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1韭菜洗净切好，粉条煮好，切成小段备用。锅里放一碗水烧开，边搅拌边倒面粉，搅拌均匀。等凉凉后再和成面团。2锅里放油，烧热后葱花爆香，把鸡蛋炒好。3然后放入切碎的虾皮。4炒好的鸡蛋中，放入切好的韭菜，粉条，十三香，姜末，盐，搅拌均匀，备用。5搅拌好的馅。6面凉凉后再和成光滑的面团，把面拙成条。7切成小面剂。8把小面剂擀成片，把馅填进去，口捏紧。9包好，稍醒一下。10油锅烧热，放入菜角，中火炸。11成品。
指间旋律
西红柿挂面汤是最最家常的饭食，尤其有个头疼脑热，感冒发烧的时候，西红柿卧果面汤，也就是西红柿鸡蛋面汤是首选的病号饭。平时也是最简单的家常饭。永远也吃不腻。
绿野薄荷
豆腐脑儿这种美食对于我们每个人来说再熟悉不过了，北方人口味重比较喜欢吃咸味的，而南方人泽喜欢吃加糖的豆腐脑儿。
美女天天
1准备好葱姜蒜。豆腐切块儿备用。2炒锅倒入油，然后放入姜丝和葱丝。翻炒一下加入虾皮。3倒入切好的豆腐块儿。继续翻炒。4加入少许酱油。食盐。加入蒜末，翻炒一下，即可出锅。5加入蒜末更美味????。
小鱼儿
1食材备好。2先把土豆去皮切成丝，胡萝卜也切丝撒点盐杀出水分。3用手把盐抓匀，让水分更快渗出。4面粉用刚烧开的水和面。5开水边到边搅，搅成面疙瘩里面还有少量干粉时加入少许油拌匀。6揉成光滑的面团。7香葱切成小颗粒。8土豆，萝卜挤干盐水切成碎粒。9一起放入容器里先加两匙熟油拌匀。10加入少许五香粉。11少许胡椒粉。12适量蚝油。13适量盐。14倒入适量香油。15放一把虾皮拌匀土豆菜馅就做好了。16面团取出不用费劲揉，直接搓长条切成小剂子。17擀成像包子皮一样的面片。18给它包上馅。19封口捏紧。20拇指和食
美女天天
1澄粉团：小麦淀粉，活一块稍硬些的面，盖湿布饧40分钟后，放到稍多些的凉水里，像洗衣服样的洗面块，洗出面筋，水变稠后，更换清水再洗，直到洗面筋的水变清为止，把所有洗面筋的水集中到一起静置，静置后的上层清水倒出，留下下层的稠面糊，倒入炒锅内小火加热，蒸发水份，直到面团变透明，关火，晾凉，活成面团。放入保鲜袋，冰箱保存，随用随取。2准备馅料，韭菜摘洗干净，切碎，加入虾皮，拌均。3先加入芝麻油拌均，再加少许盐。4澄粉取一团分成小挤子。5澄粉擀、敲成薄皮，放上调好的馅料。6四周向内包裹成春卷。7盘内刷上调和油，包
乐：在吃
1所用食材。2锅里放油烧热，放葱花爆香，放入搅拌好的鸡蛋，打散，放入虾皮，翻炒。关火，晾凉后，放入切好的韭菜，煮好切碎的粉条，加十三香，盐，姜末调味。3这是和好的面团。4揉一揉，搓成条，切成小面剂。5擀成长方形的薄片。6把馅放上面，摊匀。7从外往里卷。8卷好后，把边压一压。9包好的菜条。10蒸锅烧开，把菜条放进去排好，大火蒸十分钟即可。11薄皮，大馅，又筋道的菜条出锅了。
指间旋律
最近总是很想念妈妈，今天做一道妈妈味道的汤
媛芷媛味
1洗净虾皮，磕两个鸡蛋放适量盐搅拌。2下锅煎。3煎至两面金黄。4完成。
yufanzhong
不用淀粉用面粉照样可以做出透明的水晶包，皮薄馅大，弹性好，不破皮。
美女天天
1材料:肉、香菇、木耳、葱头、胡萝卜。2将所有食材切成粒。3虾皮。4蒸好的糯米饭。5虾皮先放油锅爆香。6依次放入:葱粒、肉、香菇、木耳、胡萝卜炒香，加入鱼露、酱油、少许盐和鸡精。7最后倒入糯米饭炒匀。8炒好的烧卖馅料。9准备300克饺子皮，用手掌压一下，皮更薄更大些，包得花漂亮些。10面皮内放入馅料。11用食指和姆指收口。12收成花朵状。13做好的烧卖。14做好一笼。????15放蒸锅蒸15分钟。16蒸好出锅。17卖相不咋地，但有内涵，味道超赞呢！????
宸·羽
1南瓜去瓤用擦子擦成丝。2加少许盐搓软。3加入面粉、蒜泥和虾皮。4添加胡椒粉、适量水和成南瓜面糊。5平底锅刷一层油，摊入南瓜面糊，中火煎。6翻面再煎至熟。7温软的面饼带着南瓜的清甜和虾皮的鲜香，是快手早餐的不错选择。
清水淡竹
1肉糜和泡发好的海参。2海参切末。3葱姜切末。4所有材料放容器内，放食盐，生抽，花生油，鸡精，虾皮，搅拌均匀。5放花椒粉搅拌均匀，静止入味。6洗净的西兰花嫩芽。7锅烧水。8水开放蔬菜焯水。9蔬菜变色即可。10放上点胡萝卜丝。11捞出沥干水分。12切成末。13放肉糜中搅拌均匀。14发酵好的面团。15把面揉出气泡，取一块，搓长条。16切成均匀的剂子。17擀成椭圆面皮。18包包子。19包好的包子。20全部包完，放锅里二次醒发15分钟。21大火烧开，中火蒸20分钟，关火虚蒸5～10分钟即可。22装盘。
不做妖精好多年
紫菜、白贝、虾皮和丝瓜几种材料相配，不仅味道鲜甜，而且营养丰富而均衡，特别能为大脑提供能量，很适合中小学生和脑力劳动者饮用。操作简便快捷，可以作为初秋的滋补汤水之一。
緣豆兒
1葱切末，虾皮备好。2生抽。3香醋。4亚麻籽油。5调料放好。6放虾皮。7搅拌均匀。8成品。
不做妖精好多年
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
