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1准备剁好的肉馅备用。2将葱和姜分别剁成沫备用。3将剁好的葱，姜加入肉馅中。4加入适量的盐。5加入少量五香粉。6加入少量鸡精。7加入1勺生抽。8加入少量耗油。9拌匀备用。10取一张馄饨皮放入适量肉馅。11将一个角窝上去包裹住肉馅。12180度交叉粘合。13碗中放入紫菜，虾皮和葱花。14加入盐，胡椒粉，鸡精。15馄饨煮5分钟左右，倒入碗中，淋入香油，即可食用。16香喷喷的馄饨做好了。
夏家妈妈的美食
1鸡蛋打散。2加入切碎的韭菜。3加入虾皮。4锅中放油放入搅打均匀的蛋液。5翻面。6成品。
鸣翠燕
1油条切块，紫菜虾皮备用。2炒锅放水煮开，放入紫菜煮软。3剩油条切块，放入紫菜汤里，煮开后关火。4关火后加入生抽，醋，香油，虾皮调味即可。5成品图。
阳台上的草莓
1面粉加适量的水揉成光滑的面团。静置10分钟。2韭菜洗净和香葱洗净，准备好虾皮。3韭菜和香葱切碎。4炒锅烧热加油把鸡蛋炒熟。5切好的韭菜，香葱，虾皮，鸡精，十三香，盐加在一起，翻拌均匀，调好馅料。6调好的馅料。7静置好的面团搓成长条。8分割成大小均匀的小剂子。9加适量的面粉粘一下，压扁。10杆成圆形的包子皮。11把馅料放在包子皮中间。收口包成饺子。12包好的饺子。13煮锅加水烧开放进饺子。用勺子翻一下，防止粘连。14煮到饺子浮在水面上，饺子就熟了。15用笊篱捞出饺子装盘。沾点调好的蒜泥汁，味道鲜美。
香飘我家厨房
1木耳，香菇，黄花菜，杏鲍菇先浸泡12小时，再焯水，控水后切碎备用。2面粉边添加开水边搅拌，搅拌成小块时晾凉。3韭苔清洗干净。4韭苔切碎备用。5鸡蛋打散。6热锅凉油，炒成鸡蛋碎。7放香菇、木耳、杏鲍菇、黄花菜碎、虾皮翻炒无效 匀。8加入韭苔碎。9翻匀后加入盐、生抽、蚝油调味拌均。关火放晾备用。10烫好的小面块活到一起，成光滑面团，盖湿布饧30分钟。11饧好的烫面分小剂子，擀面皮，包小笼包。冷水上锅，开大火锅开后，大火蒸10分钟即可。12出锅成品。
乐：在吃
1食材备齐，香菇和胡萝卜切片，葱和香菜切末。2锅中放适量水，加入香菇和胡萝卜大火煮开。3加入一小勺沙茶酱，放入虾皮。（没有沙茶酱就放少许味极鲜）。4下面条煮10秒。5下馄饨。6加入切好的香菜、香葱和紫菜，放少许胡椒粉和盐调味，出锅前点上几滴香油。小窍门注意火候。
Nananab
阳台的花盆里长出来好几颗，顺势多浇了几次水，竟然神奇的长的很旺盛，生命力真的是让人心生敬畏。马齿笕是很好的一种蔬菜，对身体很好，采来做个家乡的面糊子，重温下儿时味道。
厨霸妞妈
#家常菜#，平常的食材，吃出家的味道。
乐：在吃
#家常菜#，最平常的家常菜，快乐的好好吃饭。
乐：在吃
虾皮有着钙库的美誉。小小的虾皮含钙量排在各种食材之首。用虾皮搭配有着利尿、消肿、祛暑等功效的冬瓜，再添加些有着血管清道夫美誉的黑木耳一起炒，菜品融鲜香与清香为一体，非常不错，是养生保健的一道家常美味。
尔东叶
这是一道清爽的下酒小菜，是老公比较喜欢的，喝酒的时候吃一点，比较清爽，解腻。做这道菜必须选择比较嫩的新生蒜薹，不会太辣，口感好。
政妈妈
我们家餐桌上常做的一道菜，西葫芦的脆爽加上虾皮的鲜香，清淡可口，健康营养
乐焙儿
1澄粉：小麦淀粉，活一块稍硬些的面，盖湿布饧40分钟后，放到稍多些的凉水里，像洗衣服样的洗面块，洗出面筋，水变稠后，更换清水再洗，直到洗面筋的水变清为止，把所有洗面筋的水集中到一起静置，静置后的上层清水倒出，留下下层的稠面糊，倒入炒锅内小火加热，蒸发水份，直到面团变透明，关火，晾凉，活成面团。放入保鲜袋，冰箱保存。2准备馅料：胡罗卜、豆腐、切碎粒，玉米剥粒，葱切碎，木耳泡发后焯水切碎，虾皮备用。3鸡蛋炒成碎粒备用。4把所有的馅料混合在一起。5加少许盐、生抽、芝麻油调味增香。6用玉米淀粉做“面扑”，取一块澄
乐：在吃
#家常菜#，米饭，最配的就是一碗虾皮冬瓜汤了。
乐在：吃
1蒸好糯米饭，不要太烂，可以不提前泡。2虾皮下锅爆香。3放入焖好的笋尖胡萝卜瘦肉，再倒入糯米饭。4搅拌匀出锅。5完成。
yufanzhong
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
