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清淡的又加点鲜
太子妃74110
1日本豆腐2备好的配料3不日本豆腐切成段放锅里煎至两面煎黄4煎好的豆腐5锅置火上，倒油烧热，先把辣椒、花椒到了锅中爆香，然后加入配料下锅翻炒，加盐、鸡精、白糖、耗油、料酒适量的请水烧开6把煎好的豆腐加入煲中，淋上香油，盖上盖子煮开后在小煮几分钟即可7做好的成品小窍门我用的是干的香菇,要先泡水，虾仁也要泡泡水
笑看天下524335751
喜欢吃茄子却惧怕茄子是吸油大王这个事实，今天改油炸为油煎吧，多少能减少点油量吧，但是茄子真的太好吃了，没办法，美食与热量不能兼得啊
小堂堂妈妈
1冬瓜去皮，切成片。虾仁解冻。2肉馅加盐5克，料酒一勺，酱油半勺，姜粉，胡椒粉拌匀。加入少量淀粉，一个方向搅拌上劲，做成肉丸。3炒锅放油，煸炒冬瓜，放入清水（可以放入一个浓汤宝，汤更鲜。我家姑娘不爱吃浓汤宝，所以我没有放）水开放入肉丸，小火煮至肉丸变白色（我煮了8分钟），放入虾仁，煮3分钟，加盐即可关火
薄荷风味
很喜欢泰国菜，每次去必点的就是菠萝饭啦。和泰国朋友取了经，今天小试身手，味道不能说好，那是相当好啊，小伙伴们快试试吧。
小笨ci
1新鲜活虾剥壳，切开虾背，取出虾黑线，注意切的时候头尾不能切断，然后把虾尾串进虾身，做成蝴蝶状2入锅蒸五分钟，停火焖一分钟3最后锅烧热油，放入蒜末，姜丝，酱油，少许盐，热一分钟，倒入烧好的调料淋在虾上，香喷喷的蝴蝶虾就做好了。
轩雨_
Q感、滑嫩、香气四溢的虾仁炒牛奶
我是狂草
1准备食材：青瓜和虾仁2爆炒虾仁3炒青瓜4虾仁和青瓜混在一起5放酱油和盐
彭小小厨
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，夏季食用非常适合。
小堂堂妈妈
1制作饺子馅：青菜切碎用盐抓出水、挤干水份，猪肉剁肉糜，姜片切细末，青菜、猪肉糜、虾仁加姜末、料酒、一半胡椒粉、一半花椒粉、1.5匙盐、1.5匙鸡精搅拌均匀！取一片饺子皮，中间放适量馅料，对折，捏出花边做成水饺2依次做好饺子，蒸锅内放水烧开，铺上湿蒸笼布，放上水饺，大火蒸15分钟至完全熟透3平底锅放0.5勺油，5成热放入水疗，小火慢煎，同时准备一个空碗，敲入鸡蛋，加0.5匙盐、0.5鸡精捣匀成蛋液4等饺子煎至底部金黄，倒入一半蛋液（平底锅不大，一个蛋全倒进去蛋皮太厚了），撒葱花、少许白胡椒粉、少许花椒粉，
Sunny厨房
1西蓝花洗净，切小，放入热水中焯熟2虾仁入水煮熟3蒜头拍碎，放入炒锅中爆炒。4待蒜香味出来后，将去水的西蓝花倒入炒锅，大火翻炒5加入熟虾仁，加作料：盐、鸡精少量，加入少量水。6西蓝花先装盘，在盘正中放入虾仁
aishan
酸酸甜甜，能填饱肚子还高大上
老司机翻车
1胡萝卜和豆腐切丁备用2虾仁和豆腐焯水3热锅下油，姜蒜爆香，倒入青豆和胡萝卜翻炒，加入水焖煮5分钟。4加入焯好的虾仁和豆腐焖煮3分钟5生粉，酱油，盐混合加水勾芡，倒入锅中翻匀。起锅！小窍门青豆一定要煮熟，要不容易肠胃炎
SiSi的练手记录
1用盐水浸泡几分钟2泡洗虾仁3切蒜末4倒入花生油，盐、蒜和虾仁大火爆炒，热锅放入小青菜，几分钟后淋点酱油起锅
c小柒
1虾仁，火腿，改刀切丁备用。2虾仁丁盐，味精，水淀粉浆制。3热油滑锅，打入鸡蛋，炒散。放入白米饭，炒散。盐，味精，鸡精，白胡椒粉调味，淋入麻油，撒上葱花，即可！4烹饪是一种态度，也是一种艺术！
温存小光光
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼，放上姜片，蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。7到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
