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1食材：鸡蛋、西葫芦（已清洗切片）、黑木耳（已提前泡发清洗）。2将黑木耳下入沸水中焯开，捞出。3起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎至金黄盛出。4用剪刀剪开。5接着，下入西葫芦翻炒翻炒。6然后，合入焯好的黑木耳和剪开的煎鸡蛋翻炒翻炒。7最后，加适量的盐。8加适量的蚝油。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：西葫芦（已清洗切片）、无淀粉烤火腿（已切片）、白玉菇（已去根清洗）。2将白玉菇下入沸水锅中焯开，捞出。3起锅倒油烧热，下入西葫芦和无淀粉烤火腿翻炒翻炒至西葫芦断生。4接着，合入焯好的白玉菇翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的蚝油。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：西葫芦（已清洗去皮切片）、干蛤蜊肉（已清洗用温水浸泡24小时）、鸡蛋。2将鸡蛋打成蛋液。3起锅倒油烧热，下入西葫芦翻炒翻炒。4接着，合入泡好的蛤蜊肉和鸡蛋液翻炒翻炒。5然后，加适量的料酒。6加适量的酱油。7加适量的蚝油。8加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：西葫芦（已清洗）、雪菜、油面筋。2将油面筋拆开包装取出撮一个洞用清水浸泡10分钟。3将西葫芦放在案板上切开撇去中间的瓤。4再切成片。5随后，将浸泡好的油面筋攥干一些水分。6起锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒翻炒。7接着，合入雪菜和油面筋翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
时令蔬菜吃起
清水淡竹
1成品图。2制作方法:西葫芦洗干净，改刀切片，备用。3锅里适量油，烧开，鸡蛋四个打散，放入锅中煎熟，盛出备用。4锅里少许油，葱姜蒜爆香，加入适量十三香，放入食材大火翻炒，翻炒去生味。5放入鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀。6炒好，加入适量鸡精调味，出锅。7成品图。
诗韵墨香
1洗净备用。2切成条状。3用盐腌一会儿，洗净后控干水分备用。4蒜蓉炒香。5加入西葫芦条，加入蚝油、酱油、白糖翻炒均匀后加入适量陈醋搅拌出锅。6非常的赞哟。
美拉拉的美食日记
夏日炎热，更要丰富餐桌上营养，二人餐，来个大拌菜最好不过了！
zhangaiwen
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥
籣草児
