盘。沾点调好的蒜泥汁，味道鲜美。
香飘我家厨房
1木耳，香菇，黄花菜，杏鲍菇先浸泡12小时，再焯水，控水后切碎备用。2面粉边添加开水边搅拌，搅拌成小块时晾凉。3韭苔清洗干净。4韭苔切碎备用。5鸡蛋打散。6热锅凉油，炒成鸡蛋碎。7放香菇、木耳、杏鲍菇、黄花菜碎、虾皮翻炒无效 匀。8加入韭苔碎。9翻匀后加入盐、生抽、蚝油调味拌均。关火放晾备用。10烫好的小面块活到一起，成光滑面团，盖湿布饧30分钟。11饧好的烫面分小剂子，擀面皮，包小笼包。冷水上锅，开大火锅开后，大火蒸10分钟即可。12出锅成品。
乐：在吃
1食材备齐，香菇和胡萝卜切片，葱和香菜切末。2锅中放适量水，加入香菇和胡萝卜大火煮开。3加入一小勺沙茶酱，放入虾皮。（没有沙茶酱就放少许味极鲜）。4下面条煮10秒。5下馄饨。6加入切好的香菜、香葱和紫菜，放少许胡椒粉和盐调味，出锅前点上几滴香油。小窍门注意火候。
Nananab
阳台的花盆里长出来好几颗，顺势多浇了几次水，竟然神奇的长的很旺盛，生命力真的是让人心生敬畏。马齿笕是很好的一种蔬菜，对身体很好，采来做个家乡的面糊子，重温下儿时味道。
厨霸妞妈
#家常菜#，平常的食材，吃出家的味道。
乐：在吃
#家常菜#，最平常的家常菜，快乐的好好吃饭。
乐：在吃
虾皮有着钙库的美誉。小小的虾皮含钙量排在各种食材之首。用虾皮搭配有着利尿、消肿、祛暑等功效的冬瓜，再添加些有着血管清道夫美誉的黑木耳一起炒，菜品融鲜香与清香为一体，非常不错，是养生保健的一道家常美味。
尔东叶
这是一道清爽的下酒小菜，是老公比较喜欢的，喝酒的时候吃一点，比较清爽，解腻。做这道菜必须选择比较嫩的新生蒜薹，不会太辣，口感好。
政妈妈
我们家餐桌上常做的一道菜，西葫芦的脆爽加上虾皮的鲜香，清淡可口，健康营养
乐焙儿
1澄粉：小麦淀粉，活一块稍硬些的面，盖湿布饧40分钟后，放到稍多些的凉水里，像洗衣服样的洗面块，洗出面筋，水变稠后，更换清水再洗，直到洗面筋的水变清为止，把所有洗面筋的水集中到一起静置，静置后的上层清水倒出，留下下层的稠面糊，倒入炒锅内小火加热，蒸发水份，直到面团变透明，关火，晾凉，活成面团。放入保鲜袋，冰箱保存。2准备馅料：胡罗卜、豆腐、切碎粒，玉米剥粒，葱切碎，木耳泡发后焯水切碎，虾皮备用。3鸡蛋炒成碎粒备用。4把所有的馅料混合在一起。5加少许盐、生抽、芝麻油调味增香。6用玉米淀粉做“面扑”，取一块澄
乐：在吃
#家常菜#，米饭，最配的就是一碗虾皮冬瓜汤了。
乐在：吃
1蒸好糯米饭，不要太烂，可以不提前泡。2虾皮下锅爆香。3放入焖好的笋尖胡萝卜瘦肉，再倒入糯米饭。4搅拌匀出锅。5完成。
yufanzhong
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
