压面机买回来也有好几个月了,面条倒是做了不少,馄饨今天还是第一次做。压面机的六档压出的面皮实在太薄,几乎接近纸张的厚薄了,为了防止破皮保险起见还是选择了稍微厚些的五档。面皮压出后用手抻一抻,正好达到自己理想的厚薄了。和面时多一点小小的心思,出来的淡淡颜色真的会让人食欲大开,家中的孩子更是喜欢得不得了。小家伙不喜欢吃洋葱,和少许在馅料里面,竟然全然不知。
salila82
1(1)将温水分次加入适量面粉中,用筷子搅拌成面絮,和成面团即可。(2)和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右。2(1)韭菜洗净控干水分,切小段放入碗中;(2)锅中加入少许食用油,加热后放入花椒爆香,丢掉花椒。倒入搅拌均匀的蛋液,炒成鸡蛋碎;(3)鸡蛋碎、虾皮、韭菜放入容器,加入适量花椒油、五香粉轻拌均匀,包馅前加盐调味。33.(1)将饧好的面团揉均匀,分成大小适中的小面团;(2)取其中一个,擀制成圆形面皮。4(1)在面皮中央放入韭菜鸡蛋馅,捏合边缘,褶皱尽量捏小、捏紧。(2)用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成
谁的蛋糕sharedcake
超级好做的懒人汤,但却很好喝!
阳春白雪三月三
韭菜盒是北方人喜爱的食品之一,它以外皮金黄稣脆,馅芯韭香脆嫩为特点。是一年四季特别是春季非常可口的美食。
琴韵优雅
1娃娃菜洗净,切成长条。2皮蛋切丁,放少许虾米备用3取一段粉丝,用热水泡上4油锅把皮蛋丁,虾米爆香,皮蛋微微变色(应该放些姜丝,我忘记放了)5加入高汤或者水,我放的是虾头和鸡架熬得鸡架汤6水开后,放入洗净的娃娃菜,煮5分钟,加少许盐,因为鸡汤中已经有盐了,所以少放些盐,鸡汤也够鲜了,所以没放鸡精。7把泡粉丝的水倒出去,加入煮好的娃娃菜。鲜美的上汤娃娃菜就做好了!我买的皮蛋腌的不是特别好,色泽不太好看。
踏雪寻鱼
1娃娃菜2颗 皮蛋1个 虾皮适量 干粉丝泡发 2皮蛋切块 虾皮适量3娃娃菜切竖刀4锅内适量油先将皮蛋虾皮炒香5放入娃娃菜翻炒片刻加适量开水焖炒10分钟6最后放入粉丝翻炒片刻放点点盐关火
卡米莎
喜欢吃煎饺,又担心吃太多油不健康,省油煎饺来了
清艳淡雅
加入虾皮让这道菜在鲜味上得以提升,而且富有层次感!
阳春白雪三月三
小麦苗粉含有丰富的植物蛋白质、叶绿素、抗氧化酵素、膳食纤维等多种营养元素,此外,小麦苗粉含有的超氧化物歧化酶等生物活性物质,小麦苗粉对人体增强免疫力、延缓衰老、抗疲劳、促进微循环均有积极作用。小麦苗粉可以清洁血液,并有助于细胞再生从而减缓衰老,使人觉得更有活力。小麦苗粉还有助于收紧已松弛的皮肤,达到美容的效果。用麦苗粉可以制作很多款主食,今天用麦苗粉烙的韭菜盒子,非常的好吃。
yxeg5
1丝瓜去皮切薄片,备好蒜蓉,虾皮2锅烧油爆香蒜蓉3再放虾皮扁出香味4倒入丝瓜翻炒片刻5淋少许水敞开锅稍煮一下,不要盖盖子6最后调入盐、鸡精翻炒一会即可7成品
小邱美食日记
1食材:油条、虾皮、香葱2将油条放在案板上切开。3放入大碗中。4接着,合入虾皮,搁入香葱。5然后,加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的味精。8最后,加入开水,即成。
花鱼儿
最喜欢吃妈妈包的各种馅的包子饺子,最难忘的还是这个韭菜鸡蛋地软馅的。我们老家管素的饺子叫做扁食,一是馅料不同,二是外观上也不一样。
悦悦玉食
周末在家一下午的时间都交给了馄饨,不过没有白忙活,馄饨真的很好吃,跟大家分享怎样煮一锅鲜美的馄饨吧
小堂堂妈妈
麦油脂是我们当地的一种小吃,可以说是快手餐的一种,经常会出现在我家的早餐上,准备好饼皮、鸡蛋、豆腐、虾皮、葱花等食材,小火煎好,再搭配一碗晾凉的粥,既营养又快捷。
清水淡竹
1白萝卜去皮擦丝放入盐腌十分钟2去除多余水分加入小葱白胡椒粉花椒粉香油,2勺面粉拌匀,加入虾皮拌匀3用手团成圆形4入锅煎5两面金黄即可
阳春白雪三月三
1材料:面粉,食用油,盐,胡椒粉,芝麻,葱花。2面粉里加适量油,盐,慢慢加入适量水揉成团,醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油,撒胡椒粉,再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起,用手压扁。8擀开,手沾少许油拍拍,撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的,扔进去我都不管它,一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝