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今天我们学习做芦笋带子饺，虾饺馅以学习请看港式点心系列-1。tq
点心之王
爱的味道故事：喜欢吃水果沙律的人，都有自己的小宇宙，懂得营养搭配，尊重身体机能的循环，热爱着生活和新的每一天。
李锦记百变菜谱
1五只蟹去掉壳，去除内脏及赃物2用剪子从中间剪开，再用水冲洗掉3再把长的腿也剪掉，装盘备用。4葱姜蒜都切成末5准备好黄酒料酒和盐。这道菜最好不要加别的调料，容易影响新鲜的口感。6锅中底油7下入蒜末和姜丝，翻炒至炒出蒜姜的香味来。8把蟹子倒入9这时候可以开大点的火，倒入料酒10黄酒很重要，可以去腥提鲜。11翻炒片刻，直至蟹子全变红12出锅之前下入葱，直到断生就可以了13出锅出锅。味道确实很鲜。调料简单，做法简单，但是味道却不简单哦。
woaimama5678
1在熟米饭中，趁热加入适量寿司醋，盐，黑芝麻，搅拌均匀，冷却至凉备用，生菜洗干净后，沥干水分，撕成条状备用。2将竹帘铺在砧板上，再将一张海苔放在竹帘上。3涂上蟹子后将海苔翻面，放入生菜，天妇罗虾，奶酪，沙拉酱，用竹帘挤压成形。4将寿司长卷切成1.5厘米宽的寿司，码盘就能上桌了，吃的时候搭配上寿司醋和芥末调配成的蘸酱即可，别有一番东瀛风味。
肥珊珊
当你吃一口饭咬下去，咬到蟹子时，蟹子爆开就会有一点咸鲜的汁溅出的，非常美味，吃过蟹子寿司的人肯定知道！
火镀红叶
中秋前后，是蟹子最肥美的时候。这两日蟹子泛滥，清蒸口味已经无人问津，香辣蟹已经成为最爱，连续做了几次，家里的大小吃才竟然还是直呼吃不够。不过以养生角度来讲，秋季是容易燥的季节，还是要少食辛辣、刺激、燥热的食品。要多食用一些养阴清燥、滋阴润肺的食品为佳。今天的香辣蟹用的是青岛有名的会场蟹子，肉肥鲜美。选用其他蟹子也同样可以制作。味道的确很赞，强烈推荐给大家。
雨中的叶子
1米饭煮熟，剩热拌入寿司醋（米饭：醋 5：1）2材料：蟹子、八爪鱼、螺肉、海草、香松超市买现成的，吞拿鱼沙拉酱自己拌的3紫菜按照上面的痕迹剪成长条状4想口味好一点，也可以在饭里加入香松5将米饭填入模具，压紧实6将压好的饭团从模具中取出来，用紫菜条把饭团围边7接口处沾点水，粘上，围好了。8这是拌了香松的饭团9最后在围好紫菜的饭团上面，依次放入蟹子、八爪鱼、螺肉、海草、吞拿鱼沙拉酱10吃的时候可以蘸甜辣酱、沙拉酱，或者芥末酱油，都挺好吃小窍门1、吞拿鱼沙拉酱不好买，于是自己动手做，味道非常棒，跟买的一模一样！
YYP2
又来上传可以方便携带的食物拉！！！！！！！！！！
饼饼_爱吃
1所有材料切碎（香菜留一点叶子）2把材料（除蟹子外）与调味料全混合拌至有弹性待用3没有猪骨汤底就用个鸡蛋煎一会，冲进适量的水，煮个10分钟左右，加盐、鸡粉就成为简易汤底了 4取一块馄饨皮，放入蟹子5在蟹子上盖上一片香菜叶子6 再放上适量的馅7包好，收紧开口处8把馄饨投入汤中煮至熟透9把馄饨与汤一起装碗，洒上香菜，即可食用小窍门因所购的虾皮盐含量稍高，所以没放盐
火镀红叶
2014.10.19 周日儿子的午餐
奔跑的面包片
推出蟹子寿司，好东西是要分享的。家庭版
yccy001
1半張紫菜2飯70克3鋪蓋紫菜4再放蟹子5把鋪好飯的紫菜反過來6放青瓜，蟹柳7先卷成圓型8再用卷席壓成水滴型9這樣壓好了10切成6段擺花型11大功告成小窍门這個卷飯一定要鋪實
简子是大侠
1准备所有材料2奶锅放6勺白醋，加白糖小中火烧至白糖溶化，注意不能烧开。备用3米饭电饭煲里煮熟后分三次加入调好白醋，放凉。4瘦肉切中粗用白糖和酱油调味，香菇泡水一小时切片，用白糖和酱油调味，二样分别平底锅炒熟5红萝卜切丝炒熟6鸡蛋炒熟，平底锅薄片摊开炒熟切长条，这样容易包7青瓜去皮用开水烫一下用白糖白醋调味8蟹柳寿司店直接买回来对半切开9八爪鱼寿司店直接买回来剪小块10蟹子也是寿司店直接买回来。根据自己喜欢的材料来准备11准备工作做好，开始卷寿司12拿出一块紫菜放寿司帘上，铺上一层米饭，注意前后留一点不用
笑天使
1准备材料。2瘦肉剁碎，胡萝卜、玉米、葱切碎放盘中备用。3先放花生油、麻油、鸡蛋拌匀，再放入其它调料拌匀，最后放入蟹子拌匀，成肉馅料。4採云吞皮一张，放入适量馅料。5包成云吞形状。6包好之云吞摆放好合子中，加盖子，放入急冻冷藏，想食时採出即可，蒸、煎、汤随个人方便。7成品！放冷藏！
开心王私房美食
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
煮好的面条过凉水备用，撒上蒜米，黄瓜，小番茄，吃的时候拌酱即可，简单又好吃~
草莓
1糯米粉适量，看自己一次吃多少就放多少，大体上一个小碗的量就走够了。2加入清水搅拌，和成面团，软硬适度即可。3在蒸盘上涂抹适量花生油防止粘盘。4将糯米面压扁平，以利于出锅后定型，方便卷起。5入盘放入锅中蒸10分钟，即可拿出。6将少量蜂蜜和黑芝麻涂于糯米面表面，然后一边将其卷起一边撒上熟的黄豆粉，切好即可食用。小窍门一定要将蒸盘涂抹少许花生油或色拉油，以便出锅后不粘盘易成形。
兜兜mi
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
