一直对菠萝饭情有独钟。晶莹的米饭、五彩的时蔬、营养的虾仁、酸甜的菠萝,让它们温柔相拥于菠萝盒里,用烤箱微微烘烤,咸香和酸甜的味道竟完美地融合在了一起。为美味忙碌,生活似乎也有了更多的快乐……
一点星光
1菠菜适量;虾仁适量,挑去虾线,避免有沙。虾背开刀以便入味。虾仁入碗,加适量的盐、生粉和料酒抓均后腌5分钟。姜丝和蒜片各适量。2鹌鹑皮蛋适量,放入蒸锅蒸熟后取出。将鹌鹑皮蛋放入两个碗中,一次性摇碎蛋壳,剥去蛋壳后洗净,切成瓣备用。3锅烧热,加入适量的猪油化开,下入蒜片和姜丝爆香,再下入鹌鹑皮蛋爆香,鹌鹑皮蛋爆香后,加入适量的水大火焖煮5分钟。大火焖煮5分钟至汤浓白时加入适量的盐,下入虾仁和菠菜,菠菜变色、变软立即起锅装入碗中,汤中加入适量枸杞煮开,将汤浇在菠菜上,美味即成。4成品图
舍得的美食诱惑
口感独特的虾仁,有脆皮的虾仁,酸甜开胃的虾仁。饭店吃过很是喜欢,自己琢磨着做出来味道和口感比饭店更盛一筹。
小黠大痴
并不擅长做西餐,但偶尔也想体验一下浪漫的感觉,今天做了一顿简易的西餐----牛排配意面,味道还不错,如果不追求太高端,自己也可以给自己最大的满足哦。
寒飘
有时候一个人在家时,懒得烧饭,自己会煮方便面吃,但就煮方便面吃感觉非常单一,其实主要是里面料少,吃起来不过瘾,从冰箱里随便拿了些食材,花几分钟时间炒一下,和煮好的方便面一起拌着吃,料足味道好,好满足。
村上良品
酸甜中有着鲜香
董成国
1鱼洗干净 背部开口 用少许盐和胡椒粉料酒煨十分钟2热锅冷油放入鲫鱼小火煎至鱼身双面金黄色 出锅盛入盘中(单面不要总是翻动 鱼身容易破)原锅放入葱姜蒜炒出香味 加入鱼籽 虾仁 炒香后出锅 继续加入香菇 海带翻炒 出水即可出锅盛盘 砂锅加水加入葱姜料酒烧开 加入盛盘的香菇海带 鱼籽虾仁 及煎好的鲫鱼(砂锅里的水三分之二即可)大火烧开3大火开后转中火20分钟左右 此时锅内汤的颜色已成乳白色 加入适量的盐调味 (边放盐边尝味道 建议不要太咸)4洗好的油菜每一片叶都要分开 放入砂锅内 大火5分钟5中途忍不住几次检
紫霞币之主
韭菜盒子,胶东地区(烟台.青岛)也称“哈饼 ”,是一种以面粉,韭菜加海米活猪肉,以及鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜盒子,不肥腻,口感很好,而且很有营养。面粉中加入了南瓜泥、做出来金黄诱人!
沙儿飞飞❉
1豆筋皮焯水,切块2西兰花加盐焯水3豌豆焯水,虾仁煮熟,胡萝卜切丝4鸡蛋打散5爆香蒜末6放入豌豆和胡萝卜,再放鸡蛋液,加盐,南德调料,孜然粉7再放入西兰花和虾仁,放海鲜酱油,鸡精。基本都是提前焯过水的,所以均匀调味后就可以出锅了
_囍宝_
西兰花富含营养成分,是世界上公认的防癌抗癌食物。可提高机体免疫力,对高血压、心脏病具有调节和预防的功效。
简单是快乐的
一年四季中,我最喜欢春季了,它充满生机,活力,春回大地,万物复苏,一切美好的事物都从春天开始。春天也是养生的季节,需要进补的季节,从饮食上也要营养均衡。虾仁可以很好的补钙,春季可以适当的做给孩子吃。
小黠大痴
1菠萝切丁提前用盐水泡30分钟。2虾去壳,用刀背拍拍,再剁碎。3剁碎的虾仁加入料酒,白胡椒粉,姜丝,淀粉盐顺一个方向搅拌均匀后,腌制30分钟。4油条切段约1.5cm的厚度,每一块用筷子把中间穿开一个洞,再塞进虾仁填充。5一根大油条,大约塞200克虾仁。6平底锅倒入食用油,放入油条小火慢煎,切勿用大火,不然油条很容易变老。7一面煎至金黄色再翻另一面,煎的过程可以加盖使虾仁更容易熟。8待两面煎上色,虾仁熟透后倒掉多余的油,加入黑芝麻和菠萝,翻炒均匀。9装盘淋入适量的沙拉酱,非常美味。小窍门做得量多的话,建议用
林℃煮饭婆
扬州炒饭历史悠久,花样繁多,各种食材搭配,虾仁、包菜、鸡蛋,口感鲜、香,米饭一粒一粒晶莹剔透,营养搭配,口感丰富。
简单是快乐的
生煎在山东地区又叫炉包,是长形的像饺子的形状,煎熟下面有一层冰花,香脆好吃。
简单是快乐的
虾仁,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳后的纯虾肉,有补肾壮阳、健胃的功效,是一种食品。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
厨娘宋宋
1将海米泡在水中一会后,捞出海米备用,泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油,油热后倒入海米翻炒,之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中,将西葫芦焖一会,加盐,汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅,没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥,加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油,用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌,放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味,用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼,玫瑰那独特的香,酥软的油饼,刚出锅时香味扑鼻的。。。啊,喜欢啊喜欢啊
慕茶
看到网站里的 鲫鱼豆腐汤 很少 找了很久都没有看到 所以我就业上传次 希望可以帮助到需要的朋友!!
Evil灬汐
1将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。6不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。
kiloteng